Čaj od timijana: korisna svojstva. Što je korisno crni čaj s timijanom i origanom?

Majčina dušica je kratki grm čiji cvjetovi imaju lila-ružičastu nijansu i imaju začinsku, nježnu aromu. Grm raste svugdje u središnjoj Rusiji, mnogi vrtlari i vrtlari uzgajaju pikantnu biljku u kulinarske i krajobrazne svrhe. Od davnina, narodni iscjelitelji su koristili timijan u lijekovima za liječenje raznih bolesti, znanstvenici nisu umorni od otkrivanja svih novih korisnih svojstava biljke. Kada se kombiniraju s drugim mirisima ljekovitog bilja, oni su stotinu puta korisniji jedni drugima. Postoji mnogo načina za korištenje ljekovitog bilja za hranu, a vađenje biljnog čaja smatra se najjednostavnijim.

Korisna svojstva timijana

Majčina dušica se široko koristi u farmakologiji, kozmetologiji, kuhanju, dijetetici, biljka krasi cvjetne gredice i cvjetne aranžmane. Sastav timijana uključuje bjelančevine, ugljikohidrate, masti, vlakna, pepeo. Majčina dušica - rekord među biljem začinskog sadržaja za sadržaj vitamina: sadrži vitamine skupine B, beta-karoten, askorbinsku i folnu kiselinu. Timijan sadrži mnoge poznate minerale: bakar, cink, molibden, željezo, mangan, selen. U biljci veliki broj elemenata u tragovima kao što su kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor.

Čaj za tijelo i dušu

"Neka vaša hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana." Ove Hipokratove riječi važne su do danas. I kako je ugodno liječiti svoju omiljenu hranu ... Najjednostavnije, ali učinkovito ljekovito "jelo" je čaj - svatko voli i cijeni ovo piće. Ljekovita svojstva čaja ovise o njegovoj osnovi.

Čaj od timijana apsorbira sve najbolje iz začinske biljke i postaje pravi univerzalni lijek. Napitak ima analgetsko, antispazmodično, sedativno, baktericidno djelovanje. Prednosti čaja od timijana su izvrsne i za odrasle i za djecu. To je jedina biljka koja nema kontraindikacije za uporabu, tako da se može svakodnevno koristiti za hranu. Crni čaj s timijanom - sjajan početak radnog dana.

recept najbolji čaj s timijanom

Kako bi se očuvala ljekovita svojstva, aroma i okus bilo koje biljke, važno je pravilno pripremiti ljekovito piće. Nemojte koristiti aluminijska ili lijevana željezna jela, jer u ovom slučaju kemikalije reagiraju sa sirovinama. Ne možete uzeti vodu iz slavine za pripremu biljnog čaja - takvo piće ne samo da neće biti korisno, nego može i naškoditi zdravlju. Nemojte koristiti prošlogodišnju travu: tijekom vremena biljka potpuno gubi svojstva ljekovitosti.

U kipućoj vodi morate dodati biljne sirovine po stopi od 1 žlica. žlicu lišća čaja po porciji, pustite da proključa i ostavite da se natapa 10-15 minuta. Zdravi, ukusni, mirisni čaj od timijana je spreman. Nije svatko voli biljnih čajeva, ali je još uvijek vrijedi jesti zdravo bilje redovito. Postoji rješenje: dodajte timijan u tradicionalni crni ili zeleni čaj i uživajte u okusu i mirisu pića.

Ugodno susjedstvo

Po želji, možete skuhati biljne čajeve, koji su čak i zdraviji, čak i ukusniji, mirisniji. Zanimljiva kombinacija timijana i origana - ovo piće ima laganu gorčinu, koja se isprepliće s opornim okusom. Čaj s timijanom i origanom ima adstrigentno, fitoncidno svojstvo, savršeno jača imunološki sustav i blagotvorno djeluje na probavni organi. Šalica biljnog čaja dnevno može smanjiti rizik od prehlade, pomaže u izbjegavanju gastritisa.

Korisna svojstva origana

Zašto je origano, kao nijedna druga biljka, prikladna za "društvo" timijana? Origano je trajnica zeljasta biljka koji raste gotovo svugdje: na cestama, na rubovima šuma, u kolibama i vrtovima Rusa. Znanstveno je dokazano da najbolje „ljekovito djelovanje“ imaju „autohtona“ trava. Kombinacija timijana i origana poboljšava njihov terapeutski učinak i savršeno ukrašava piće. Okus čaja s timijanom i origanom ima laganu gorčinu, ugodnu kiselost i laganu cvjetnu aromu.

Začinjena biljka sadrži flavonoide, tanine, vitamin C, gorčinu i fitoncide. Origano je jedan od najboljih dodataka čaju od timijana. Teško je izbrojati korisna svojstva kojima biljka obiluje: biljka ima protuupalno, diuretičko, choleretic, umirujuće djelovanje, doprinosi oslobađanju sputuma i poboljšava apetit.

Napomena za kuharicu

Tradicionalno timijan, također poznat kao timijan, naširoko se koristi u kuhanju u mnogim zemljama. Budući da ova pikantna biljka ima jaku aromu, dozu treba strogo poštivati. Osušeni ili svježi listovi timijana mogu se začiniti prvim kolačima, začin se savršeno uklapa s ribom i divljači. Pripremate li umak za večeru ili marinadu za soljenje darova jeseni? Dodajte prstohvat osušenih listova timijana, a posuđe će iskriti novim bojama. Malo timijana kad pržite gljive, krumpir će kulinarskom remek-djelu dati novi, profinjeni okus.

Držati najbolje

Da biste sačuvali okus i miris začinskog bilja, slijedite određena pravila za njihovu pripremu i skladištenje. Sirovine treba sakupljati od autocesta, tvornica i postrojenja, jer se štetni ispušni plinovi i proizvodni otpad mogu nakupiti u tlu i prodrijeti u postrojenje. Žetva timijana, origana treba provoditi u suhom sunčanom vremenu u razdoblju aktivnog cvatnje, krajem srpnja - početkom kolovoza. Prikupljene listove biljke treba temeljito osušiti na hladnom i tamnom mjestu, a zatim nekoliko puta prosijati. Možete posušiti travu s visećim buketima ili položiti na čistu krpu sa stabljikama.

Osušene listove dušice treba staviti u suhi zatvoreni kontejner, jer prisutnost tekućine doprinosi pogoršanju začina i pojavi plijesni. Najbolje je pohraniti timijan u staklenku tamnog, neprozirnog stakla - tako da će sva zdrava svojstva, oporna aroma i nježan okus ostati u začinskoj travi.

Ako nije moguće udovoljiti svim uvjetima prikupljanja i pripreme bilja, bolje je kupiti biljne sirovine u ljekarni. U ovom slučaju, postoji garancija da se bilje prikuplja u ekološki čistim područjima i da se poštuju sva pravila tijekom njihove pripreme.

Čaj, čaj, pomozi mi!

Za pripremu savršenog čaja s timijanom potrebno je uzeti ne samo najbolje sastojke, već i dobro raspoloženje. Znanstveno je dokazano da je pozitivan stav pola uspjeha u bilo kojem poslu.

Što je koristan čaj s timijanom, koji je toliko popularan širom svijeta? Prednosti čaja su određene gore opisanim svojstvima biljaka začina. Majčina dušica dijeli svoje blagotvorne osobine s ljudima koji jedu ljekovito piće.

Nevjerojatan čaj od timijana - korisna svojstva biljke superiorna su u odnosu na mnoge druge biljke i uspješno se koriste u razne svrhe. Začinjena trava ne samo da može ojačati vaše zdravlje, poboljšati okus jela, već i ukrasiti cvjetnjak.

Pijte čaj čaj i budite jaki, zdravi i lijepi!