Jogurt je zdravo i ukusno piće, a palačinke su često među najomiljenijim jelima u odraslih i djece. Ako kombinirate zdravu i voljenu osobu i kuhate palačinke na jogurt, dobivate potpuno neobičan okus koji bi svatko trebao probati.
Jednostavne palačinke na jogurt
Za pripremu jedne od najjednostavnijih opcija za ovo jelo potrebno je malo vremena, ne više od deset minuta. Uzmi nekoliko jaja, malo sode ili prašak za pecivo, 3-5 žlica jogurta, biljno ulje, brašno i prstohvat šećera i soli. Pomiješajte jogurt s maslacem i jajima, dodajte prašak za pecivo i šećer i sol na okus. Nakon toga dodajte brašno u malim obrocima dok tijesto ne dosljedno nalikuje gustoj kiseloj kremi. Zagrijte posudu s maslacem i ulijte tijesto - tanko ili debelo, odlučite. Nakon nekoliko minuta trebate okrenuti palačinku, malo pričekati i ukloniti iz topline. Ako je jogurt nezaslađen, punjenje će uglavnom biti ograničeno samo vašom maštom i sadržajem hladnjaka. Za slatkiše su savršeno prikladni aditivi od bobica i voća, krema, kondenzirano mlijeko i sve vrste sirupa, kao i nadjeva od sladoleda ili sira, sa ili bez grožđica.
Palačinka recept na čokoladni jogurt
Takve palačinke na jogurt će uživati slatki zub i djeca. Ovo je prilično kalorijski obrok, ali za doručak u nedjelju ujutro to je sasvim prikladno. Dakle, potrebna su vam četiri jaja, pola ploče tamne ili mliječne čokolade, šest žlica brašna, oko pola mlijeka i jogurta, čokoladni sirup, sol, šećer i prašak za pecivo. I, naravno, ne zaboravite malo biljnog ulja za prženje. Za pripremu tijesta potrebno je rastopiti čokoladu na prikladan način: u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji - na okus dodajte tučena jaja, brašno, jogurt i mlijeko, sirup, prašak za pecivo, sol ili šećer. Sve temeljito promiješajte, tijesto ostavite nekoliko minuta u hladnjaku. Nakon zagrijavanja posude s maslacem, ispecite palačinke na srednjoj vatri, pržite obje strane. Takve su palačinke nevjerojatno ukusne baš tako ili s kuglom sladoleda i jagoda.
Čipkaste palačinke na jogurt
Prema receptu za “perforirane” palačinke, dobiva se nevjerojatno ukusna i nježna poslastica. Glavni uvjet za uspjeh je dobra tava, jer će tijesto biti vrlo tanko i može se slomiti ako izgori. Za kuhanje trebate čašu prirodnog gustog jogurta, jaje, čašu brašna, prašak za pecivo, malo šećera i prstohvat soli. Pomiješajte jogurt sa sodom, soli, šećerom i jajima. Prosijte brašno u tijesto i izmješajte mješalicom. Ako se ispostavi da je vrlo gusta, razrijedite tijesto parom žlica kipuće vode. Dodajte malo biljnog ulja u tijesto iu posudu. pržiti tanke palačinke trebate s dvije strane, okrećući se što je moguće pažljivije. Nastalo jelo će biti vrlo ukusno, pogotovo ako lagano namažete gotove palačinke maslacem. Čak i oni koji se ne smatraju ljubiteljima ove vrste moći će voljeti jogurt u takvom utjelovljenju. fermentirani mliječni proizvod a za one kojima već se sviđa, palačinke na jogurtu otvorit će drugu stranu omiljenog okusa.