Vodka "Finska", koju ćemo testirati u ovom članku, odnosi se na destilate "Premium Class". Ali nije uzalud da zauzima najčasnije mjesto na policama trgovina alkoholom. Da, mnogi pregledi tvrde da je najviši cjenovni segment kojem pripada votka potpuno opravdan. A to se može razumjeti ako saznamo kako se proizvodi ovaj alkohol i od kojeg se dobivaju jedinstvene sirovine. U ovom članku ćemo obratiti pozornost na proizvođača. Reći ćemo vam koje vrste votke "Finska" postoje. Također ćemo vam pokazati kako ga služiti - u čistom obliku ili kao dio alkoholnih koktela. Kao i svi skupi proizvodi, često je falsificirana votka Findendia. Objasnit ćemo vam kako se zaštititi od prijevare. U članku se opisuju okusne karakteristike ovog alkoholnog pića, kao i analiza povratnih informacija potrošača.
Početak proizvodnje ovog popularnog destilata, koji se sada naziva vodka "Finska", datira iz 1888. godine. Tada se dr. Wilhelm Yuslin, koji se povukao iz medicinske prakse, odlučio baviti proizvodnjom alkoholnih pića. Privlačilo ga je područje u blizini malog sela Rajamaki, u južnoj Finskoj. Kao liječnik, Yuslin je shvatio koliko je čista voda važna u pićima. A izvor u Rajamakiju nije bio lak. Voda je dolazila iz višegodišnjeg glečera. Nastala je prije više tisuća godina. Stoga, voda za votku "Finska" ima jedinstveni kemijski sastav. Ne treba joj čak ni čišćenje i prikladna je za piće. Kristalno bistra voda uzrokuje mekoću alkohola. Vjerojatno je, dakle, kada je 1909. godine u Finskoj uveden suhi zakon, destilerija nije bila zatvorena. Država je kupila za proizvodnju alkohola i etanola u medicinske i tehničke svrhe.
Devetnaest trideset druge godine, nakon otkazivanja zabrana, država je ostavila tvornicu. Dugo je proizvodila pića koja se nisu izvozila u inozemstvo. Ali 1970. Alco je kupio dio dionica državnog poduzeća i počeo proizvoditi votku pod markom Finska. Godinu dana kasnije, piće je dobilo certifikat za prodaju u SAD-u. Bila je to prva uvezena votka u Americi, klasificirana kao vrhunski alkohol. U sedamdeset petoj godini, tvornica u Rayamaki obnovljena je prema novim tehnološkim standardima. Faza destilacije pića počela se odvijati u drugom mjestu - u gradu Kostenkorveu. Osamdesetih godina prošlog stoljeća "Finska" je postala najprodavanija votka na svijetu. I nakon filma "Umri, ali ne sada", u kojem James Bond ulije napitak iz boce s prepoznatljivim logotipom, vrsta alkohola postali popularni čak i među onima koji ne vole destilate.
Već smo spomenuli da votka „Finska“ svojom iznimnom mekoćom i glatkošću duguje jedinstvenu otopljenu vodu iz izvora u Rajamakiju. Ali to je samo polovica tajne uspjeha. Druga vrijedna komponenta votke "Finska" je posebna vrsta finskog ječma. U uvjetima pristojnog dana, sunce se ne skriva iza horizonta više od sedamdeset dana. Za to vrijeme, ječam akumulira posebnu energiju u zrnu, koja se zatim prenosi na piće. Ali jedinstvena sirovina nije sve. Primarni duhovi prevoze se zapadno od Finske, u grad Koskenkorva. Tamo prolaze kroz dvjestotinjak stupnjeva kontinuirane destilacije. Kao rezultat toga, rađa se piće koje je potpuno bez fusel ulja i alkohola, kao i štetnog metanola. Proces čišćenja traje više od pedeset sati. Tako dobiveni alkohol s tvrđavom od devedeset šest i pol stupnjeva uzima se za Rajamaki. Tu se uzgaja kako bi se dobila kompozicija od četrdeset posto s otopljenom vodom, koja se filtrira kroz morane i pijesak koji je ostao iz ledenog doba.
Logotip tvrtke za proizvodnju votke „Finska“ promijenio se nekoliko puta. Ranije na etiketi su prikazane borbe jelena. Ali sada ih je zamijenila trojka tih životinja, trčeći u oklopu na pozadini izlazećeg sunca. Kako izgleda boca koja prepoznaje finsku votku? Fotografija pokazuje da je pomalo nalik na rastopljeni led. Takav dizajn ne samo da štedi piće od krivotvorenja, već ga i potrošač povezuje s hladnom svježinom Finske. Treba reći da je boca za elitno piće doživjela promjene. Na tome su radili vodeći dizajneri svijeta. Ali rezultat je uvijek bio isti - odnosi se na ledenicu s polarnih geografskih širina. Moderni dizajn bočice naziva se "topivi led".
Raspon ovog elitnog alkohola nije preširok, ali još uvijek ima mnogo toga za izabrati. Prvo, volumen. Na tržištu se nalaze razni kontejneri - od sitnih suvenirnih boca od pedeset mililitara do 3 litre. Postoje košare za poklone. Na primjer, boce u posebnim epruvetama s podmetačima, čaše ili četiri različite vrste votke "Finska" u jednoj kutiji. Tvrtka je u više navrata koristila takav marketinški potez, kao izdavanje ograničenih izdanja. Primjeri uključuju Finsku platinu (dodatna mekoća zbog filtracije kroz drvnu sječku od breze), White Limited Edition (u neprozirnoj bijeloj boci) ili Finlandia-101 (pedeset stupnjeva). Uz klasičnu votku, tvrtka proizvodi i aromatizira vrste.
Tvrtka ima dovoljno popularnosti u svijetu da diversificira svoj asortiman. Proizvođač nudi svojim obožavateljima da pokušaju ocijeniti vrste votke (točnije nazvane njihove tinkture) s različitim voćnim okusima. Trenutno su tu brusnica, grejp, mango, limeta, mandarina, crni ribiz, kokos i malina Finska. Na sjevernim bobicama (nordijskim jagodama) nalazi se tinktura s okusom oblaka, borovnica i brusnica. Usput, votka "Finska brusnica" postoji u dva oblika. Dugo vremena proizvodila se u obliku crvene tekućine. No, prodaja ove marke je smanjena, zbog činjenice da su mnogi muškarci takvu votku smatrali ženama, "nije ozbiljno". Zatim su u određenoj seriji finske voćke brusnice umjesto stabilizatora boje počeli dodavati tvar koja čini tinkturu posve prozirnom. No, tu je i Finlandia Redberry u crvenom. U sklopu ove votke nalazi se i brusnica (ona dominira u buketu).
Ovaj destilat je savršeno proziran u boji. Aroma ne sadrži nečistoće. Buket je vrlo nježan, s jedva primjetnim tonovima svježeg kruha. Klasična votka "Finska" ima zapanjujuće blagi okus. Nema tuđih tvari, osim bilješki zrelog ječma i neke neuhvatljive nijanse voća. Ako testiramo tinkture, treba napomenuti da je okus voća ili bobica vrlo inteligentan, suptilan, mekan, ali u isto vrijeme karakterističan. To nipošto nije ženski liker ili slab liker, nego 100 posto Finska votka. Recenzije bilježe ogromnu pitkost proizvoda. "Finska" ne želi ni jesti. Ne bori se u grlu. Recenzije bilježe učinak votke. Nakon što „Finska“ ne dođe do teškog mamurluka, glava ne boli ujutro, ne smanjuje želudac.
Vodka "Finska" je vrlo pogodna za ruska jela - palačinke s crvenim kavijarom, marinirane gljive, kiseli krastavci. Dobro piće i topla jela - uglavnom meso. Gostima možete ponuditi votku za aperitiv. Poslužite ga ohlađeno. Votka „Finska“ s različitim okusom bobica i voća može se kušati i samostalno i uvesti u sastav koktela, kao i alkoholna duga pića. U tom slučaju, dobro se slaže sa sokovima (osobito citrusima) i tonikom. Savršeno naglašava okus destilatnog lišća.
Visoka cijena (litra votke "Finska" košta tisuću četiri stotine i pedeset rubalja) pridonosi činjenici da nepošteni proizvođači murkensa daju svoju robu za svjetski poznati brand. No, tvrtka je svoj proizvod zaštitila zamršenom bocom koju je teško varati. Boca „Finske“ je vrlo originalna, nalik na malo rastopljeni blok leda. Ima okrugli presjek i užljebljenu strukturu. Srebrna kapa izrađena je od plastike. U vrat boce umetnut je dozator - staklena kugla od deset milimetara i sigurnosna kapica. Naljepnica na votki Finlindia je prozirna, izrađena od filma. Uzorci i natpisi na njemu izrađeni su od lakiranih sjajnih boja. Obris crteža je jasan. Naljepnica na poleđini boce je neprozirna.