Pita od ribe - dva ukusna recepta

Gotovo sigurno svaka domaćica ima svoje tajne recepte koji joj pomažu u različitim situacijama. Na primjer, kada je umor nakon posla toliko jak da nije prije kuhanja, ili su neočekivani gosti već na pragu, ali nemaju što ponuditi.

Riblji pita

Riblja pita u žurbi - jedan od tih jela - život. recepti riblje pite ima mnogo. Neki posebni proizvodi za njihovu pripremu nisu potrebni, ali, unatoč tome, oni uvijek ispadnu ukusni i zadovoljavajući.

Whip up fish pie je win-win opcija za doručak i večeru. Možete ga ponijeti sa sobom na put, na posao ili kao dar.

Ovo pecivo se može napraviti od riječne ribe ili morske ribe, ali najlakše je napraviti kolač riblje konzervirane hrane. Tijesto se miješa, punjenje se polaže i kolač se šalje u pećnicu.

Meso se može rezati na komade, od njega napraviti nadjev ili, u slučaju konzervirane hrane, samo zgnječiti vilicom. Riba se kuha vrlo brzo, tako da je najvažnije napraviti tijesto.

Pita od ribe na kefiru

Konzervirana saury ili skuša u ribljim pitama je vrlo dobra. U slučaju uporabe svježe ili smrznute ribe, takve sorte kao što su pangasius, saury su izvrsne. A ako dodajete u punjenje zelenila, onda će vaše tijesto dobiti hrpu vitamina i lijep izgled kada se reže.

A kefir će tijestu dati poseban nježan okus. Ova torta će ukrasiti stol za blagovanje i svečanu gozbu.

Broj recepta 1

Potrebni proizvodi za tijesto:

• 150 ml majoneze;
• 150 ml kefira;
• tri kokošja jaja;
• pola šalice brašna;
• prstohvat soli.

Za punjenje pite, uzmite:

• 300 grama ribljeg filea po vašem izboru;
• jedan srednji luk;
• biljno ulje;
• crni papar i sol.

Način pripreme:

Riblja pita brzo se jednostavno pripremila.

Za početak pripremite tijesto:

• Pomiješajte kefir s majonezom, dodajte jaja i sol u masu, sve sastojke pobijedite mješalicom.
• Prosijte brašno tako da se napuni kisikom i ulijte u smjesu kefira-majoneze. Mijesiti tijesto.

Sada nastavite s pripremom punjenja:

• Pržite suncokretovo ulje sitno sjeckani luk. Riblje filete odrežite na komadiće, dodajte luk i lagano ga poravnajte.
• Kuhati jaja kuhati, oguliti i izrezati na male kocke. Pomiješajte ih s ribom i lukom, stavite papriku i sol u punjenje, kao i sitno sjeckani kopar, fokusirajući se na vaš ukus.

Oblikuj pitu:

• Namočite lim za pečenje maslacem i stavite namotanu polovicu tijesta na dno. Pažljivo razmažite punjenje.
• Otvorite drugi dio tijesta i pokrijte ga kolačem, dobro fiksirajući strane kolača.

Riblji kolač na kefiru treba peći 50-60 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stupnjeva.

Recept broj 2

Za test će vam trebati:

• oko 1,5 šalice brašna;
• dva kokošja jaja;
• 2 čaše kefira;
• mala žlica granuliranog šećera;
• prstohvat sode;
• velika žlica suncokretovog ulja.

Za punjenje uzmite:

• jedna konzervirana riba od 250 grama;
• jedan srednji luk;
• dva jaja;
• zeleni luk.

priprema

Razmotrite drugu mogućnost, kako možete brzo pripremiti riblju pitu:

• Prelijte kefir u posudu, stavite sok u nju, promiješajte i pustite da se skuha 5 minuta.
• Odvojite jaja odvojeno šećerom i solju. Dodajte ovu smjesu kefiru.
• Ulijte brašno u masu i uklonite tijesto.
• Stavite ribu iz limenke u tanjur, zgnječite je vilicom.
• Usitnite zeleno i luk fino.
• Kuhajte jaja i sitno nasjeckajte.
• Kombinirajte luk, ribu i jaja i dobro promiješajte.
• Ulijte u oblik tijesta, stavite nadjev na vrh, prelijte ostatak tijesta.
• Pecite na 180 stupnjeva 30 minuta.

Jedite s užitkom!