Tikvica pita postaje vrlo popularna mogućnost pečenja u jesen. Uostalom, upravo u ovo doba godine masa povrća pojavljuje se na policama tržnica i trgovina. Pite od tikvica kuhaju se na mnogo različitih načina. Osim toga, oni su i slatki i ukusni. No, bez obzira na odabrani recept, budite sigurni da će se pečenje poslužiti za stolom u vašem domu. A apetit će jesti ne samo odrasli, nego i djeca. Danas zajedno nudimo kako napraviti pitu od tikvica. Da bismo to učinili, pogledat ćemo nekoliko recepata za ovo ukusno jelo.

tikvice

Jednostavna tikvica s sirom

Kao što slijedi iz imena recepta, izrada ovih kolača nije nimalo teška. Osim toga, ne zahtijeva dostupnost skupih i rijetkih proizvoda. Rezultat će biti izvrstan. I, vrlo vjerojatno, ova torta će postati čest gost pijenja čaja u vašoj kući.

sastojci

Ovaj recept za pitu od tikvica uključuje uporabu sljedećih proizvoda: dvije tikvice (po mogućnosti mlade, tako da će vaše tijesto biti mekše i ukusnije), 400 grama brašno (pšenica, top grade), 100 grama sira (čvrsta sorta), čaša mlijeka, dva jaja, 100 grama maslaca, jedna velika ili dvije male rajčice, žlica šećera i žličica soli i prašak za pecivo. Iz posuđa vam je potrebna duboka posuda, mjerna posuda i posudica za pečenje.

tikvica pita recept

Kuhanje tijesta

Počinjemo s činjenicom da čistimo prethodno dobro opranu tikvicu od sjemenki i pilinga. Zatim ih samljeti krupnijim. Pomaknemo squash u zdjelu. Dodajte jaja, brašno, prašak za pecivo, mlijeko, maslac, šećer, sol i pred-naribani sir. Izmiješati sadržaj u posudi. Trebalo bi imati dosta gusto tijesto. Ako je previše tekućina, dodajte još brašna. Zatim rajčice odrežite na tanke slamke i pošaljite ih u tijesto.

Pecemo

Torta od tikvice u pećnici može se kuhati u gotovo bilo kojem obliku za pečenje. Najčešće je, naravno, standardna runda. Međutim, za te namjene možete koristiti obrazac za kolače ili nešto drugo. To će učiniti pečenje zanimljivijim i dati mu originalnost. Dakle, tijesto prelijte u pripremljeni oblik i pecite oko 45 minuta na 200 stupnjeva. Spremnost torte provjerava se čačkalicom ili vilicom. Izvadimo obrazac iz pećnice, ostavimo da se pečenje malo ohladi i nazovemo doma piti čaj.

tikvice u pećnici

Savjet

Uvijek možete poboljšati ovaj klasični recept za tikvice dodavanjem sastojaka po svom ukusu: luk, začine, začine, zelje, bugarski papar, itd. Osim toga, tikvice izrezane u šalice mogu se lagano pržiti i pokriti pečenjem na vrhu. dajući mu originalan izgled. Osim toga, ako vam se sviđa okus tikvice u jelu, ne možete ga utrljati, ali ga izrezati na kockice i, nakon prženja u tavi, dodati ga u tijesto. I ispeći već u ovom obliku. Ukratko, gornji recept otvara mnogo prostora za eksperimentiranje. Uključite svoju maštu i pripremite pečenje svojih snova!

Torta od tikvica od tikvica

Kao što znate, lisnato tijesto može kuhati razna jela. Osim toga, danas apsolutno nema potrebe da to činite sami. Uostalom, tijesto se može kupiti zamrznuto u gotovo svakoj trgovini. Predlažemo da se naučite kako napraviti pitu od tikvica na bazi lisnatog tijesta.

proizvodi

Kako bi zadovoljili vaše domaćinstvo ovim ukusnim pecivom, trebali biste imati na umu sljedeće sastojke: list gotovog lisnatog tijesta, jednu tikvicu, 100 grama tvrdi sir dva jaja, čašu kreme, luk, sol i suncokretovo ulje.

pita od tikvica s sirom

Postupak kuhanja

Gotovo lisnato tijesto razvaljajte i raširite u kalup u kojem ćemo peći tikvice u peći. Ne zaboravite ga prethodno podmazati biljnim uljem i lagano posuti brašnom kako bi se spriječilo pečenje. Na vrh tijesta polažemo list papira za pečenje i sipamo na njega suhi grah. Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva, 10 minuta šaljemo u nju. Zatim izvadimo tijesto, izvadimo papir i grah iz njega i ostavimo ga neko vrijeme.

Učinimo nadev. Da biste to učinili, očistite koru od tikvica i sjeme, a zatim je ogulite. Dobro isjeckati luk. Zagrijte ulje u tavi i pržite luk do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte naribanu tikvicu i nastavite kuhati još pet minuta. Na kraju, sol, ako je potrebno, papar. Izmiješajte jaja i dodajte im sol. Usitniti naribani sir. U jaja dodajte vrhnje i pola naribanog sira. Promiješati. Smjesu pomiješajte s pečenim tikvicama i lukom, dobro izmiješajte. Ovo tijesto razastiremo na sloj lisnate, pospite preostalim sirom i pecite u pećnici pola sata. Spremite jelo malo ohladite i poslužite. Takva su kolači vrlo hranjiva, ukusna i mirisna. Može biti izvrsna opcija ne samo za čaj, već i za puni doručak.

tikvice od tikvica

Kako kuhati čokoladnu tikvicu u laganom štednjaku

Ako ste već stekli tako popularan kuhinjski aparat kao lagani štednjak, onda ste ga, najvjerojatnije, pokušali napraviti kao glavno jelo i kolače. Danas ćemo vam reći kako se kuhati uz pomoć ovog čudotvorca ukusnog čokoladni kolač iz squash. Prije svega, morate zaliha na proizvode. Trebat će vam: brašno - jedna i pol šalica, dva jaja, velika tikvica, jedna i pol šalica šećera, kakao u prahu - dvije žlice, paketić za pecivo za tijesto, suncokretovo ulje - sedam žlica, vrećica vanilije, prstohvat soli i nekoliko žlica niskokalorične vrhnja.

Postupak kuhanja počinje pranjem i čišćenjem sjemenki tikvica. Ako koristite mlado povrće, koža nije potrebno ukloniti. Rasterirana tikvica. U zasebnoj zdjeli, tučite jaja sa šećerom dok se ne popekaju. Dodajte ulje i dobro promiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilu i sol. Miješajte i dodajte masu šećera. Zatim nanesite naribane tikvice. Sve dobro izmiješajte. Ako vam je tijesto bilo debelo, dodajte mu nekoliko žlica vrhnja. U posudi za kuhanje, nauljenu, stavite dobivenu smjesu. Naš kolač tikvice u laganom štednjaku mora se kuhati 60 minuta u načinu pečenja. Imajte na umu da vrijeme može varirati ovisno o modelu uređaja. Dajte gotov kolač malo cool, stavite na tanjur i sjednite i pijte čaj!

pita od tikvica u laganom štednjaku

Talijanska pita s tikvicama Julije Vysotske

Svi znamo Juliju Vysotskaya, koja neumorno nudi sve nove recepte za širok izbor jela. Poznati TV voditelj obratio je pozornost na pitu od tikvica. Dakle, za izradu ovog tijesta potrebna su nam dvije tikvice, četiri jaja, parmezan - 80 grama, pola žarulje, dvije šake listova repe, češanj češnjaka, 2,5 žlice maslinovog ulja, dvije žlice. žlice brašna, četvrtinu žličice morske soli, kao i prstohvat bosiljka, origana i mljevenog crnog papra.

Izrežemo jednu tikvicu u krug, a drugu utrljamo na krupnije. Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak. Ulijte nekoliko žlica biljnog ulja u tavu, zagrijte i pržite luk s češnjakom do prozirnog stanja. Potom im dodajte naribanu tikvicu, posolite, popaprite, izlijte začine i pržite još tri minute. Miješati sir na finom rende. Posudu za pečenje namažite maslacem, pospite na dno komadom naribanog sira i raširite šalice iz tikvica. Lagano posolite i pospite sirom. Razmažite jaja miješalicom dok ne dobijete pahuljice. Pržite tikvice s lukom i češnjakom u kombinaciji s brašnom, sitno sjeckanim listovima repe i promiješajte. Dobivenu masu sipajte u formu sa kruhom od tikvica i sirom. Svoju buduću tortu šaljemo u zagrijanu pećnicu 20-25 minuta. Malo ohladite gotove kolače, okrenite ih na tanjur i poslužite na stolu!