Recepti tikvica u pećnici s gljivama i pilećim fileom

Kulinarske recepte od tikvica možete pronaći u bilo kojoj knjizi o pripremi ukusnih i zdravih jela. Ovo povrće kombinirano je s mnogim sastojcima koji se lako koriste kao ukusno i zadovoljavajuće punilo.

Recepti tikvica u pećnici s gljivama i pilećim fileom

Potrebni sastojci:

• majoneza - 130 grama;
• sir - 150 grama;
• mlade tikvice - pet komada;
• sol - mala žlica;
• šampinjoni - 170 grama;
• pileći file - 210 grama;
• suncokretovo ulje - 100 mililitara;
• luk - jedna velika glava;
• svježe zelje - par grozdova.

Recepti od tikvice u pećnici: način kuhanja

Prije punjenja povrća, mesa i gljiva treba pržiti u tavi. Da biste to učinili, operite pileći file i šampinjone, a zatim ih isjeckajte na tanke slamke ili male kockice. Nakon toga, sastojci se moraju staviti u lonac, dodajući im sto mililitara suncokretovog ulja, soli, izrezati na tanke prstene. luk i sitno naribanu mrkvu. U isto vrijeme, trebate oprati sve mlade tikvice, izrezati ih na pola i ukloniti sve meso. Unutrašnjost povrća je potrebno usitniti u kockice i staviti u tavu s gljivama. Sve sastojke treba pržiti dok ne dobije zlatnu koru. Prije uklanjanja tave iz peći, prsima i šampinjonima dodajte nasjeckane zelje, masne majoneze i grubo naribani sir.

Recepti od tikvica u pećnici: stvaranje i toplinska obrada posuđa

Nakon što je punjenje gljiva spremno, valja namazati sve improvizirane tanjure tikvice solju, a zatim ih pažljivo napuniti prženom hranom. Tada želite staviti povrće na lim za pečenje, koji se preporučuje za pokrivanje s folijom. Kuhanje squash u pećnici oko četrdeset do pedeset minuta.

Palačinke od tikvica: recept za brzu hranu

Potrebni sastojci:

• crni papar - par štapića;
• pileće jaje - jedna velika stvar;
• mlade tikvice - dvije male stvari;
• mlijeko - jedno nepotpuno staklo;
• biljno ulje - 150 mililitara;
• sol - 0,5 kašike;
• pšenično brašno - dvije čaše;
• soda za pečenje - štipanje.

Postupak pripreme tijesta:

Dva mlada tikvica treba oprati, fino se oljuštiti i naribati na krupnijem rende. Zatim u povrće dodajte jedno tučeno jaje, sol, mlijeko crni papar soda za pečenje i pšenično brašno. Tijesto za uštipke trebalo bi ispasti prilično viskozno.

Posude za toplinsku obradu:

Da bi palačinke pravilno pržili, preporučljivo je uzeti veliku tavu i natočiti malo suncokretovog ulja. Zatim pričekajte da prokuha masnoća, smanjite toplinu i pažljivo rasporedite kuhano tijesto koristeći veliku žlicu. Nakon što je jedna strana posude pocrvenjela, mora se prevrnuti lopaticom. Kuhane palačinke poslužite s umakom od vrhnja i rajčice.

Važne značajke

Treba napomenuti da recepti od tikvica u pećnici nisu ograničeni na punjenje povrća. Uostalom, od njih možete kuhati i mnoga druga jela koja koriste hranjivu i visokokaloričnu hranu (govedina, svinjetina, krumpir itd.).