Tikvice pirjane s rajčicama i češnjakom. Ugušeni patlidžani s tikvicama i rajčicama

Ugušeno povrće izvrsno je jelo za ručak ili večeru. Priprema takvog jela je vrlo jednostavna. U našem članku ćemo pogledati različita jela. Počnimo ...

S kiselim vrhnjem

Sada ćemo vam reći kako kuhati pirjane patlidžane s tikvicama i rajčicama s vrhnjem.

Za kuhanje trebat će vam:

• 350 grama rajčica;
• tri srednje tikvice i četiri velika patlidžana;
• ulje za prženje (tri žlice);
• 3 češnja češnjaka;
• začini (sušeni zeleni luk i crni papar tlo);
• 200 grama kiselog vrhnja;
• sjeckani kopar (dvije žlice).

Postupak kuhanja

1. Prvo rezati tikvice na kockice, sol. Zatim, stavite u tavi s prethodno zagrijanim uljem.
2. Zatim rezani patlidžan u kocke, sol. Nakon slanja na tikvice.
3. Operite rajčice, izrežite ih na male komadiće. Dodaj u tavu.
4. Zatim pomiješajte sve i zakuhajte do željene konzistencije (to će potrajati oko dvadeset minuta).
5. Nakon što uklonite lonac od topline.
6. Nasjeckati češnjak u tisku češnjaka, pomiješati s kiselim vrhnjem, zelenilom i začinima.
7. Povrće, začinite smjesu.
8. Nakon toga ostavite posudu pet minuta ispod poklopca. Zatim se mogu poslužiti pirjane patlidžane s tikvicama i rajčicama. Pa ovo jelo je kombinirano s tankom pitom.

S krumpirom

Sada razmotrite još jedno jelo. Kako kuhati tikvice pirjane s rajčicama i krumpirom? Jednostavno, ako slijedite sve preporuke.

Za kuhanje trebat će vam:

• dvije rajčice i iste tikvice;
• 30 ml biljnog ulja;
• crni papar;
• luk;
• srednja mrkva;
• sol
• tri krumpira.

jela za kuhanje

1. Ulijte maslac u kotao, pržite luk (sitno sjeckani). Zatim dodajte mrkvu, malo pržite.
2. Nakon izrezati tikvice, pržiti do zlatno smeđe.
3. Zatim dodajte krumpir (sjeckani) u kotao.
4. Zatim ulijte vodu i pirjajte pod poklopcem dvadeset minuta dok ne skuhate.
5. Zatim dodajte u kotao paradajz (sjeckani). Posolite i popaprite hranu. Jedite još jedno jelo pet minuta. Zatim dodajte zelje.
6. Gotove tikvice pirjane s rajčicama i krumpirom u tanjurima. Poslužite vruće.

S češnjakom

Sada razmislite o još jednom kuhanom povrću. Jelo nije ništa gore od onoga što smo razmotrili. Za kuhanje tikvica s rajčicama i češnjakom trebat će vam:

• luk;
• 3 mrkve i istu rajčicu;
• 2 češnja češnjaka;
• četvrtinu šalice sjeckanog peršina;
• žličica paste od rajčice;
• 500 grama tikvica;
• četvrtina žličice papra (zemlja);

Način kuhanja jela od povrća:

1. Mrkva, rajčica, češnjak i luk sitno sjeckani i tikvice - na kockice.
2. U biljnom ulju ugasiti sve povrće, osim rajčice, tikvice, za pet minuta. Promije {ajte i kuhajte na srednjoj vatri.
3. Zatim dodajte rajčice i kuhajte još pet minuta, stalno miješajući.
4. Zatim, stavite iste tikvice. Nakon pet minuta kuhanja.
5. Zatim posolite i popecite tikvice s rajčicama i češnjakom.
6. Zatim dodajte pastu od rajčice. Dobro promiješajte, pokrijte i kuhajte deset minuta na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte peršin.

Recept za multicooker

Sada razmislite kako kuhati paprikaš s rajčicama u laganom štednjaku. Za izradu hrane trebat će vam:

• jednu čašu kiselog vrhnja;
• tri tikvice;
• dva luka;
• biljno ulje (dvije žlice);
• mljeveni papar;
• žličica škroba;
• tri češnja češnjaka;
• hrpa kopra.

Stvaranje namirnica od povrća:

1. Tikvice izrezati na kockice, a luk - pola prstenova.
2. Uključite multicooker, odaberite Način "prženje" i zagrijte ulje u posudi, a zatim stavite luk.
3. Pržite je, miješajući dok svjetlo ne postane zlatno smeđa.
4. Zatim dodajte tikvice, sol.
5. Nakon toga, odaberite "Kaljenje" na 15 minuta.
6. U to vrijeme, pomiješajte škrob s kiselim vrhnjem.
7. Tikvice pirjane s rajčicama izlile su dobiveni umak. Zatim dodajte papar, promiješajte i pustite da proključa.
8. Nakon toga neka posuda stoji.
9. U ovom trenutku, nasjeckajte zelje i nasjeckajte češnjak.
10. Točkice s toplom rajčicom poslužite uz obilnu posutu biljem i češnjakom. Ovo jelo dobro se slaže s mladim krumpirom. Dobar prilog za tikvice bit će heljda.

Krumpir paprikaš sa povrćem

Kako se pripremiti kuhani krumpir s tikvicama i rajčicama kod kuće? Sada reci. Ali najprije morate pripremiti sve sastojke. Za kulinarsko remek-djelo trebat će vam:

• 300 grama tikvica i iste količine krumpira;
• Dva luka;
• Chili prah;
• 150 grama rajčice;
• sol.

Proces kuhanja krumpira

Imajte na umu da će se jelo kuhati na srednjoj vatri.

1. Prvo ogulite krumpir, a zatim izrežite na srednje kockice.
2. Zatim uključite toplinu, zagrijte posudu.
3. Na njega stavite krumpir. Zatim ulijte malo prokuhane vode.
4. Zatim izrežite tikvice.
5. Nakon deset minuta kuhanja krumpira dodajte tikvice.
6. Sada su vam potrebne rajčice, operite ih i izrežite.
7. Nasjeckati luk.
8. Sad dodajte luk i rajčicu krumpiru.
9. Kuhaj još deset minuta.
10. Zatim posudu pospite začinima i solju.
11. Zatim ostavite još jednu minutu za dvadeset, stalno miješajući i sipajte vodu.
12. Zatim se posuda može poslužiti. Bon appetit!

Recept za pirjane tikvice s rajčicama

Sada razmislite o drugom načinu kuhanja variva. povrće u loncu.

Potrebno za kuhanje:

• tri srednje tikvice i isti broj zrelih rajčica;
• hrpa peršina;
• luk;
• hrpa kopra;
• majoneza (izborno);
• 20 ml biljnog ulja.
• dva češnja češnjaka.

Kuhanje ukusnog jela u laganom kuhalu:

1. Temeljito oprati tikvice, oguliti, usitniti. Isto učinite s lukom.
2. Zatim operite rajčice i izrežite na kriške.
3. U šikari sipajte biljno ulje, pomaknite luk. Uključite polagan štednjak, odaberite način prženja, pripremite jelo pet minuta. Za to vrijeme luk bi trebao biti zlatan. U procesu kuhanja ne zaboravite promiješati hranu.
4. Zatim dodajte tikvice, papar, sol i pržite još pet minuta.
5. Zatim stavite iste rajčice (sjeckani), peršin i češnjak. Sve miješajte i pržite još pet minuta.
6. Nakon toga, ako želite, možete dodati majonezu, ili jednostavno kuhati povrće odabirom "Quenching" moda za trideset minuta. Prije posluživanja, tikvice pirjane s rajčicama, pospite ljekovitim biljem.
7. Iako je u završnoj fazi moguće pripremiti takav umak. Zelje pomiješajte sa sirom i tučenim jajima i dodajte lagani štednjak u zdjelu. Tada će jelo biti još ukusnije.

Mali zaključak

Sada znate recept za pirjane tikvice s rajčicama. Kao što možete vidjeti, sve se radi jednostavno i brzo. Želimo vam puno sreće i uspjeha u kulinarskim nastojanjima.