Jednostavan i pristupačan recept za kašu od graška
grašak kaša s mesom nije samo srdačan, nego i koristan drugi tečaj, koji se kuha četrdeset minuta. Važno je napomenuti da se ovakva večera može obaviti s teletinom i mesom peradi.
Recept za kašu od graška: neophodni proizvodi za gulaš
- pileća prsa - 270 grama;
- luk - jedna srednja glava;
- sol, papar i začinsko bilje - za okus i dekoraciju;
- mrkva - jedna velika stvar;
- češnjak - jedan klinčić;
- pšenično brašno - jedna žlica za desert;
- biljno ulje - za proizvode od prženja.
Recept za kašu od graška: proces kuhanja mesa
Za pripremu takve večere preporučuje se uzimanje rustičnih pilećih prsa. Uostalom, oni su mnogo deblji, što je idealno za gulaš. Dakle, bijelo meso treba oprati i skinuti s njega. Zatim grudi trebaju biti usitnjene sa srednjim dijelovima zajedno s kostima i hrskavicom. Nakon toga, potrebno je uzeti duboku tavu i staviti sjeckano meso sa solju i paprom. Prvih petnaest minuta pileća prsa Preporuča se kuhati u vodi, a nakon što juha ispari, potrebno ih je malo pržiti u biljnom ulju. Istodobno, u tavu treba dodati sitno sjeckani luk i grubo grated mrkvu. Kada su svi sastojci pokriveni zlatnom koricom, u posudu ulijte jednu šalicu vode pomiješanu s jednom malom žlicom brašna. Nakon kuhanja gulaša isključite ga i dodajte češanj češnjaka po želji.
Recept za kašu od graška: Osnovni sastojci
- pola graška - dvije i pol čaše;
- sol - više od polovice male žlice;
- zelenila (peršin, kopar) - jedna mala hrpa;
- voda za piće - 750 mililitara.
Kako kuhati kašu od graška
Za pripremu takvih Posna jela Preporuča se uzeti pola graška, jer se svodi puno brže. Dakle, dvije i pol čaše graška trebaju biti pažljivo modrice, ukloniti smeće i nezreli elementi proizvoda. Zatim se grašak mora oprati u vrućoj vodi i staviti u duboku posudu. Treba napomenuti da je poželjno da se takav proizvod napuni vodom za jedan i pol centimetara. Ta količina tekućine će omogućiti da grašak potpuno prokuha, au isto vrijeme kaša neće biti previše tanka. U procesu kuhanja također treba dodati malo soli. Nakon što grašak apsorbira glavni dio vode, preporučuje se često miješati kašu, jer će u odsustvu tekućine snažno prianja na dno posude. Kada se proizvod potpuno skuha, posuda se mora izvaditi iz plinske peći i čvrsto zatvoriti poklopcem, ostaviti da se dalje nabubri. Nakon deset minuta jelo se može poslužiti za večeru.
Recept za kašu od graška: ispravno posluživanje za stol
Gotova kaša od graška mora se lijepo rasporediti na tanjuru, a na vrhu staviti gulaš kuhani od pilećih prsa. Također, uz jelo se preporuča podnošenje sjeckanog svježeg povrća i bilja.
Dobar savjet
Da bi se kaša od graška zadržala više hranjivih tvari, preporuča se da je namočite u hladnu vodu nekoliko sati, a nakon nekog vremena kratko prokuhajte na vatri dodajući malu količinu tekućine i soli.