Keks na kefiru - ukusno i jednostavno!

Često postoji situacija kada želite kuhati nešto ukusno, ali za to nema vremena ni previše složene hrane. Sada možete stvoriti nevjerojatno ukusno jelo od proizvoda koje uvijek možete naći kod kuće. Kefir - ne samo super-zdrav mliječni proizvod, poboljšava probavu, ali i izvrstan sastojak za stvaranje remek-djela pečenja.

Komponente velikog rezultata

Da biste napravili keks na kefiru, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• kefir (pola litre);
• maslac (pola kutije);
• brašno (2 čaše);
• šećer (100 g);
• jedno jaje;
• soda (0,5 tsp);
• sol, vanilin.

Postupak kuhanja

Usitnjeni maslac nasjeckati na ribež, pomiješati sa šećerom i voziti u jedno jaje. Pažljivo prebacite u glatku masu i dodajte sok. Namazati maslac na obrascu i posuti krušnim mrvicama ili zdrobljenim kolačićima, a zatim na jogurt sipati masu. Pripremljena posuda stavite u zagrijanu pećnicu od 200 ° C 40 minuta. Spremite pečenje u pećnici još nekoliko minuta. Nakon hlađenja, prerežite kolač na pola i namažite kuhanom kremom i pospite prahom.

Raznolikost opcija

Dakle, recept za biskvit na kefiru je vrlo jednostavno. Može se mijenjati dodavanjem grožđica ili orašastih plodova tijestu, kao i kakaoom čokoladni kolač. Možete dodati apsolutno sve proizvode, bobice ili voće za pecivo. Zimi možete dodati jabuke, sušeno voće, a ljeti - svježe bobice. Ljubitelji slatkih kolača sigurno će cijeniti impregnaciju kiselim vrhnjem ili sirupom. Da biste napravili kiselo vrhnje, uzmite 450 grama kiselog vrhnja i umutite čašom šećera. Neka namočena torta stoji nekoliko sati u hladnjaku. Usput, biskvit na kefir - savršen tijesto za kolačići od želea, budući da takav kolač ne upija, već zadržava svoj izvorni oblik. Preporučuje se za pripremanje kolača natopljenih masnim kremama.

Kuhanje u multivarijatnoj varijanti

Dobro, moderna kuhinja gadgets su najbolje pomagala za hostess, koji upravlja sve. I spori štednjak savršeno će se nositi sa svim kulinarskim zadacima, uključujući i ovaj, kako napraviti biskvit na kefir. Sve faze pripreme tijesta su potpuno iste, samo gotova mješavina treba staviti na način pečenja 45 minuta. U procesu kuhanja pećnica se mora držati zatvorenom tako da zrak ne pokvari kolače. Provjerite tijesto suhom čačkalicom za zube ili drvenom palicom tako da ostavi suhu tortu. Nakon signala spremnosti, kolač treba ostaviti u automobilu još 15 minuta kako bi "došao".

Kefir - osnova za drugo pečenje

Što je još ukusno možete kuhati pomoću ovog prekrasnog proizvoda? Na primjer, oladiki na kefir. Recept je iznimno jednostavan: tučite jaja sa šećerom, dodajte sode bikarbone u lagano zagrijani kefir i pomiješajte s masom jaja. Dodajte brašno i mijesite do konzistencije kiselog vrhnja. Nastalu masu stavite u žlicu na vruću tavu s maslacem i pržite na laganoj vatri. Ukrasite ohlađene kolače da ih ukrasite šećerom u prahu. Bon appetit!