Kupirani kupus s kobasicama ili kobasicama

Pirjani kupus uz kobasice ili kobasice poslužene za večeru kao ukusno i toplo glavno jelo. Također je vrijedno spomenuti da se ovo povrće može kuhati ne samo s kobasicama ili drugim kobasicama, već is bilo kojom vrstom mesa. Međutim, ovo jelo je napravljeno mnogo dulje. S tim u vezi, predstavljamo Vam najlakše i najbrže kuhani recept povrće.

Pirinčani kupus s bradavicama. Potrebni sastojci:

• svježe mrkve - četiri srednje komada;
• bijeli kupus - jedna velika vilica;
• kuhana kobasica ili mliječne kobasice - dvjesto pedeset grama;
• male žarulje - tri komada;
• suncokretovo ulje - četrdeset mililitara;
• kiseli kupus - par velikih žlica;
• svježe zelje - srednji snop;
• sol - prema nahođenju;
• rajčica - tri velike žlice;
• mljeveni papar - nekoliko štapića;
• voda za piće - dvije čaše.

Pirjani kupus s kobasicom: priprema mesnog proizvoda

Za takvo jelo preporučuje se kupovati bilo kobasice ili kobasice. Međutim, kupljeni proizvodi se ne smiju pušiti. Kobasice treba ukloniti iz filma ili prirodnog omotača, a zatim izrezati na kriške ili tanku slamu.

Pirjani kupus s kobasicom: priprema povrća

Velike vilice bijelog kupusa, četiri srednje mrkve i nekoliko žarulja treba isprati u toploj vodi, a zatim osloboditi oštećenih listova, ljuski i oguliti. Nakon toga, povrće treba narezati na tanke trake, druge - naribati. Također treba isprati kiseli kupus, oprati svježe bilje i sitno ga usitniti nožem.

Pirinčani kupus s kobasicama: recept

Budući da svi gore navedeni sastojci ne zahtijevaju dugo kuhanje, preporuča se istodobno staviti u tavi. Dakle, potrebno je staviti kiseli i svježi bijeli kupus, naribanu mrkvu, nekoliko luka, narezanu kobasicu ili kobasice, kao i zelje u pripremljena jela. Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati, začiniti suncokretovim uljem, mljevenim paprom i natrijeva sol. Nakon toga u povrće treba sipati dvije čaše pitke vode, zatim ih staviti na sporu vatru i pirjati oko pedesetak minuta. Tijekom tog vremena, tekućina će djelomično ispariti, ostavljajući samo meko povrće s kobasicama i ukusno bogatu juhu. Deset minuta prije isključivanja plinske peći, dodajte tri velike žlice paste od rajčice u pirjani kupus i sve temeljito promiješajte.

Pirjani kupus s kobasicom: pravilno posluživanje za večeru

Nakon što je povrće mekano i mirisno, treba ga odmah izvaditi iz peći i staviti na tanjur. Posluživanje tako jednostavnog, ali vrlo ukusnog jela za večeru preporučuje se samo vruće, prethodno posuto fino sjeckanim zelenilom i nasjeckanim prazilukom. Također, uz pirjani kupus, morate podnijeti salatu od luka, svježu rajčicu i krastavac, začinjenu maslinovim uljem. Bon appetit!