Maslac: koristi i šteta. Što zamijeniti maslac?

U našoj prehrani postoji ogromna količina nejasnih proizvoda. S jedne strane, oni mogu negativno utjecati na naše zdravlje, as druge - pružiti mu neprocjenjivu pomoć. Takav je maslac, koristi i štete o kojima se raspravljalo već desetljećima. Vrijeme je da okončamo ovaj dugi spor i napravimo izbor jednom za svagda.

Koja je glavna prednost nafte

Dakle, kupili ste maslac iz trgovine. Prednosti i štetnosti proizvoda nisu uvijek očite za vas, navikli smo ih uključiti u vašu prehranu i često ne razmišljamo o prednostima i nedostacima. U sovjetskim godinama, sendviči s maslacem bili su standardni doručak i za odrasle i za djecu. Moderni mediji, nutricionisti i liječnici opće prakse to tvrde hrana je loša pa čak i opasno. Neki se strani stručnjaci općenito savjetuju da napuste ovaj proizvod, zamijenivši ga različitim analozima.

Što je uporaba maslaca? Glavna prednost proizvoda je njegov jedinstveni sastav! Samo pomislite: ogromna količina masnih kiselina, koja nam je potrebna za normalan život, nalaze se u maloj uljnoj šipki. Osim toga, proizvod sadrži prilično veliku količinu vitamina B, A, C i E.

Za ljepotu i zdravlje

Prednosti maslaca vrlo su vidljive kada je u pitanju izgled i ljepota osobe. Redovita konzumacija malih porcija omogućit će vam da poboljšate stanje noktiju, kože, mišića, kostiju i kose. Usput, ulje također ima pozitivan učinak na vid. Bili biste iznenađeni, ali proizvod se može koristiti u medicinske svrhe. Njegove sastavne komponente odgovorne su za stvaranje novih stanica i čak doprinose zacjeljivanju mikro-ulkusa na sluznici.

Prednosti nafte za određene kategorije ljudi

Korist maslaca za žene izražava se u njegovoj značajnoj prehrambenoj vrijednosti, što je posebno korisno tijekom razdoblja nošenja djeteta i naknadnog dojenja. Teška porođaja i neprospavane noći vrlo su naporna za tijelo, koje treba privući novu snagu iz hrane. Što se najčešće povezuje s maslacem? Njegove koristi i štetnosti povezane su s takvim konceptom kao što je kolesterol. Ne bojte se samo ovog pojma. Na mnogo načina, kolesterol je čak potreban za naše tijelo. Znate li kakva je uporaba maslaca za djecu? Uostalom, za ovu komponentu je odgovorna dioba stanica rast i razvoj tijela, stvaranje snažnog imuniteta.

Zašto nije potrebno odbaciti naftu

Što se događa s osobom ako potpuno uklonite maslac iz njegove prehrane? Razvojne opcije mogu biti nekoliko:

• Smanjena proizvodnja hormona seksualne sfere, a kao rezultat toga - poremećaji u tijelu, menopauza, pad seksualne želje.
• Mentalno oštećenje.
• Dugotrajna depresija, slabo raspoloženje, niska energija zbog smanjenog serotonina, "hormon radosti." i zadovoljstvo. "

Smatra se da bi u jednom danu osoba trebala pojesti oko 10 grama maslaca (maksimalna količina porcija može biti 30 grama). Navedeni iznos je sasvim dovoljan da osigura pravilno funkcioniranje našeg tijela, a da mu ne nanese nikakvu štetu.

Par negativnih točaka

Što je štetnost maslaca? Svakako uzmite u obzir činjenicu da bi stariji ljudi trebali držati razinu kolesterola pod strogom kontrolom i slijediti određena pravila prehrane kako bi uklonili višak. Potrebno je ograničiti uporabu ulja u dobi nakon 40 godina. Oni koji žele izgubiti na težini također bi trebali biti u trenutku kada bi potpuno napustili uporabu ovog proizvoda, jer je ulje vrlo kalorično. Standardni briket mase 200 grama sadrži 1496 kalorija - vrlo, vrlo impresivna figura.

Glavni problem je u tome što je pronalaženje visokokvalitetnog ulja u suvremenim uvjetima gotovo nemoguće. Većina proizvoda koji se nude u trgovinama je loša varijabilna ili štetna alternativa. Prednosti maslaca nad takvim zamjenama su očite. Sadrži mnogo korisnih sastojaka, vitamina i mnogo puta manje kolesterola. Osim toga, nema štetnih konzervansa. Kvalitetni proizvodi najčešće se nalaze u selima i prigradskim naseljima, odnosno tamo gdje postoji mogućnost zadržavanja kućanstva. No, nafta donesena u našu zemlju iz inozemstva također je često nekvalitetna.

Tražite alternativu klasičnom maslacu

Što zamijeniti maslac? Najjednostavnije rješenje je krema ili vrhnja. Ovi proizvodi su manje kalorijski, lako se probavljaju i potiču sintezu vrlo važnog vitamina B. Odabirom od dvije gore navedene opcije, prednost treba dati kiselom vrhnju. Manje je masnoća i sadrži niz bakterija koje povoljno utječu na aktivnost naših crijeva. Između ostalog, sadrži kalcij, fosfor i niz bitnih vitamina. Umjesto maslaca, možete upotrijebiti svoje povrće od suncokreta ili maslina. Oni su manje masnoće, ali i vrlo korisni. Važno je zapamtiti da oni imaju drugačiji sastav i ne mogu u potpunosti zamijeniti visokokalorični kremni proizvod.

Rastopljeni maslac i njegova glavna svojstva

Posebna pozornost zaslužuje takvu temu kao što je upotreba rastopljenog maslaca. U Indiji je ovaj proizvod visoko cijenjen, ali u Rusiji nije toliko rasprostranjen. Prije svega, treba znati da se pozitivan učinak može postići samo uporabom visokokvalitetnog ulja. Njegove karakteristike uključuju mekoću, granularnu teksturu, odsustvo stranih mirisa, mliječni okus. Ghee se može pripremiti kod kuće ili ga možete kupiti u gotovom obliku u trgovini. Na poštivanje ispravne smjese možete dobiti ne samo ukusan, ali i vrlo koristan proizvod. Vjeruje se da to povoljno utječe ljudski imunitet pomaže u vraćanju vitalnosti i stimulira probavne procese. Osim unutarnje uporabe, ulje se može koristiti i izvana. Dakle, prodire kroz pore, može izlučiti toksine i toksine iz tijela, kao i značajno poboljšati stanje kože. Međutim, ne zaboravite na određene mjere opreza. Takav proizvod je kontraindiciran za osobe koje pate od prekomjerne težine, visokog kolesterola ili bolesti probavnog trakta.

Još nekoliko korisnih savjeta o maslacu

Sada znate po čemu je poznat maslac. Dobrobiti i štete na proizvodu su svakako prisutne, ali umjerenost i točnost omogućit će vam da izvučete samo pozitivna svojstva. Ne zaboravite pravilno pohraniti proizvod, za to upotrijebite foliju. Osim toga, trebali biste znati da podvrgavanjem ulja toplinskoj obradi uništite dio njezinih komponenti. Najbolje je dodati malu količinu proizvoda u već pripremljenu posudu i uživati ​​u njenom ugodnom okusu. Maslac sendviči izvrsna su i hranjiva jela za doručak.