Jela od sira: Najbolji recepti

Mliječni proizvodi već dugo zauzimaju časno mjesto u prehrani mnogih ljudi. Sir, svježi sir, kefir, jogurt, jogurt i slične opcije odličan su način za početak novog dana, punjenje energijom. Ove namirnice mogu se jesti bez toplinske obrade ili kuhati ukusna i srdačna jela. Sir je popularan kod odraslih i djece. Sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari. Danas ćemo vam reći koja se jela sa sirom mogu pripremiti za doručak, ručak ili večeru.

Mali trikovi

Mnoge domaćice vole obnavljati svoj arsenal kulinarskih recepata. Obroci sa sirom mogu u njemu uzeti dostojno mjesto. Oni su prilično jednostavni za pripremu, ne zahtijevaju velike novčane izdatke, kao i izuzetno ukusni i hranjivi. Ovaj članak će predstaviti nekoliko recepata koji će svakako privući vaše najmilije i goste. No, prije nego što pređemo na proces kuhanja, upoznajmo se s nekim od tajni iskusnih domaćica. Dakle, prije nego počnete kuhati jela od sira (recepti s fotografija će biti predstavljeni kasnije), morate znati sljedeće:

• Treba dodati malo soli, jer su gotovo sve vrste slanog sira. Zapamtite ovu značajku ovog proizvoda, a zatim nećete pokvariti gotova jela.
• Ako još uvijek imate kora sira, ne žurite ih bacati. Prilikom kuhanja prvih jela, a osobito juhe s graškom, možete ih dodati za poseban okus i neobičan okus.
• Ako pripremate salatu, onda uzmite tvrde sireve, a za složenca i vruće sendviče bi bilo poželjnije mekše vrste.
• Proizvod se brzo peče na visokim temperaturama pa ga treba dodati u posljednjem trenutku.
• U mnogim jelima sa sirom ovaj sastojak mora biti nariban.

Upoznajući se s nekim značajkama proizvoda koje voli mnogo ljudi, vrlo brzo možete ovladati ukusnim i jednostavnim receptima koji će biti predstavljeni kasnije.

Jela od gljiva i sira

Postoji ogromna količina raznih mogućnosti za korištenje ovih sastojaka. Gljive i sir savršeno se kombiniraju ne samo u salatama, nego iu vrućim jelima. Predlažemo da probate kuhati punjeni šampinjoni u pećnici. Sočna i mirisna jela moći će zauzeti dostojno mjesto na svečanom stolu.

Trebamo sljedeće sastojke:

• Gljive. Za ovaj recept trebamo ih ne konzervirane, nego svježe, s velikim šeširima.
• Jaje - jedan komad.
• Zeleni, začini - ako je potrebno.
• Suncokretovo ulje - dvije žlice.
• Tvrdi sir ("Nizozemski", "Ruski", "Poshekhonsky" i drugi) - 100 grama.
• Majoneza ili kiselo vrhnje - dvije ili tri žlice.
• Također trebamo sol i papar (odredite količinu koju trebate sami).

Koraci kuhanja

U nastavku je opisan detaljan postupak kuhanja pečuraka u pećnici:

• Prije svega potrebno je sudjelovati u pripremi gljiva. Da biste to učinili, moraju se vrlo temeljito isprati toplom vodom. Kape su odvojene od nogu.
• Uzmemo lonac, ulijemo ga oko litre vode i prokuhamo. Na samom kraju potrebno je posoliti.
• Kada voda zavri, dodajte kapice. Kuhajte ih pet do deset minuta. Zatim ispustite vodu i položite čep na ravnu ploču.
• U svakom slučaju ne bacajte noge gljiva, već ćemo ih koristiti iu nadjevu. Da biste to učinili, uzmite tavu i sipajte na nju malu količinu suncokretovog ulja.
• Gljive izrezati na male komadiće. Mi uzimamo zelenilo (što vam se najviše sviđa), možete uzeti luk. Svi pažljivo oprati i pažljivo izrezati. Sada stavite narezane gljive i zelje u tavu i pržite na srednjoj vatri deset do petnaest minuta.
• Za posebnu pikantnost u smjesu možete dodati malu količinu ribanog češnjaka. Mislimo da će jedan ili dva zuba biti sasvim dovoljna.
• Sadržaj posude mora biti dobro promiješan, izbjegavajući gorenje. Ako je potrebno, smanjite stupanj zagrijavanja.
• Zatim, punjenje treba ohladiti. Dodajte malo soli, papar. Također možete koristiti svoje omiljene začine.
• Dok se mješavina gljiva hladi, prokuhajte dva ili tri jaja. Zatim ih ohladite u hladnoj vodi i očistite. Fino usitniti jaja i dodati gljivama.
• Za mekši i delikatniji okus, punjenje popunite vrhnjem ili majonezom. Sada sve temeljito pomiješajte. Punjenje je spremno.
• Uzmite lim za pečenje i namažite suncokretovim uljem. Neke kućanice preporučuju pokrivanje pergamentnim papirom. Ali ako u kući nema takve stvari, možete to učiniti bez nje.
• Uzmemo kapicu iz gljive i stavimo malu žlicu. Nježno stavite namašćeni lim za pečenje. To radimo sa svakim šeširom.
• Uključite pećnicu, ostavite vremena za zagrijavanje i postavite ladicu za pečenje.
• Uzmite sir i protrljajte ga u dubokoj posudi.
• Dvadeset pet do trideset minuta otvorite pećnicu. Na svaki šešir pospite ribani sir. Stavimo u pećnicu deset minuta.
• Dobar apetit.

Ukusno i zadovoljavajuće

Nastavljamo vas upoznati s najboljim receptima od sira. Napravimo neuobičajeno nježan i hranjiv lonac s krumpirom i mljevenim mesom. Možete ga poslati u bilo koje doba dana. Uzmite si vremena za pripremu, a vaši voljeni će vam biti izuzetno zahvalni za ukusno i hranjivo jelo. Zatim ćemo vas naučiti kuhati još jedno jelo sa sirom. Što nam je potrebno za to? Prvo pripremite potrebne proizvode.

sastojci

Popis potrebnih proizvoda:

• Krumpir - pet do šest gomolja srednje veličine.
• Mlijeko - jedna čaša.
• Sir - 100-150 grama.
• Maslac - dvije žlice.
• Punjenje - pola kilograma. Možete uzeti bilo koje: domaće, piletina, govedina, itd.
• Majoneza - dvije žlice. žlica.
• Sol, papar - po želji.
• Suncokretovo ulje - jedna žlica.
• Luk - jedan ili dva komada.

Slijed postupaka

Za kuhanje neobično ukusne lonca, morat ćemo kuhati pire od krumpira. Sjetite se kako se to radi i razmislite o daljnjoj pripremi jela.

• Kuhajte u slanoj vodi, ogulite i narežite na nekoliko komada krumpira, posolite vodu.
• Zagrijte mlijeko. Mi uzimamo tolkushku i počinjemo mijesiti krumpir. U pire krumpir postupno dodati potrebnu količinu mlijeka i maslaca. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Pire mora biti posoljen i ostaviti vremena da se ohladi.
• Pržiti mljeveno meso. Dodajte joj sjeckani luk. Obavezno posolite.
• Uzmemo lim za pečenje, prelijemo ga suncokretovim uljem.
• Stavljanje pire krumpira. Pažljivo izravnati masu žlicom.
• Prelazimo na krumpir - mljeveno meso s lukom. Opet je sve pažljivo poravnato.
• Podmažite majonezom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
• Nakon dvadeset pet minuta dobivamo jelo. Sada protrljajte sir i pospite na vrh. Opet, uklanjamo oko 10 minuta u pećnici.
• Uskoro će mirisni mirisi obuhvatiti ne samo vašu kuhinju, već i druge sobe u apartmanu. Jelo je spremno, uživajte u njegovom velikom ukusu. A onda ćemo podijeliti još jedan zanimljiv recept.

Tofu Dish

U nekim trgovinama možete se upoznati s velikim izborom raznovrsnih proizvoda, uključujući i tofu sir Savršeno se apsorbira u ljudskom tijelu. Predlažemo da pokušate - prženi tofu. Da biste to učinili, sir izrežite na male komadiće i stavite u posudu. Tofu možete umotati u brašno, u koje dodamo sol i druge začine. Pržite sa svih strana do zlatno smeđe.

Nekoliko riječi u zaključku

Jela od sira (recepti za nekoliko njih mogu se naći u ovom članku) uvijek oduševljavaju i najzahtjevnije gurmane. Potrebno im je dosta vremena za kuhanje, ali su u stanju ukrasiti i svakodnevni i svečani stol. Obroci sa sirom u pećnici će zasigurno dobiti i početničku domaćicu.