Juha od sira s gljivama u jednom satu

Juha od sira sa šampinjonima - niskokalorična posuda koja daje osjećaj sitosti. Još jedna prednost ovog jela je lakoća pripreme - jedan sat je dovoljan za sve u svemu. I konačno, juha ne zahtijeva nikakve egzotične ili sezonske proizvode - može se pripremati i zimi i ljeti.

vegetarijanac juha od sira sa šampinjonima

Stavimo posudu s dvije litre vode. Četiri krumpira očistiti, izrezati na kockice. Mrvicu protrljamo s velikim čipsom i luk krpamo nožem. 200 g svježih šampinjona očistite, operite i izrežite na male kriške ili ploče. Kada voda u posudi zavri, u njoj možete rastopiti kocku juhe od povrća. Bacanje krumpira i malo smanjiti vatru. Na vrućoj tavi s biljnim uljem stavite luk. Kada postane zlatna, dodajte mrkvu. U drugoj tavi, već na maslacu, pečemo gljive 15 minuta. Ako se krumpir prokuha, u posudu možete sipati sadržaj dvije posude. Sol, papar, kuhajte dalje. Tri na finom ribež ili gurnuti kroz pritisnite dva 100-gram topljenog sira poput "Prijateljstvo". 2-3 minute prije potpunog kuhanja posude izlijemo sirovinu u posudu i intenzivno miješajući pričekajte da se potpuno rastopi. Pospite juhu sjeckanim svježim začinskim biljem.

Pileća juha sir s šampinjonima

Pileći file isperite i napunite vodom po 200 g mesa na 3 litre vode. Mi stavimo lonac na vatru i nositi se s povrćem: čistimo 6-8 krumpira, izrežemo na kockice, sitno prerežemo luk i protrljamo mrkvu na krupnijem. 300-400 g gljiva čistiti, prati, rezati na ploče. Ovaj proces traje 20-25 minuta, to jest, piletina se gotovo kuha. Izvadimo ga iz juhe i izrežemo na male komadiće, a na njegovo mjesto bacamo krumpir u tavi. Mi grijamo tavu, ulijemo u biljno ulje, pržimo luk na prozirnost, dodamo mrkvu i nastavimo pržiti još 2-3 minute, a zatim ih prelijemo gljivama. Puste tekućinu, a mi čekamo da potpuno ispari. Vratite piletinu u lonac, također stavite gljive s lukom i mrkvom, sol i papar. Kada su krumpiri u juhi mekani, dodajte 4 sjeckana topljenog sira, promiješajte dok grudice ne nestanu, bacite zelenilo i ugasite vatru.

Juha od sira s gljivama i mljevenim mesom

U odvojenoj tavi kuhajte mesnu juhu. Povrće: mrkva, 3-4 zelena luk, pola korijen celera, 5 krumpira, 1 paprika i 250 g šampinjona. Izravno u tavi za pet minuta, pržiti u žlici biljnog ulja 250 g mljevenog mesa. Dodajte gljive i pržite još tri minute. Položite ostatak povrća (osim pržiti pet minuta. Ulijte juhu, prokuhajte, dodajte krumpir i kuhajte 10 minuta. Sol i papar, sipati dva zdrobljena topljeni sir. Promiješajte i pospite koprom.

Juha od sira sa šampinjonima - recept s "Yantar"

Yantar sir, za razliku od prijateljstva, ima više tekuće konzistencije. Može se preliti žlicom, poput kondenziranog mlijeka, i ne stvara grudice u bujonu. Za 3 litre juhe potrebno je zalihati dvije kutije od "Amber" 150 g. Takvo jelo se jede, ulije u zdjelu pšeničnih krekera.

Krem juha od šunke sa šampinjonima

Povrće (gljive, krumpir, mrkva, luk, celer, peršin) prokuhajte, a zatim isjeckajte miješalicu. Zatim ih dodajte u juhu. Kada prokuha, juhu razrijedite mlijekom ili vrhnjem. Sir, kao u prethodnim receptima, uveden je na samom kraju kuhanja.