Pileće mlijeko Palačinke: Popis recepta

Palačinke su jedna od najomiljenijih i najpopularnijih jela na svijetu. Uglavnom se nude za doručak s medom, kiselim vrhnjem ili džemom. Sada govorimo o slatkom desertu, koji se pravi od brašna, granuliranog šećera i kefira. Želimo vas iznenaditi neobičnim mesni recept piletina.

Ovo je pravi pronalazak za gurmane i ljude koji vode zdrav život. Palačinke od pileća prsa razlikuju se po visokoj nutritivnoj vrijednosti, prednostima i univerzalnosti. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija, nemojte dodavati majonezu, sir i druge masne namirnice. Jelo će se skladno uklopiti u dnevni, pa čak i svečani jelovnik, postat će čarobni štapić za domaćice koji nemaju više vremena. Osim energetske vrijednosti, palačinke se natječu s mesnim kotletima.

Naša sljedeća publikacija sastoji se od jednostavnih, ali istodobno zanimljivih recepata. Pomoći će diverzificirati svakodnevnu prehranu.

Sjeckani pileći uštipci

Obične peke na roštilju već su postale dosadne i žele nešto zanimljivo? Pokušajte napraviti drugo jelo od piletine. Bez velikih financijskih troškova i rada na izlazu, dobit ćete sočan i nježan tretman. Potrebni skup komponenti:

• Dvije dojke (2 kg).
• Pileće jaje
• Brašno (30 g).
• Ocat devet posto (žlica).
• Suncokretovo ulje (100 ml).

Također se pobrinite za mirisne začine. Ružmarin, korica limuna, crni papar sol češnjaka.

Korak po korak

Prije kuhanja palačinki od pilećih prsa, morate oprati meso, ukloniti kožu i kosti (može se koristiti za juhu). Filete odrežite na tanke trake ili kockice, začinite postojećim začinima. Mljeveno meso pokrijte filmom.

Napravite kuhanje domaći majonez. Koristeći miješalicu ili mješalicu, tucite jaje, ulje, ocat i sol. Gusta homogena masa sipala se u posudu s mesom. Prosijati određenu količinu brašna. Umjesto toga, možete uzeti griz. Male palačinke prže na obje strane. Smanjite toplinu i kuhajte pod poklopcem 7-10 minuta tako da je meso unutra sočno. Poslužite sa svježim povrćem!

Pileći uštipci s škrobom i gljivama

sastojci:

• Jedna dojka
• Svježi šampinjoni (300 grama).
• Dva jaja.
• Škrob (40 grama).
• Velika žlica kiselog vrhnja.
• Dva češnja češnjaka.
• Cilantro, kopar.
• papar crna, sol.

priprema

Od takvih jednostavnih proizvoda dobiva se jelo nevjerojatnog okusa. Čak i uz mali proračun možete jesti raznoliko, zdravo i zadovoljavajuće. Počnimo s pripremom piletine: uklonite kožu, sitno nasjeckajte. Operite gljive, usitnite u kockice. Kombiniramo dvije komponente, dodamo im jaja, češnjak, kiselo vrhnje, škrob, sjeckano bilje, začine.

U zagrijanom ulju stavite oblikovane pljeskavice, pržite do kuhanja. Palačinke od pilećih prsa i gljiva svidjet će se djeci i odraslima. Kako bi posuđe postalo ljepše, sve proizvode izrežite na manje komade. Ove palačinke savršeno su kombinirane s umakom od vrhnja, pogodnim za kuhanu rižu, pečeno povrće i špagete. Priuštite si zdravlje!

Uz dodatak tikvica

Ljeto je vani, sezona svježeg povrća i obilje voća. Iskoristili smo priliku da eksperimentiramo s poznatim proizvodima - kombiniramo tikvice s peradi. Pulp tikvice daju jelu sočnost, dodir svježine. Takve mirisne palačinke od pilećih prsa ostavit će ugodan okus, brzo zasićen bez dodatnih kalorija. Za pripremu koja nam je potrebna:

• dvije grudi;
• mlade tikvice (2 komada);
• jaje;
• luk
• brašna (50 g);
• tri češnja češnjaka;
• sol, papar, kurkuma, curry (na trbuh);
• cilantro.

Za prženje - biljno ulje.

Tehnološki proces

Odvojite meso od kostiju i kože, izrežite ga oštrim nožem ili kombinacijom s opcijom "Noževi". Mljeveno mljeveno meso je sočnije od zemlje. Skinemo kožu s tikvica, protrljamo je na rešetki finim zubima i pošaljemo je na file.

Dodamo i kockice luk, jaje, stisnut češnjak, brašno, sve začine i cilantro. Temeljito izmiješajte. Ako se nadjev čini previše tankim, stavite više brašna ili škroba. Prolijte tijesto u vrućem maslacu. Pržite na laganoj vatri dok se ne stvori lijepa kora. Služi se u toplim i hladnim uljima.

Sočne pileće pileće meso s sirom

Željeli bismo vam ponuditi odličan recept za bilješku koja će vas pogoditi sa svijetlim bogatim okusom, originalnošću izvedbe i sočnošću. Potrebni proizvodi:

• 2 kg pilećih prsa;
• 150 grama kiselog vrhnja 20% masti;
• tri jaja;
• 200 grama sira;
• 100 g brašna;
• krušne mrvice.

Ne zaboravite dodati svoje omiljene začine i začinsko bilje.

Nastavite s postupkom kuhanja

Meso smo izrezali kao u prethodnim receptima. Zatim ga preskočite kroz stroj za mljevenje mesa, protrljajte sir. Vozimo se u masi jajeta, dodamo kiselo vrhnje, prosijamo brašno. Obavezno posolite i dodajte zelje. Formirane su palačinke od pilećih prsa sa sirom u krušnim mrvicama, uronjene u prethodno zagrijano suncokretovo ulje i kuhajte do ružičaste boje. Odličan okus će vas odmah osvojiti!

Iznenadite voljene svojim kulinarskim talentima i sigurno će vam zahvaliti i zatražiti dodatke. Još uvijek nema osobe koja ne bi voljela palačinke od pilećeg mesa. Recepti jednostavnih jela podliježu početničkim hostesama koje nemaju veliko kulinarsko iskustvo. Ne bojte se stvarati i provoditi ideje! Bon appetit!