Kokteli s "Bacardi" - okus ovog odmora

Kako je "Bacardi"?

Ovaj rum izumljen je na Kubi 1862. godine i dobio je ime po svojim tvorcima, obitelji Bacardi. Odmah nakon što je stekao nevjerojatnu popularnost zbog svog izvrsnog opojnog okusa, postao je meta brojnih krivotvoritelja. No, potomci kubanskih vinara nisu se predali: 1936. godine pokrenuli su tužbu o zaštiti autorskih prava i osigurali da se u SAD-u svi Bacardi kokteli izrađuju samo na bazi ruma. Sada je to najprodavaniji tip destilata na svijetu.

Koja je kombinacija ovog ruma i onoga što se može učiniti s "Bacardi"?

Dozirano u bačvama hrasta lužnjaka, ovo žestoko piće koristi se u svom čistom obliku za probavu: nakon gustog obroka, uz kavu i cigare. Pomaže u probavljanju hrane i raspoloženja. Nakon srdačnog ručka, nećete kimati. U zimi, rum je dobar u obliku groga: pripremite vrući sirup s cimetom i klinčićima, ulijte malo limunovog soka i kubanski destilat. No, najpopularniji još primili koktele od ruma "Bacardi".

Zlatni klasici

Prvi od njih, koji je postao klasik, pojavio se dvadesetih godina dvadesetog stoljeća. Za to, morate pomiješati u kockice leda šejker, sok od karipskog vapna, 50 ml ruma (po mogućnosti bijele boje) i 10 ml "Grenadina" (sirup od nara). Za ukrašavanje stakla trebate krišku limete. Slijedeći klasične, pojavile su se različite varijacije: rum kokteli “Bacardi” i džin (zadnji sastojak se dodaje u razmjerima od jednog do dva s rumom), s “Bacardi” i limunadom i drugima. Ovo alkoholno piće dobro se slaže s drugim sokovima, ali limun, limeta i grejp su savršeni za to. Za ljubitelje slatkiša preporučujemo da ga miješate s kokosovim mlijekom, likerima ili grenadinskim sirupom. A za one koji ne vole jake mješavine, preporučamo da probate rum (50 ml) sa "Fanta-Lemon" (ostatak visokog stakla).

Koju marku ruma je bolje koristiti?

To ovisi o vrsti pića koje želite napraviti. Primjerice, kokteli s "Bacardi Oro" su dobri kada im se dodaju tropski sokovi, jer piće ove marke ima blag, izražajan okus i drvenu aromu u kojoj se osjećaju orah, vanilija, začini i druge egzotične note. Ovom jantarnom destilatu možete dodati jednaku količinu tekile - onda će se ovo piće zvati "Acapulco". Oro je također dobar sa sokom od brusnica i kokosovim mlijekom. Shake se zove Boston Freeze: za 40 ml ruma uzima se 90 ml soka i 30 ml mlijeka. Šibana s ledom, ukrašena koktelima trešnje.

Kokteli s Bacardi Carta Blanca

Bit će nepristojno prenijeti u tišini još jedan popularni brand, čije se ime prevodi kao "Bijela lista". Najvjerojatnije, takav naziv rum zaslužio zbog učinka ukloniti iz memorije sve nevolje. Najpopularniji napitak baziran na Bacardi Carta Blanca je Monkey Wrench, koji se može prevesti kao "majmunski ključ". U njemu se dodaje rum dva puta manje od grejpa ili soka od naranče, bacaju se 2 kocke leda i kriška limete. Inače, postoji percepcija da je poznata "Cuba Libre" također prvi put (1893.) pripremljena na temelju "karte Blanke", pomiješane s dvije trećine Coca-Cole i kriškom limuna.

Slatki kokteli s "Bacardi"

Što ponuditi djevojkama? Naravno, vrat na bazi marki Oro, Superior ili Bacardi 8. Ovi destilati savršeno se kombiniraju sa slatkim likerima i sokovima. Evo recepta za "Dolce Vita": uzmite 20 ml 20 ml ruma Liker Amaretto i 90 ml soka od jabuke. Sve promiješajte u posudi sa ledom. Ako zamijenite sok od jabuke narančasto i malo kapajte liker od marelice, dobiti koktel Almond Passion. Ali ne samo da se amareto može koristiti s Bacardijem. “Daiquiri” različitih okusa, Maraschino, “Martini”, “Sambuco”, “Beyliz”, “Curacao” također se savršeno uklapaju s njom.