Cod. Izvrsni recepti za hranu

Crvena riba je vrlo skupa poslastica. No, tu je i alternativa "vip" -sososevym - to je bakalar. Kuharski recepti tako ukusna riba je vrlo raznolika. Nekoliko njih bit će razmotreno u nastavku. Želite li znati kako napraviti divno jelo bakalara? Čitajte dalje. I naučit ćete kako kuhati divnu ribu za cijelu obitelj.

Kako kuhati bakalar s rajčicama?

Ovo jelo se peče u pećnici, pa pripremite dobro naoštren nož i posudu u koju možete staviti posudu u pećnicu. Ako ribu kuhate na ovaj način, ispast će vrlo ukusna i mirisna.

Ukusan bakalar. Njezini recepti

Za jelo trebat će vam sljedeće komponente: cijela riba ili file, par srednjih rajčica (uzmite zrelo voće), tekuća krema (grama 80-100), 2 luka, 50 grama majoneze, 100 ml svježe i ne vrlo masne kisele vrhnja, 1/2 limun, začini.

Kuhanje bakalara

Sada prijeđite izravno na kuhanje. Ako imate cijelu ribu, onda morate iz nje ukloniti sve kosti, sam greben, a koža je također pažljivo uklonjena. Kad završite s tim, filete treba posoliti i popapriti, lagano posuti limunovim sokom. Pažljivo, kako ne biste oštetili cijele komade, stavite u kuhani oblik. Na vrhu svih sipati kremu, ravnomjerno rasporediti kriške rajčice, luk prstenovi. Sve to treba malo posoliti, a zatim dodati papar. Kiselo vrhnje s majonezom pomiješajte u zdjeli dok se potpuno ne pomiješa u homogenom umaku, koji mi stavimo na vrh. Dok to radite, možete uključiti pećnicu tako da se dobro zagrije. Sada podesite temperaturu na 180 stupnjeva i stavite našu ribu u pećnicu 25-30 minuta.

Nekoliko savjeta kako napraviti bakalar

Recepti, koji su predstavljeni u članku, trebaju pojasniti sljedeće nijanse:

- nož mora biti oštar, tako da se kosti mogu lako odvojiti prilikom rezanja;

- ako se pridržavate zdravog načina života i štitite svoje tijelo, upotrijebite ga domaći majonez kuhanje ili nemasni;

- odabirom ribe, pobrinite se da je to bio prvi mraz, bez žućkastih mrlja starih masnoća.

Mirisni kotleti

Ovo jelo se može jesti i sa salatom i uz prilog od riže i zelenila. Za kuhanje trebat će vam 600 g bakalara (bez kostiju i kože), 3 žlice. l. krupica, 1 luk, nekoliko žlica kiselog vrhnja, paniranje (domaće prepečene ili kupljene). Sada prijeđite izravno na kuhanje. Za mljevenu ribu nožem ga rezati na male komadiće (nemojte koristiti mljevenje mesa kako biste izbjegli kašu). U kuhanu i slanu mesnu mješavinu dodajte krupicu, luk, ljekovito bilje (po izboru), mljeveni crni papar, kiselo vrhnje i 1 sirovo pileće jaje. Sve to treba dobro izmiješati i ostaviti na 30 minuta griz naduo i oduzeo višak vlage, postao mek. Sada je vrijeme za zagrijavanje tave i pravljenje kotleta, peciva po kruhu. Pečene minute 5 takvih bakalara. Recepti koje pročitate iznad pomoći će vam da zadovoljite sve goste koji će se okupiti na vašoj proslavi. Dobar apetit vama i vašoj obitelji, dragi čitatelji!