Kuhati juhu s piletinom u različitim varijantama

Na ljestvici najpopularnijih prvih jela, juha s piletinom i mesnim okruglicama zauzima drugo mjesto počasti nakon borča. To ne čudi, jer njegov profinjeni okus, prozirnost juhe i nedostatak masti čine jelo univerzalnim. U dječjim ustanovama (školama, vrtovima) često se poslužuju juhe s piletinom.

Kao što je poznato, meso peradi obogaćeno je vrijednim vlaknima i proteinima koji su uključeni u formiranje tkiva kostiju i mišića. Djeca su sretna da jedu jelo s plutajućim mini-pljeskavicama. Da bi se raznolikost okusa promijenila, mnoge kućanice dodaju ječam, proso, male rezance i druge sastojke kako bi poboljšali izgled. Pokazat ćemo Vašoj pozornosti izbor tradicionalnih varijacija njegove pripreme.

Klasična juha od mesnih piletina

Recept vam neće uzrokovati poteškoće i pitanja. Zasigurno su mnogi zabilježeni u kuharicama. A za one koji prvi put poznaju jelo, predlažemo da napišete prave sastojke:

• pileći file (500-600 g);
• prosjeni griz (50 g);
• jaje;
• povrće: mrkva, dva luka, pet gomolja krumpira, češanj češnjaka;
• kopar, peršin;
• juha začini: lovorov list, mljevena crni papar, sol.

instrukcija

Da biste kuhali juhu s piletinom, trebat će vam mljeveno meso, možete ga kupiti u supermarketu ili sami. Domaći proizvod je puno bolji od trgovine, pa ćemo meso okretati sami. Za to stane miješalica ili meso za mljevenje. U masi vozimo u jajetu, srušimo jedan luk, sol i papar. Pokrijte filmom i stavite u hladnjak na 15 minuta.

Stavite kuhani krumpir i proso u kipuću vodu - kuhajte 10 minuta. Pržite luk s naribanim mrkvama do zlatno smeđe boje i pošaljite ih u juhu. Ne zaboravite dodati lovor sa soli i paprom. Desertne kuglice procijedite mesnim kuglicama, pošaljite ih u tavu do povrća. Nakon što plutaju na površinu, stavite nasjeckano povrće i sjeckani češnjak. Nakon 2 minute izvadite iz peći i sipajte vodu za piće.

Kako kuhati juhu s piletinom i brokolijem?

Još jedna zanimljiva i neobična verzija prvog jela. Savršen ručak za sve članove obitelji. Skup proizvoda:

• mljeveno pile u količini od 500 grama;
• 100 ml kreme 10% masti;
• srednja mrkva;
• brokule (150 g);
• mladi squash srednje veličine;
• 50 grama konzerviranog kukuruza (za ukras);
• glava crvenog luka, češnjak.

Da biste dobili lijepu boju, stavite bilo koje zelenilo. Začini će dodati bogat okus: crni papar, lovor, kurkumu. Na temelju osobnog ukusa, interpretirati sa začinima.

Walkthrough

Prokuhajte u blagim slanim kuglicama u obliku mesa. Uklonite iz tave neko vrijeme. Bavimo se pripremom ostalih proizvoda. Cvijeće brokule, narezane tikvice, šalice mrkve, luk i češnjak treba kuhati u pilećoj juhi oko 10 minuta. Ulijte vrhnje u povrće, dodajte začine, pustite ih da prokuhaju i pretvorite u kremastu masu pomoću miješalice ili miješalice. Opet staviti na štednjak, staviti mini-burgers i kuhati za ne više od 5 minuta. Krem juha s piletinom ukrašava kukuruz i zelenilo.

Izvorno prvo jelo s grahom i gljivama

Kombinacija mesa i gljiva uvijek je win-win. Recept ima visoku nutritivnu vrijednost, poput muškaraca. sastojci:

• 400 g šampinjona;
• 150 grama crvenog ili bijelog graha (sorta nije važna);
• 500 g mljevenog piletine;
• krumpir (2 kom.);
• mrkva, luk;
• kopar, cilantro, sol.

Tehnologija kuhanja

Da bi se grah brže kuhao, preporučljivo je da ih namočite preko noći. Ujutro isperite, zalijte vodom i stavite na štednjak - kuhajte 30 minuta. U odvojenoj tavi kuhajte mesne okruglice. Nakon 5 minuta, dodajte im kockice na kockice.

U zagrijanom biljnom ulju pržite luk s naribanim mrkvama i prebacite ih na mesne okruglice. Kada se krumpir omekša, dodajte grah, gljive. Ne vadite iz peći još 10 minuta. Na kraju kuhanja rasturati zelje, sol, papar.

Juha od gljiva s piletinom (fotografija prikazana u članku) preporučuje se poslužiti uz kiselo vrhnje, krutone ili crni kruh.

Gazpacho na ruskom jeziku u multicookeru

U ljeto, nemojte propustiti priliku da iskoristite ovaj recept. Intenzivna, gusta i mirisna juha s piletinom i rajčicama na licu mjesta. Sastav jela je vrlo jednostavan, sada ste uvjereni u to. Trebat će nam:

• mljeveno pile (pola kilograma);
• kilogram rajčice;
• Bugarski papar;
• pet češnjaka češnjaka;
• biljno ulje (50 g);
• peršin, paprika, crni papar, sol.

Idite na radnju

Za naše jelo je nježna, ujednačena, koža od rajčice mora biti uklonjena. Spuštamo 30 sekundi naše rajčice u kipuću vodu i brzo očistimo. Narezite na kockice zajedno s češnjakom i slatkom paprom i uronite u zdjelu kombajna, ne zaboravljajući da se posolite, ulijte uljem. Podesite tajmer na pola sata, uključite opciju "Pečenje".

Ugušeno povrće prekida se u miješalici, paprom, paprikom i paprom. Ponovno pošaljite u kuhalo za spavanje, napunite ga vodom, uključite način "juha" i ne dodirujte 60 sekundi. Kuhajte piletinu u tavi. Porijekano izlijevanje juha od rajčica s piletinom (recept se može tumačiti s drugim proizvodima), na vrhu postavljamo mini-burger i zelenilo. U hladnom obliku, jelo nije ništa manje ukusno i savršeno osvježavajuće.