Pita od jabuka: recept s fotografijama

Želite li svoje najmilije maziti ukusnim i zdravim kolačima? Zatim kuhati za njih kolač od jabuka pita. Ispada nežno i sočno iznutra, ali u isto vrijeme savršeno se peče iu pećnici iu loncu. Takav desert zasigurno će zadovoljiti i onu djecu koja odbijaju jesti sir u svom čistom obliku. U našem članku s fotografijama i opisom korak po korak reći ćemo vam kako napraviti takvo pečenje kod kuće.

Torta od sira od jabuka

Tijesto za takvo pečenje ima oblik uobičajene mrvice od pijeska, zbog čega je pita dobila tako zanimljivo ime. Punjenje u ovoj svježi sir i pita od jabuka (na slici) leži u slojevima. Voćni sok prožima suhi sir, pretvara ga u nježan sufle, a mrvica od pijeska postaje poput vlažnog i vrlo ukusnog kolača.

Korak po korak priprema kolača je sljedeći:

1. Prvi se priprema za punjenje skute. Za to se svježi sir (350 g) melje kroz sito, a zatim pomiješa sa šećerom (70 g), pilećim jajima i vanilijom.
2. Sljedeća je priprema pješčane bebe. U tu svrhu 100 g šećera, praška za pecivo (2 žličice) i 180 g rastopljenog maslaca na kockice dodaju se prosijanom brašnu (250 g). Svi sastojci s rukama ili vilicom trpe se u mrvicama.
3. Četiri jabuke su oguljene i protrljane na grubo ribež.
4. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 190 °.
5. Na dnu malog oblika promjera 20 cm postavljen je četvrti dio pijeska. Pola naribane jabuke raširene su na vrhu i posute cimetom (½ žličice). Punjenje voća se ulijeva pijeskom () dio).
6. Sljedeći sloj je izložena pita od sira i pažljivo izravnati. Nakon toga se ponovno raspodjeljuje mrvica pijeska (snova).
7. Zatim ponovno stavite preostali nadjev od jabuka. Posljednji sloj na voćnom dijelu kolača preliven je mrvicama.
8. Pita se peče u pećnici 45 minuta. Prije rezanja u porcije, treba se potpuno ohladiti.

Pita "Nježnost" s punjenjem svježeg sira i jabuke

Takvo pečenje se priprema na bazi kratkog peciva. Punjenje se dobiva vrlo osjetljivo zbog vlažnog skuta i sočnih jabuka. Priprema za pečenje je korak po korak:

1. Pećnica se zagrijava do 200 ° C.
2. Hladan maslac (200 g) se protrlja na grubo ribež i pomiješa sa šećerom (½ tbsp.), Brašnom (2 žlice), praškom za pecivo (1 ½ čajne žličice) i jajem.
3. Tijesto se dobiva elastično i elastično. Treba ga podijeliti na dva dijela (prvi je malo više od drugog).
4. Glavni dio tijesta se tanko valja i raspoređuje duž dna i sa strane kalupa.
5. Vrh rasporediti punjenje skuta (300 g), naribane jabuke (2 kom.), Šećer i cimet na okus.
6. Torta je pokrivena preostalim valjanim tijestom i premazana žumanjkom.
7. Jabuka-kolač u pećnici peče se 40 minuta. Treba ga ukloniti iz kalupa nakon hlađenja.

Sir pita od jabuka ispod kolibe

Prema sljedećem receptu možete napraviti prave kolače. Da biste to učinili, pecite svježi sir i pitu od jabuka u pravokutnom obliku, a zatim je jednostavno izrežite na porcije. Zračni kolač od bjelanaca bit će izvanredno lijep i ukusan.

Postupak izrade kolača sastoji se od sljedećih koraka:

1. Prvi korak je priprema tijesta od kolača. Za to, žumanjke (3 kom.) Su tlo sa šećerom (½ tbsp.) I vanilije. Doda se 150 g omekšanog maslaca i kiselog vrhnja sa sadržajem masti 15-20% (100 g). Brašno (2 žlice.) Uz prašak za pecivo (1 tbsp) se prosije u istu smjesu. Miješano tijesto se hladi oko 30 minuta u hladnjaku.
2. Sirovi sir (0,5 kg) tučen je miješalicom sa šećerom (½ tbsp.), Kiselo vrhnje (3 žlice. Žlice) i žumance.
3. Narezane su jabuke.
4. Pećnica se zagrijava do 180 ° C.
5. Tijesto se raspoređuje duž dna i stijenke posude za pečenje. Curd punjenje je postavljeno na vrhu, a zatim jabuke.
6. Kolač se peče u pećnici 35 minuta.
7. Proteini (4 komada) tučeni su u stabilnu pjenu sa šećerom (½ tbsp.).
8. Tučkana masa postavljena je na vrh torte. Posudu za pečenje ponovno šaljemo u pećnicu 10 minuta.

Sir tijesto Apple Pie recept

Ovo tijesto je savršeno za kućni čaj. Jabuke na tijestu pripremamo jednostavno i ispada izuzetno ukusno. Korak po korak može se pripremiti u sljedećem redoslijedu:

1. Peć je prethodno zagrijana na 200 ° C.
2. Sir s masnim udjelom ne većim od 5% (200 g) pomiješa se s kiselim vrhnjem (50 ml) i mekim maslacem (50 g).
3. Jaja (3 komada) Premlaćena u bujnu pjenu sa šećerom (180 g).
4. Jaje dio tijesta je pomiješana s svježim sirom. Pažljivo se u ovu masu prosije brašno (120 g), prašak za pecivo (1 čajna žličica) i vanilin.
5. Svi sastojci dobro izmiješajte s žlicom.
6. Treći dio tijesta ulijeva se u oblik. Na vrhu su položene tanke kriške jabuke.
7. Zatim se izlije još trećina tijesta i na njega se ponovno stavljaju kriške jabuke.
8. Posljednji sloj jabuka nalio je preostalo tijesto.
9. Oblik se šalje u pećnicu 40 minuta.
10. Ohlađeno tijesto posuti šećerom u prahu.

Pita od jabuka s nadjevom od sira

Ovaj se desert lako može kategorizirati u žurbi. рецепте творожно-яблочного пирога recept za skutu jabuka koristi se lisnato tijesto bez kvasca (250 g). Najprije mora izaći iz zamrzivača, a zatim se premjestiti na veličinu za pečenje.

Punjenje pita Priprema se pomoću miješalice (100 g), čašom kiselog vrhnja, škrobom (3 žlice), 1 jajetom i šećerom (70 g). Gotovo punjenje se polaže izravno na tijesto i ravnomjerno se raspoređuje po površini. Oljuštene kriške jabuke polažu se na vrh skute i uliju tekućim medom. U zagrijanoj peći kolač se peče 30 minuta.

Pita s kandiranim voćem "Boje jeseni"

Za pripremu takvog pečenja pripremite skutno tijesto. Za to su 3 jaja tučena šećerom (200 g) mješalicom u jakoj pjeni. Sirovi sir (200 g) i margarin (150 g) dodaju se u pahuljastu masu. Slijedi prosijano brašno (230 g), šarža praška za pecivo (10 g) i 100 g kandiranog voća. Tijesto se nalazi u obliku.

Jabuke (3 komada) ogulite i narežite na kriške. Moraju se utopiti u tijestu na pola. Nakon toga, kolač pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu (180 ° C) tijekom 50 minuta. Gotovo pečenje ostavite u pećnici 10 minuta, zatim izrežite na porcije.

Kako kuhati ukusnu tortu u laganom štednjaku?

U takvom kolaču savršeno se slaže slatko karamelizirane jabuke i mekano punilo. Rezultat je ukusan desert za čaj.

Kako bi se napravila torta, 2 jabuke s kožom izrežu se na tanke kriške i polažu u nauljenu zdjelu. Od 300 g šećera i vode (3 žlice) karamela se priprema u tavi s debelim dnom. Jabuke prelijemo vrućim karamelom, a tijesto stavimo na vrh.

Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati 0,5 kg svježeg sira, brašna (5 žlica), griz (2 žlice), 200 g šećera, 50 ml kiselog vrhnja i prstohvat soli. Tijesto se sipa na jabuke u karamelu. Podesite program "Pečenje" na 1 sat. Gotov kolač nakon hlađenja je uklonjen iz posude. Prilikom posluživanja peciva jabuke treba smjestiti na vrh.

Izvorni kolač od pita s punjenjem jabuke i svježeg sira

Tijesto za takvo pečenje zamijenit će tanku pitu. Punjenje na njemu će biti postavljeno u slojevima, a rezultat će biti prava pita od jabuka. Njegova priprema korak po korak sastoji se od sljedećih koraka:

1. Za početak pripremiti punjenje skute. Za to, svježi sir (400 g) je tučen s kiselim vrhnjem (100 g), šećerom (150 g) i jajima.
2. U isto vrijeme, jabuke su narezane tanko.
3. Na dnu kvadratne posude za pečenje izrađuje se komadić pita tako da rubovi leže preko stranica.
4. Na dnu se nalazi još jedan list veličine obrasca. Tada se raspodjeljuje pola grudice.
5. Zatim je postavio još jedan list pita. U prahu se stavlja žlica brašna, nakon čega se dijele jabuke. Voće je nužno posuto šećerom i brašnom (1 žlica. Žlica).
6. Sljedeći sloj je opet položen list pita, a zatim ostatak punjenja svježeg sira.
7. Ovaj sloj je prekriven visećim rubovima pita. Kolač se šalje u pećnicu 35 minuta da se peče na temperaturi od 180 ° C.