Salata od rakova - klasični stil

Svaka osoba mora znati da jedeći ukusnu salatu od rakovice, bilo da je klasična ili ne, nije važna, ne samo da uživa u okusu prirodnog raka, već u tijelu prima i jod, cink i pola stranice lijepo zvučećih kemijskih termina. I od njega se ne deblja! Međutim, ovo jelo se obično kuha od rakovih štapića, koji nemaju nikakve veze sa samim rakom.

Sastojci za kuhanje klasične salate od rakova

Neki još uvijek kupuju meso od rakova za salatu. Ovdje pozivamo. Osim rakova, trebat će nam jaja od prepelice, riža dugog zrna, svježi krastavci i, naravno, majoneza. Sol i papar se obično uzimaju po želji. Ova salata je toliko dobra da je čak ukrašena ribom lososom i / ili crvenim kavijarom. Riža se mora kuhati u slanoj vodi dok se ne skuha, ohladi i pomiješa s lijepo narezanim krastavcima, prepelicama i mesom rakova. Sada je potrebno sol i papar, a zatim sipati majonezom.

Sastojci za salatu od rakovice

Kod rakova je sve lakše. Potrebno je protrljati sir kao što je Nizozemac, na istom grateru i samljeti rakaste štapiće točno na isti način, izrezati jabuke na kockice, dodati sol i napuniti majonezom.

Neoklasicizam u kuhanju

Vrlo često su recepti koji su rođeni ne tako davno postali opće prihvaćeni. Nezamisliva klasična salata od rakova bez zelenog luka, na primjer. Ali čak i prije pedeset godina, ni takva misao ne bi se pojavila! Rakovi začina sada su također bogatiji - čak i Kajun! Prije toga, crni papar nije uvijek korišten, kako ne bi prestao osjećati miris mora. Međutim, koliko je lijepa rak s dodatkom zelenila i mirisnih začina! Ispod su dva takva neoklasična recepta.

Salata od rakova Classic, ali ne baš

Trebat će paketić raka, dva stabljika celera, dva - zeleni luk, majoneza, krem sir, 1 žličica. začini, koji se sastoje od jednakih dijelova korijandera, jira, bijelog papra, paprike, origana, češnjaka i timijana (cajun).

Kako to učiniti

Pomiješajte krem ​​sir, majonezu i sve začine dok ne postane glatko. Ovo je umak. Meso raka izrežite na kriške, pomiješajte sa sjeckanim celerom i zelenim lukom, stavite umak na vrh. Pripremite salatu od rakova - klasičnu verziju. Bon appetit!

Ukusna salata od rakova

Trebat će vam rakovi, pet jaja, limenka kukuruza, rajčica, dvjesto grama tvrdog sira, majoneze i češnjaka.

Kako to učiniti?

Konzervirajte jaja i rakove štapići za jelo, sir narežite, sve pomiješajte, dodajte kukuruz, izrežite rajčicu, nožem nasjeckajte češnjak, začinite majonezom i ponovno promiješajte. Sve je spremno!

Klasična salata od rakova, San Francisco Recipe

Trebat će vam žlica sitno sjeckanog cilantra, dvije tsp. svježi sok od limete, prstohvat limete, začin za plodove mora, prstohvat soli, tsp. tekila, meso plavog raka, oslobođeno školjki, mali zeleni luk, dvije vrlo zrele banane, biljno ulje za pečenje.

priprema

Promiješajte sok od korijuna i limete i pomiješajte polet, voće, sol, rakovica, zeleni luk odvojeno. Salata od tekile. Sada dodajte limun i cilantro. Ostavite u krastavcu. U međuvremenu, stavite tešku tavu na vatru, zagrijte ulje i pržite kruhove od banana dok ne dođe do smeđe boje. Prenesite ih u papirni ručnik da se osuši. Zatim položite sloj banana na tanjur, stavite salatu na njih. Poslužite odmah. Bon appetit!