Skuta desert - recept, fotografija

Deserti od svježeg sira spadaju među najlakše i najčešće dijetetske slastice. Naravno, možete pronaći recepte koji koriste prekomjerne količine šećera i kiselog vrhnja, ali danas svima više odgovara niskokalorična hrana.

Što su poslastice od sira?

Skutni desert može se kuhati bez toplinske obrade, a može se peći u pećnici, u ovom slučaju možete dodati valjanu zob, brašno ili griz. Ako trebate napraviti nešto ukusno zimi, možete odabrati jedan od mnogih recepata za pečenje s svježim sirom. Čak i ako se u poslasticu doda kiselo vrhnje ili maslac, količina takvih sastojaka je mala, a dobiveni proizvodi su uvijek niže kalorijske nego bilo koji drugi slatkiši.

Čak su i pečeni deserti bez pečenja različiti. U jednom slučaju, oni se pripremaju uz dodatak želatine, u drugom - bičevanje u miješalici s voćem ili bobicama. Takvi recepti ne zahtijevaju ni vrijeme ni kupnju posebnih proizvoda. Bobice i plodovi dozrijevaju u ovo doba u svako godišnje doba.

Najkorisnija poslastica

Sladoled može biti ponuđen ne samo apsolutno zdravim, već i bolesnim ljudima koji su prisiljeni napustiti sve vrste slatkiša. Sladoled i hrana pripremljena od nje mogu se jesti za većinu bolesti probavnog sustava, srca, krvnih žila, pretilosti, a neke se delicije mogu jesti i uz dijabetes.

Morate kupiti samo najsvježije proizvode, a desert je bolje jesti istog dana. Kao i većina prirodnih vrsta hrane, brzo propada i nakon kratkog vremena skladištenja može uzrokovati trovanje. Svježi svježi sir i kolači od njega vrlo su korisni i hranjivi.

Hladna ljetna poslastica

Ima mnogo plodova i voća koje ne zahtijevaju nikakve kulinarske vještine kako bi im se poslužile u izvornom obliku u vrućim danima. Oni se mogu koristiti za izradu cool i flavorful skuta žele. Postoji mnogo recepata za izvorne deserte, osvježavajuće ljeti. U svim slučajevima, želatina se odvojeno razrijedi u hladnoj vodi, ostavi stajati na sobnoj temperaturi oko sat vremena i dovede do vrenja na laganoj vatri. Zatim se ohladi i kombinira s ostalim pripremljenim proizvodima. Zatim sve prelijte u kalupe, ostavite u hladnjaku 4 sata.

Za 1 šalicu tekućine dodajte žlicu želatine. Najčešće se dodaje u vodu, ali možete koristiti mlijeko ili voćne sokove. Ostatak proizvoda se kuha za taj sat dok se bubri.

Dijetetska poslastica

Sladoledni desert s želatinom i medom jedan je od najnižih kalorijskih. Za to je potrebno imati sljedeće proizvode:

• Tvrdi sir - 400 g.

• Kakao - 1 tbsp. žlicu.

• Mlijeko - 100 ml.

• Med - 1 tbsp. žlicu.

Želatina (1 tbsp. L.) se stavlja u vodu (staklo) i dopušta da se nabubri, zagrijava za sat vremena kada se otopi, ukloni iz topline i ohladi. Zatim se pomiješaju u miješalici zajedno s mlijekom, svježim sirom, medom i kakaoom dok se ne izjednače, izlije s mješavinom plijesni i stavi u hladnjak.

Srdačna poslastica

Skuta desert može biti više slatko i visoko kalorijski. Na žlicu želatine, koja bubri u čaši vode, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Šećer - 100 g

• Štipanje arome (možete uzeti vanilin šećer).

• Tvrdi sir - 200 g.

• Kefir -150 ml.

• Odabrano i grožđice natopljene u vodi - 50 g.

• Voće (jabuka ili naranča).

Nakon što je želatina stajala oko sat vremena, otopila se pri zagrijavanju, ohladila, dodala se šećer, okus, kefir i naribana gruša i dobro miješala. Zatim dodajte komade voća, čiste i omekšane grožđice, proširite masu u kalupe i stavite u hladnjak.

Desert sira s želatinom može se napraviti pomoću kolačića. Poslastica će ispasti ne dijetalna, već ukusna i originalna.

15-20 g želatine treba imati sljedeće proizvode:

• gotovi kolačići - 120 g;

• maslac - 70 g;

• konzervirane breskve - 400 g;

• svježi sir - 200 g;

• krema - 200 ml;

• Pregršt jagoda.

Mešajte kolačiće i miješajte s omekšanim maslacem. Stavite plastičnu foliju u obliku s odvojivim stranama, razdvojite zidove s njim, stavite keks od maslaca u tanak tanki sloj i stavite u hladnjak. Dok se desertna baza hladi, zdrobite konzerviranu breskvu bez soka u miješalici. Koristite sok od breskve kako biste napravili želatinu, tj. Ostavite je sat vremena u soku breskve i prokuhajte. Nastala želatina je podijeljena u 2 dijela.

Razmažite i pomiješajte svježi sir s kremom, dodajte im razbijene bobice i jedan dio želatine. Kombinirajte drugi dio želatine s pireom od breskve. Masu koja sadrži skutu stavite na smrznuti kolač od biskvita i stavite u hladnjak na 1 sat. Zatim na ovaj sloj dodajte pire od breskve s želatinom. Stavite posudu u hladnjak na nekoliko sati.

Čokoladni desert

Ova poslastica se kuha u pećnici. Za pripremu morate pripremiti:

• Jaja - 2 kom.

• Tvrdi sir - 400 g.

• Šećer - 100 g

• Prstohvat soli.

Kombinirajte i pomiješajte te proizvode, a zatim ih podijelite na 2 dijela. U prvo dodajte kakao i mlijeko, au drugom stavite krupicu i krumpirov škrob. ukupno:

• griz - 50 g;

• škrob - 30 g;

• kakao -30 g;

• mlijeko - 3 žlice. žlica.

Razmažite lim za pečenje maslaca i zagrijte u pećnici. Kada postane toplo, stavite bijeli dio smjese u njega i stavite tamni dio na vrh. Stavite u pećnicu 40 min. na 200 stupnjeva. Kada je desert spreman, stavite ga na tanjur i pospite ribanom čokoladom ili je možete pokriti zaleđivanjem.

Banana žele

Neki plodovi daju poseban okus ljetnim delicijama. Možete kuhati nježno desert iz sira par kolačića i banana. Prije svega, trebate sipati želatinu s vodom (1 šalicu) i ostaviti da nabubri. Za ovo jelo treba koristiti:

• svježi sir - 400 g;

• banane - 2 komada;

• šećer - 50 g;

• Kolačići - 2 komada.

Pripremite pire krumpir od 1,5 banana u miješalici, dodajte šećer i sir, pobijedite. Želatina (1 žlica) se razrijedi u hladnoj vodi, ostavi stajati na sobnoj temperaturi oko sat vremena i dovede do otapanja na laganoj vatri. Kada se ohladi, dodajte smjesu svježeg sira i banana. Stavite u hladnjak sat i pol. Zatim se smrznuta masa izvadi i miješa s miješalicom dok ne postane pahuljasta.

Na dnu zdjele položite na kockice pola banane i sjeckane kolačiće, i pokrijte tučenom masom na vrhu. Stavite dobiveni desert za nekoliko sati u hladnjak.

Vrlo često, slastice od svježeg sira s fotografijama izgledaju tako atraktivno da ih želite kuhati, čak i oni koji su ravnodušni prema tijestu oduševljavaju ljude. Recept za ovu poslasticu zahtijeva sljedeće proizvode:

• svježi sir - 350 g;

• mlijeko - 100 ml;

• krema -100 g;

• Sahaar - 100 g;

• želatina - 15 g;

• konzervirani ananas - 200 g

Sir se treba protrljati vilicom i dodati mu šećer i vrhnje.

Pripravak želatine provodi se u 2 faze. Prvo se natopi u pola uzetog mlijeka i ostavi pola sata. Zatim se preostalih 50 ml mlijeka zagrije do vrenja i ulije u tanku struju u otečenu želatinu.

Konzervirani ananas se reže na male komadiće, kombinira skuta, želatina i ananas, s tim mješavinom napunite posudice i stavite u hladnjak 4 sata.

Skuhajte deserte bez pečenja i bez želatine

Možete napraviti lagani i mirisni desert. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:

• Tvrdi sir - 400 g.

• Banana - 1 kom.

• Narančasta - 1 kom.

• Kivi - 1 kom.

• Šećer - 125 g

Ako postojeći svježi sir nije mekan i nježan, može ga se miješati s vrhnjem ili vrhnjem. Voće operite, ogulite i izrežite. Nekoliko kriški naranče i kivija odvojeno je za ukrašavanje deserta. Ostatak kivija samljeti bananom u mikseru sa šećerom dok ne postane glatka. Stavite skutu u kašicu i pomiješajte s miksetom tako da dobijete masu koja izgleda kao krema. Naranča, koja se neće koristiti za dekoraciju, izrezati na male komadiće i pažljivo kombinirati s svježim sirom, zatim staviti sve u malu vazu i staviti na hladno mjesto. Stavite komad kivija i naranče na gotov desert s bananom. Ali ne možete zadržati ovu poslasticu, bolje je jesti na dan kuhanja.

Možete napraviti vrlo nježni desert iz kravljeg sira, recept vam omogućuje da ga napravite originalnim. Da biste to učinili, svaki put kada koristite različite vrste bobica. Potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

• svježi sir - 200 g;

• maline (ili bilo koje druge bobice) - 100 g;

• prirodni jogurt - 50 ml;

• med - 1 tbsp. žlicu.

Pomiješajte sve proizvode u miješalici, stavite u zdjele, stavite malinu bobica i list metvice na vrh. Tako možete pripremiti poslasticu s različitim bobicama. Ne treba je zamrzavati jer se ovdje ne koristi želatina. Za pripremu morate imati samo nekoliko slobodnih minuta.

Tretirajte za sva godišnja doba

Možete napraviti desert od svježeg sira, čiji će recept biti uspješan i zimi i ljeti. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:

• Brašno - 1 tbsp.

• Šačica grožđica.

• Štipanje sode.

• Jaje - 1 kom.

• Šećer - 50 g.

• Kefir - 5 tbsp. žlice.

• Tvrdi sir - 400 g.

• Mankou - 50 g.

Sve sastojke treba miješati u miješalicu, dodati grožđice i staviti u posudu za pečenje, nauljenu. Pripremite desert u pećnici oko 20 minuta. na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija.