Prženi krumpir s gljivama: nekoliko jednostavnih recepata

Prženi krumpir s gljivama - Mirisna i srdačna jela koja mogu hraniti cijelu obitelj. Nudimo vam nekoliko recepata. Odaberite bilo koju od njih - i možete početi kuhati. Sretno!

Prženi krumpir s gljivama u pavlaci

Paket hrane :

• luk - ½ dio glave;
• 400 g ulja;
• zeleno;
• 5-6 krumpira;
• češanj češnjaka;
• 2 žlice. l. kiselo vrhnje;
• suncokretovo ulje (nerafinirano).

Upute za kuhanje

1. Prvo idite u prodavaonicu za gljive. Za naše jelo najbolje odgovara kuhati. Kako doći do prerade gljiva. Izbacujemo lišće. S kapom nježno uklonite kožu sluznice. U posudu šaljemo ulje sa slanom vodom. Stavili smo štednjak. Čekanje tekućine. Primjećujemo 15-20 minuta. Kuhane gljive mijenjaju se u cjedilu. Temeljito operite. Dajte tekućini da se izlije.
2. Krumpir ogulite, izrežite na trake.
3. Izvadite ljuske iz pramca. Trebamo samo pola glave. Izrežite ga na pola prstena.
4. Ogulite češnjak. Treba ga zgnječiti (po mogućnosti kocke).
5. Šaljemo češnjak i luk na grijanu tavu s maslacem. Spržite ove sastojke.
6. Kada luk dobije zlatnu nijansu, možete dodati kuhane gljive, izrezane na polovice. Zatim stavite kiselo vrhnje. Nema potrebe za miješanjem.
7. Kada kiselo vrhnje postane tekuće, u posudu dodajte krumpir. Pomiješajte sastojke. Mi solimo. Jelo treba kuhati još 15 minuta. Tako su prženi krumpiri s gljivama spremni za posluživanje i jelo. Uživajte u jelu!

Čips s gljivama i lukom

Sastojci :

• 2 srednje žarulje;
• ½ šalice suncokretovog ulja + 2 žlice. l. za prženje;
• krumpir - 1 kg;
• začini;
• 5 češnjaka češnjaka;
• 600 g svježih gljiva (po mogućnosti šampinjoni).

Kako pripremiti prženi krumpir s gljivama i lukom:

1. Proširili smo na stol potrebne proizvode. Potrebne su nam i dvije tave - velike i male.
2. Povrće se pere vodom iz slavine. Gljive baciti u cjedilo. S lukom i češnjakom uklanjamo ljusku. Sada morate sve to samljeti. Luk izrezati na pola prstenove, gljive na kockice i češnjak na tanke kriške. Ogulite krumpir. Napunite ga hladnom vodom. Iako ne treba rezati.
3. Napunite veliku tavu uljem (1/4 čaše). Upali vatru. Stavite luk i češnjak. Pržite ove sastojke 5-6 minuta. Čim povrće postane crvenilo, dobivamo ih žličicom s prorezima. Ali nije potrebno čistiti tavu iz peći.
4. Oguljeni krumpir izrezati na trake. Opet zagrijte tavu. Položite krumpir. Napunite preostalo ulje u staklu. Popecite krumpir, postavite jaku vatru. Svakako promiješajte. Čim se pojavi zlatna kora, potrebno je malo spustiti vatru. Posudu možete posoliti.
5. Dok se krumpir peče, učinimo to. kuhanje gljiva. Uzmi malu tavu. Napunite ga s 2 žlice. l. ulje. Zagrijavamo se. Stavite sjeckane gljive. Pržite do kuhanja. Ne zaboravite promiješati.
6. Pržene gljive dodajte u tavu krumpiru. Zatim pošaljite luk, češnjak i začine. Sol na okus. Ugasi vatru. Promiješajte posudu i poslužite.

Krumpir s pečurkama i sirom u pećnici

Popis proizvoda :

• 70-100 grama sira;
• srednji luk (izborno);
• 3-4 Čl. l. kiselo vrhnje;
• 200 g gljiva (npr. Lisičarke);
• rajčica - 4-5 komada;
• hrpa zelenila;
• 5-6 krumpira;
• začini;
• suncokretovo ulje.

Kuhanje :

1. Gdje početi? Uz preradu krumpira. Skinite ga. Izrežite na trake. Poslano u tavu. Popecite na maslacu do zlatnog.
2. Luk ogulite od ljuske i samljeti.
3. Gljive se pere u tekućoj vodi. Postupak ponovite 2-3 puta. Nakon toga usitnite gljive u četvrtine.
4. U tavi s krumpirom dodajte sjeckani luk. Tamo stavljamo gljive i začine. Mi solimo. Pržite dok ne skuhate, redovito miješajući sastojke.
5. U obliku za pečenje pošaljite krumpir i gljive. Odozgo stavljamo rajčice odrezane prstenom. Sve to sipati kiselo vrhnje. Zatim pospite naribanim sirom i sjeckanim povrćem. Obrazac se zajedno s sadržajem stavi u prethodno zagrijanu pećnicu. Primjećujemo 10-15 minuta. Tada možete pozvati svoju omiljenu djecu i muža na stol.

Prženi krumpir s gljivama: recept za spor kuhalo

Potrebni proizvodi :

• srednji luk;
• 2-3 čl. l. kiselo vrhnje;
• začini;
• 0,5 kg gljiva;
• češanj češnjaka;
• 700-900 g krumpira;
• pola mrkve;
• zeleno;
• 1-2 žlice. l. biljna ulja;
• lovorov list - 2 lišća.

Upute o pripremi prženog krumpira s gljivama u laganom štednjaku:

1. Temeljito operite gljive. Daj im da presuše. Izrežite na ploče.
2. Čistimo luk, gnječimo kockice.
3. U posudu višekompresor ulijte gornju količinu ulja. Pokrenite mod "Prženje". Timer set nije potreban. Nakon što se luk omekša, možete dodati sjeckane gljive. Tu smo stavili naribanu mrkvu. Pržite ove sastojke, miješajući ih posebnom lopaticom.
4. Ogulite krumpir. Izrežite na kriške. Dodaj u zdjelu.
5. U maloj količini prokuhane vode pomiješajte začine, kiselo vrhnje i sol. Što je sljedeće? S ovom smjesom prelijte povrće. U izborniku nalazimo program "Gašenje". Pokreni je pola sata. Zatvorite višenamjenski poklopac. Za 30 minuta jelo se može miješati samo jednom.
6. Nakon zvučnog signala kušamo krumpir. Ako je teško, onda još 10 minuta za pripremu jela u načinu "Kaljenje". Gotove krumpire i gljive stavite na tanjure, a na vrhu ih pospite sjeckanim povrćem.

U zaključku

Sada znate kako se krumpir kuha s gljivama u laganom štednjaku, na štednjaku iu pećnici. U svakom slučaju, ispostavilo se da je to aromatično i nevjerojatno ukusno jelo.