Lješnjaka. Kakvo voće? Ili ne voće ...
Od davnina poznato čovječanstvu lješnjaci. Dobrobiti i štete ove zanimljive biljke proučavalo je više od jedne generacije ljudi. Orašci su pomogli drevnim ljudima da prežive mršave godine, dajući im vrijednu hranu. Danas se lješnjaci koriste u kozmetologiji, kuhanju, prehrani. U medicini se koristi kao sredstvo za prevenciju raznih bolesti. U isto vrijeme, ne smijemo zaboraviti neke kontraindikacije koje imaju lješnjaci. Dobrobiti i štete bilo kojeg prehrambenog proizvoda ovise o njegovoj pravilnoj uporabi. Stoga će biti korisno razmotriti osnovna svojstva ove biljke.
Vitamini i elementi u tragovima u lješnjacima
Najbogatije skladištenje korisnih tvari, neiscrpne rezerve vitamina i elemenata u tragovima - to je ono što su za ljudsko tijelo lješnjaci! Prednosti koje ljudi donose plodovima ove biljke su zaista ogromne.
vitamini | elementi u tragovima |
beta karoten, tiamin, riboflavin, Pantotenska kiselina piridoksin, folna kiselina, PP, C, E, K | željezo, cink, fluor, selen, mangan, kobalt, bakar, klor, natrij, sumpor, kalcij, magnezij, fosfor, kalij |
Učinci oraha na tijelo
Lješnjak bogat polinezasićene masne kiseline. Oni doprinose normalizaciji kolesterola u krvi. U lješnike je uključena i aminokiselina holin, koja blagotvorno djeluje na mozak. Dobrobiti lješnjaka u prevenciji raka dokazane su! Znanstvenici su otkrili prisutnost paklitaksela u orasima. Ova tvar sprječava nastanak stanice raka kod ljudi.
Korisna svojstva lješnjaka
Teško je precijeniti korisne nutricionističke osobine lješnjaka. njegov energetsku vrijednost 8 puta veći od mlijeka, i 2-3 puta veći od vrijednosti kruha! 100 g oraha sadrži 650-700 kcal. Čak i riba i meso ne zadovoljavaju ovu brojku. U isto vrijeme, lješnjaci su uključeni u različite prehrambene sustave. Ima vrlo nizak sadržaj ugljikohidrata i ne doprinosi povećanju težine. Orašasti plodovi sadrže veliku količinu kalija i kalcija, koji blagotvorno djeluju na zidove krvnih žila i cirkulacijski sustav tijela kao cjeline. Stoga se preporučuje uporaba lješnjaka za proširene vene, tromboflebitis i druge probleme s krvnim žilama.
I koja je šteta?
Može li biljka lješnjaka biti opasna za ljude? Korist i šteta su dvije strane istog novčića. Sve ovisi o mjeri. Uz pretjeranu konzumaciju oraha može uzrokovati ozbiljne poremećaje u tijelu, sve do pojave alergijske reakcije. Također je moguća pojava glavobolje zbog grčeva cerebralnih žila. Potrebno je značajno smanjiti uporabu oraha za osobe koje pate od bolesti jetre, crijeva i gušterače.
I na kraju ...
To je lješnjak! Korist i šteta određuju se pravilnom uporabom. I svojstva hrane čine je, bez sumnje, najzanimljivijim predstavnikom biljnog svijeta.