Kako đumbir raste u prirodi i kod kuće?

Korisna svojstva đumbira - ukrasne, začinske i ljekovite biljke - čovječanstvo je proučavalo dugo vremena, prije nekoliko tisuća godina.

Đumbir hoda planetom

Kina i Indija - rodno mjesto đumbir. Gdje raste je li takva kultura već široko korištena u svijetu koja je našla primjenu u svakodnevnom životu? Medicina i kuhanje - najčešća područja njegove primjene. Đumbir liječi prehlade, bolest kretanja, koristi se za uklanjanje viška kilograma.

Europa se u srednjem vijeku susrela s đumbirom, također zvanim bijeli korijen. Tada je korišten kao lijek za prevenciju kuge i bio je vrlo skup. Kako đumbir raste, to je zabrinjavalo ljude u tim starim vremenima. Bilo je čak i glasina da takva čudesna kultura živi na rubu zemlje i čuvaju je strašna čudovišta.

Đumbir: opis čudesne biljke

Sigurno se vidi na policama trgovina korijen đumbira, pitao se kako đumbir raste u prirodi. Vani je takva rizomska kultura visoka trava nalik na šašu ​​i trsku. Oblikuje uske lažne stabljike iz nekoliko listova, čvrsto uvaljanih u cijev, a sama rizoma (podzemna zakrivljena stabla) nalik je ruci s falangama prstiju, ponekad nalikuje figurama bajkovitih likova. Osim zanimljivog oblika, koji izaziva pobunu fantazije, korijen đumbira sadrži mnoge korisne elemente u tragovima, za koje ga potrošači posebno cijene. Dakle, začinsku aromu mu daju eterična ulja, osjećaj pečenja - gingerol; i vitamine A, B, C, soli fosfora, kalcija, magnezija, natrija, željeza - nije kompletan popis korisnih tvari.

Korisna svojstva đumbira

Zanimljivo je znati da suhi korijen đumbira potpuno mijenja svoj kemijski sastav, dok smanjuje njegovu sposobnost da poboljša probavu i povećava protuupalna i analgetska svojstva. A ipak, kako rastu korijen đumbira, koji se danas može kupiti u bilo kojoj apoteci i naći na polici bilo koje trgovine? Korelacija (okrugla, smještena u istoj ravnini) obično ima duljinu od oko 7 centimetara, debljine 2-4 cm.

Visina domaće biljke je oko jedan metar. Kapacitet za sadnju đumbira, čiji se dijelovi odlikuju iznimnim okusom limuna, mora biti širok, tako da može stati sve korijene. Tlo je uobičajeno, koristi se za sadnju povrća, mora postojati dobra drenaža za apsorpciju i zadržavanje viška vlage. Kako đumbir raste u loncu? Kod kuće se uzgaja kao godišnji usjev.

Sadnja đumbira - ljekovita biljka

Sadnja korijena treba imati mnogo živih očiju (poput krumpira), biti glatka i bez oštećenja. Od oboljelih korijena kvalitetne izbojke neće raditi. Prije sadnje korijena đumbira, potonji, kako bi probudio uspavane pupoljke, mora se neko vrijeme staviti u toplu vodu, a zatim izrezati na komade. Ovaj proces je najlakše nositi na posebnim skakačima u korijenu. Rezultirajući rez treba posuti ugljenom ili malo osušiti. Prema nekim vrtlari, korijen đumbira može se liječiti slabom otopinom kalijevog permanganata.

Sadnja korijena provodi se rano u proljeće u rastresitoj, vlažnoj zemlji, koja se, osim aktivnog razvoja kulture, preporuča gnojiti gnojivima koja sadrže kalij. Mjesto za sadnju ne smije biti izloženo izravnom sunčevom svjetlu. Potrebno je plitko ispustiti korijen, dovoljno je samo posuti bubreg malim slojem zemlje na vrhu, što će omogućiti promatranje kako đumbir raste kod kuće. Prije formiranja prvih sadnica, zalijevanje đumbira treba biti minimalno, samo s ciljem održavanja vlažnosti tla. Gnojenje treba obavljati svaka 2-3 tjedna općim gnojivom.

Kako đumbir raste kod kuće?

Đumbir je tropska biljka, voli obilno zalijevanje, bez pretjerivanja, naravno, inače može doći do propadanja korijena. Uz pravilnu njegu, može zadovoljiti cvatu svom čuvaru, međutim, to se neće dogoditi odmah, već nakon nekoliko godina, nakon što se biljka potpuno prilagodi. Svijetlo žuti cvijet s rubovima limuna, vrlo mirisni i nalik irisu, nalazi se na dugom bazalnom stablu i okružen je listovima. Dugo vremena ne blijedi, ima nježnu ugodnu aromu, a Thais ga koristi za uređenje stolova, uređenje buketa i vijenaca. I đumbir ostavlja se koristi od strane prodavača na tržištu kao pakiranje za proizvode.

Đumbir također raste u Rusiji, međutim, kod kuće, jer za uzgoj velikih razmjera treba toplu klimu.

Kao takav usjeva raste, njegove stabljike i lišće postaju prikladne za kuhanje, osobito u salatama. Za puni razvoj đumbira dovoljno 8 mjeseci. Posađena u rano proljeće, kultura će biti spremna za uporabu početkom zime.

Značajke brige za đumbir u jesen

Na početku jeseni preporuča se prenijeti lonac s pikantnom biljkom u svijetlu toplu sobu. Do tog vremena, zalijevanje se smanjuje, a zemljište u pottingu se dopušta da se osuši, što potiče kulturu na dodatno formiranje rizoma. Kada su đumbirski listovi potpuno osušeni, korijen se može pažljivo iskopati, očistiti od zemlje, oprati po potrebi i temeljito osušiti u dobro prozračenom prostoru. Store korijen đumbira se preporučuje u mračnom, suhom ormaru ili u odjeljku s povrćem u hladnjaku, možete zamrznuti.