Lubenica je omiljena poslastica za djecu i odrasle. Sočna pulpa ovog nevjerojatno ukusnog voća gasi žeđ i glad u vrućoj sezoni. Ali pretjerano jedenje može donijeti neke probleme slatkim zubima. Sve je u pitanju šećer u lubenici. Koliko je od toga prisutno u ovoj nevjerojatno ukusnoj pulpi? Pokušajmo shvatiti.
Slatko, sočno i vrlo ukusno južno voće - skladište hranjivih tvari neophodnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Također je zanimljivo da se za ljekovito tijelo smatra ne samo meso lubenice, već i njezina koža i sjemenke. Postoji mnogo različitih recepata za izradu konzerve, ukrasa i tinktura na bazi lubenice. Štoviše, ova biljka pomaže u poboljšanju stanja kože tijela, pa se često koristi iu kućnoj kozmetologiji i kao anti-burn agent.
Kada se lubenica koristi umjereno, njezine su koristi očite:
Fenomenalni diuretički učinak lubenice pomaže u uklanjanju raznih štetnih toksičnih tvari iz tijela, kao i soli. Ovaj južni plod preporučuje se prije svega osobama koje su sklone stvaranju kamenja u jetri i bubrezima. Koristi se kao profilaksa kod gihta.
Veliki broj potrebnih tvari značajno usporava starenje ljudskih stanica, smanjuje rizik od opasnih tumora. Lubenica je nezamjenjiv proizvod u prehrani trudnica, jer pomaže smanjiti oticanje ruku i nogu. Ovaj proizvod ispunjava tijelo buduće majke vitalnim elementima. Velika količina folne kiseline sadržane u nježnoj pulpi smatra se nužnom komponentom za pravilan razvoj dječjeg mozga. Međutim, kvaliteta i ekološka sigurnost uvezenog voća ovdje nisu od male važnosti.
Nažalost, na policama trgovina vrlo često plodovi su punjeni otrovnim nitrati, nitriti i druge kemijske spojeve. Prije svega to se odnosi na rane plodove donesene iz toplih zemalja ne na sezonu. Prirodno i optimalno vrijeme zrenja dinje i lubenica smatra se kolovozom - rujnom. Korištenje prvih plodova koji se pojavljuju na tržištima krajem lipnja ili srpnja, često prijeti ozbiljnim trovanjem hranom.
Međutim, kada počne sezona dinje, naša tržišta i trgovine prepune su stvarno korisnih južnih darova. Tada dolazi vrijeme pravih gurmana, sposobnih samo za izgled okruglih plodova kako bi odredili kvalitetu i zrelost proizvoda.
Mnogi uski stručnjaci preporučuju redovito korištenje kulture slatkog bobičastog voća tijekom dva tjedna. Takva prehrana doprinosi ispiranju pijeska i kamenja koji se stvaraju u bubrezima. Međutim, osobe koje pate od brojnih endokrinih bolesti, kao i one koje prate vlastitu težinu, moraju uzeti u obzir količinu šećera u lubenici. Koliko 100 grama proizvoda sadrži neželjene kalorije i šećer reći će posebne stolove. kruh. Prema njima, 100 grama zrele pulpe može sadržavati do 10 grama šećera i oko 40 kcal, što odgovara ½ XE.
Za ljude koji žele normalizirati svoju težinu, dopušteno je jesti i do jednog i pol kilograma zrele pulpe, međutim, taj se iznos mora podijeliti na nekoliko puta.
Znajući koliko je šećera u dinji i lubenici, mnogi nutricionisti preporučuju da se taj iznos koristi u frakcijskim porcijama do šest puta dnevno. Naravno, ove dijete treba slijediti tek nakon potrebnih konzultacija s liječnikom.
Naravno, šećerni šećerni nesklad. Tvar koja se nalazi u ogromnim količinama u zrelim plodovima naše tijelo se mnogo lakše apsorbira. Za razliku od glukoze i saharoze, fruktoza lubenice nije toliko opasna za osobe koje pate od znakova dijabetesa. Ipak, čak i ova tvar pomaže u povećanju razine glukoze u krvi. Stoga se frakcijski prijem smatra optimalnim. U ovom slučaju potrebno je izmjeriti razinu glukoze u tijelu kako bi se isključila moguća negativna dinamika zbog negativnog učinka šećera u lubenici u postocima.
Svaka hrana pomaže u povećanju razine glukoze u ljudskoj krvi. Lubenica, u kojoj dominira fruktoza, nije iznimka. Čak i neznatan višak njegove potrošnje može negativno utjecati na cjelokupno stanje dijabetičara. Stoga, za osobe ovisne o inzulinu postoje određene norme potrošnje slatke pulpe.
Maksimalna količina apsorbirana bez posljedica za tijelo, idealno je oko 40 grama. Fruktoza sadržana u lubenici ne šteti osobi koja boluje od znakova dijabetesa frakcijskom potrošnjom. Znajući koliko je šećera u lubenici, ljudi ovisni o inzulinu mogu pojesti do 700 grama sočne pulpe dnevno bez oštećenja njihovog zdravlja. Štoviše, nutricionisti preporučuju korištenje zrelih plodova kao u prvom i drugom tipu dijabetesa. Međutim, uz znakove pretilosti i druge vrste bolesti, liječnici preporučuju smanjenje broja bobica koje se jedu na 300 grama dnevno. Umjerena uporaba proizvoda neće naškoditi tijelu.