Kako kuhati piletinu u pećnici - recepti za vrlo ukusna jela

Od različitih vrsta peradi među Rusima, piletina se može nazvati najpopularnijom, a to ne čudi: recepti za kuhanje, mala količina vremena, ukusno meso, razumna cijena. Osim toga, za razne bolesti, dijete, liječnici često preporučuju mršavu pticu. Ali što je najvažnije - vrlo je ukusno. Koristeći najjednostavnije recepte, meso se uvijek može kuhati sočno, a koru učiniti zlatnom i hrskavom. Da ne spominjemo zanimljive recepte koji pticama daju pikantnu aromu i okus. A ipak, kako kuhati piletina u pećnici kako bi svakodnevni meni izgledao kao blagdanski stol? Volim jesti, volim hraniti druge i dijeliti recepte za ukusna jela, što ću učiniti ovaj put.

Kako kuhati piletinu u kiselo vrhnje

Sviđa mi se ovaj recept jer se priprema prilog uz pticu. Dakle, dobro sam prala veliku piletinu (oko jedan i pol kilograma) pod tekućom vodom, a zatim obrisala suhim papirnatim ručnicima. Zatim izrežite piletinu na pola. Sada se koristi sol. Potrebna je žličica bez klizanja. S tom količinom trljam trup suhe ptice. Dodajte jedan i pol u kiselo vrhnje - dvije čajne žličice soli, istu količinu crvene paprike (zemlju). S ovim umakom trljam piletinu iznutra i izvana. Želite li savjete o tome kako kuhati piletinu u pećnici, tako da kasnije ne morate dugo prati pladanj za pečenje i bolno? Razvijte foliju za kuhanje preko cijelog područja. Upravo na njemu širim pticu, a oko nje - sjeckanu slamu (srednje veličine) i već posoljeni krumpir. Zajedno pečem u vrućoj peći sat vremena. Već gotova posuda pospite svježe nasjeckanim zelenilom. Ja služim za porcije, poslužujem.

Kako kuhati piletinu u tijestu

Ako ovladate ovim receptom, nikada ga više nećete odbiti. Meso peradi kuhano na njemu vrlo je sočno, jer pileći vlastiti sok ne odlazi zbog tijesta, ali se ispostavlja da je vrlo pržen i čini vrlo ukusnu hrskavu koru. Razumijem da ovaj recept nije sasvim prikladan za odgovaranje na pitanje: "Kako kuhati piletinu u pećnici?", Ali, sugerirajući načine kuhanja peradi, ne mogu ovo ignorirati. Već sječeni komadi piletine pogodniji su za kuhanje, koji se često prodaju u setovima „Za šašlik i čahokhbili“, ali možete uzeti cijele, velike piletina broilera i izrežite ga sami. Mršavim dijelove ptica čak i one koje se prodaju u setu, dijelim na dva dijela. Zatim dodajte nešto od njih, istisnite par češnjaka češnjaka u meso i ostavite ga na stranu petnaestak minuta. Dok se piletina marinira, kuham tijesto: pobijedim dva jaja, dodam tri žlice brašna i prstohvat soli i pomiješam. Da bi jelo začinjeno, koristim curry papar - dodam čajnu žličicu u tijesto. Biljno ulje se zagrijava u tavi ili tavi s visokim rubovima. Komadići piletine umočeni u tijesto i krušne mrvice. Raširite ih u kipuću vodu kukuruzno ulje. Važno: trebalo bi biti toliko da komadi praktički lebde u njemu. Pileću pečem pečem na koru, izvadim je žlicom s prorezima, stavim je u posuđe, čije su dno i zidovi prekriveni papirom. Kako kuhati piletinu u pećnici? Jednostavno pitanje - jednostavan recept. Nadam se da ćete iskoristiti prednost prvog i drugog.