Kako kuhati češnjak strijele pržene za zimu? Recept s fotografijama

Kako brzo i ukusno kuhati strelice od češnjaka? Za to nema potrebe za kupovinom skupih i čudnih proizvoda. Vi samo trebate bilje i začine. Ali prvo prvo.

Kako kuhati češnjak strijele pržene?

Češnjak strijela mogu se kupiti u trgovini, a možete prikupiti u svom vrtu. Obično, zelenila se otkidaju u lipnju i odmah se beru za zimu. Ali ako ne želite dobiti samo slanu užinu, nego pečenu, onda se takav proizvod najprije može podvrgnuti toplinskoj obradi, a tek potom uvaljati u posudu.

Dakle, kako kuhati češnjak strijele pržene za zimu? Za to su nam potrebne sljedeće komponente:

• zelenila (prerađene strelice od češnjaka) smrznute ili svježe ubrane - oko 300 g;
• suncokretovo ulje bez arome - oko 40 ml;
• kuhinjska sol, crni mljeveni papar - koristiti po vlastitom nahođenju;
• voda za piće - 1 l;
• šećer - koristiti na okus;
• Stol Cusse - 2 velike žlice.

Proces kuhanja prženih i mariniranih jela

Kako kuhati strelice od češnjaka? Za to koristite duboku tavu. U njemu se sve smrznute povrće širi i guta u vlastitom soku dok se ne ispari sva vlaga iz posuđa. Pored strelica dodajte suncokretovo ulje bez okusa i pržiti ih do zlatno smeđe oko 5-9 minuta.

Na samom kraju zelenilu se dodaju velika zelena sol i crni papar. Nakon miješanja svih sastojaka, oni se prže na velikoj vatri oko 1-2 minute i uklanjaju iz topline. Nakon toga nastavite s pripremom salamure. To se radi jednostavno. Sol i šećer se otopi u kipućoj vodi, a zatim se doda i ocat. Rezultirajuća marinada se izlije na pržene strijele, koje su se proširile u staklenim staklenkama.

Kako služiti?

Sada imate ideju kako kuhati pržene strelice s češnjakom i ukiseljeno. Ovo jelo možete koristiti na različite načine. Netko ga poslužuje za stol kao prilog, a netko ga koristi kao pikantan i ukusan zalogaj. U svakom slučaju, poželjno je koristiti ovo jelo zajedno s kruhom ili bilo kojim drugim proizvodom (na primjer, meso, kobasice, šunka, itd.).

kako kuhati češnjak strelice: recept sa slikom

Kuhanje strelica od češnjaka kod kuće može biti na različite načine. Kako ih pržiti na maslacu i krastavcima, opisali smo gore. Međutim, neki kuhari radije koriste takva zelenila ne samo za prženje i mariniranje, nego i za pripremu ukusnog i punog obroka. Za to vam preporučamo kokošja jaja. Ovaj proizvod je idealno u kombinaciji s češnjakom. Ako ispunjavate sve zahtjeve recepta, zasigurno ćete dobiti ukusno i ukusno jelo koje se može poslužiti za doručak, ručak ili čak za večeru s popodnevnim čajem.

Pa kako kuhati češnjak strelice s jaje? Za to nam trebaju:

• zelenila (prerađene strelice od češnjaka) smrznute ili svježe ubrane - oko 210 g;
• suncokretovo ulje bez arome - oko 20 ml;
• velika kuhinjska sol, mljeveni crni papar - primjenjivati ​​po nahođenju;
• Velika kokošja jaja - 4 kom.
• svježe rajčice - 2 mala komada;
• 3-4 kriške tvrdog sira

Način kuhanja

kako kuhati češnjak strelice? recept s fotografijom ovog jela zahtijeva korištenje debele stijenke. Stavila je snažnu vatru, a zatim je odložila sve zelje. Čim se sav sok od češnjaka ispari, dodaju suncokretovo ulje i malo ga prže na svim stranama.

Nakon opisanih postupaka, gotovi zeleni su ravnomjerno raspoređeni na dnu posude, a zatim naizmjenično razbijaju jaja. Slani i pikantni proizvodi rašire se na tankim krugovima svježih rajčica i tanjura tvrdog sira. Čvrsto zatvarajući posuđe poklopcem, jelo se priprema 3 minute. U tom slučaju, požar je postavljen na maksimalnu vrijednost.

Nakon što se jaja zgrabe, uklanjaju se s ploče i drže pod poklopcem još dvije minute.

Večera za stolom

Sada znate kako kuhati strelice s jajima. Nakon toplinske obrade, posuđe se širi na tanjur i prezentira stolu zajedno s kriškom kruha. Treba napomenuti da je takva večera ne samo vrlo ukusna i hranjiva, već i iznenađujuće lijepa. Svježa rajčica s topljenim sirom tvori sjajnu kapu na površini jela, što je čini još ukusnijom.

Ostali načini kuhanja za strelce češnjaka

Ako ne znate kako kuhati češnjak strijele za zimu ukusna, onda predlažemo da ih samo pržiti u biljnom ulju. Nakon toga se takav proizvod može odmah zamrznuti. Kako se to radi?

Pržene strelice češnjaka na papirnatim ručnicima povećavaju gubitak masnoće. Dalje, zelje se stavljaju u plastičnu vrećicu i šalju u zamrzivač. Zimi se ove strelice mogu dodati raznim prilozima, juhama, salatama i grickalicama.

Mi skupljamo svježe strijele češnjaka za zimu

Kako kuhati češnjak strelice za zimu? Ovo pitanje posebno često postavljaju one hostese koje vole blagdan pikantnog i mirisnog užina. Treba napomenuti da zelenila, kiseli za zimu, mogu se koristiti ne samo za ništa, ali i dodati raznim salatama, gulašu pa čak i juhama. Ovaj proizvod učinit će domaća jela zasićenijima i ukusnijima.

Dakle, kako kuhati češnjak strelice za zimu? Za to su nam potrebne sljedeće komponente:

• strelice svježe ubranog češnjaka - točno onoliko dugo koliko stane u posudu;
• 9% ocat - oko 2 velike žlice na posudu od 1 litre;
• sol, granulirani šećer - uzmite po 50 g;
• hladna pitka voda - oko 1 l.

Zelena obrada

Strijele češnjaka za kiseljenje treba uzeti samo u svježe ubranom obliku. Smrznute zelje za takvom pilom neće raditi. Temeljito se pere, odsijeca sjemenski dio, a zatim se nasjekuje u kolonama duljine 2-3 cm.

Da bi prigoda češnjaka bila što nježnija i ukusnija, strelice bi trebale biti blanširane. Položeni su u zdjelu i preliveni kipućom vodom. U ovom obliku, bilje se čuva 8-9 minuta. Nakon toga se baca u cjedilo i temeljito protrese. Zatim su strelice češnjaka raspoređene u malim staklenim posudama. Ne preporučuje se nabijanje proizvoda. Trebao bi biti čvrsto upakiran, ali u isto vrijeme očuvati svoj integritet.

Priprema slane vode

Marinada za takvu užinu je jednostavna i jednostavna. Hladna pitka voda brzo se zavri, a zatim se dodaju sol i šećer. Nakon miješanja komponenata, one se drže na vatri oko 3 minute, a zatim uklanjaju iz peći i dodaje se ocat.

Kako zamotati?

Čim je marinada spremna, vruće se ulije u limenke, u kojima se unaprijed postavljaju strelice češnjaka. Nakon toga, svi spremnici pokrivaju poklopcima i steriliziraju se u tavi s vodom oko 5 minuta. Zatim su posude zamotane s kuhanim poklopcima i ostavljene pod debelim pokrivačem 20-25 sati. Nakon vremena kada se ukiseljeno povrće potpuno ohladi, uklanja se u tamnu i lagano hladnu prostoriju. Jedite začinjen i aromatičan snack, po mogućnosti nakon nekoliko tjedana.

Strelice od češnjaka, koje se bere za zimu na ovaj način, mogu se dodati mesu kada se namakaju za šiš kebab, i mogu se koristiti samo kao užina. Osobito često se poslužuje svečanom stolu za alkoholna pića.