Kako kuhati svinjetinu? Neki veliki recepti

Naravno, svaka iskusna kućanica zna ukusno kuhati svinjetinu, a spremila je svoj jedinstveni recept. Ali što je s amaterskim kuharima koji tek počinju putovati u zemlju? gurmanska jela i zavodljive arome? Najlakši je izlaz pomoći. World Wide Web, Uostalom, na svojim otvorenim prostorima predstavljen je veliki broj recepata za ukusna jela. Dakle, nakon čitanja ovog članka, naučit ćete što kuhati od svinjskog mesa. Nudimo vam nekoliko dobrih opcija.

Svinjetina u pećnici u stepama

Ako želite naučiti kako kuhati svinjetinu ukusno, upoznajte se s ovim prekrasnim receptom. Za početak, izrežite velike komade kilograma svinjetine. Dobro prebijte meso s obje strane, posolite i popaprite. Ogulite dva sirova krumpira i narežite na krupnije rende. Drobno nasjeckajte bilje (luk, peršin, kopar), prođite kroz prešu tri srednja klinčka češnjaka. Na drobljem grateru naribati sto grama sira. Pomiješajte krumpir, začinsko bilje i češnjak u zdjelu, dodajte jedno jaje, dvije žlice kiselog vrhnja i tri žlice brašna. Dobro izmiješajte, posolite i popaprite po želji. Uzmite komad mesa i dobro ga umasite smjesom, stavite na tavu prethodno zagrijanu s maslacem. Učinite isto s ostalim dijelovima. Pržite meso do smeđe kore, zatim stavite u oblik i ulijte čašu 20% kreme. Pospite vrhom naribanog sira. Stavite oblik u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva, oko 10 minuta. Jelo se može poslužiti i sa i bez priloga.

Svinjetina u multivarijantnoj varijanti za par

Ovaj recept će vam omogućiti kuhanje sočne svinjetine. Za to je potrebno izrezati pola kilograma pulpe šunke na dijelove dijelova preko vlakana. Sada meso mora biti ukiseljeno. Da biste to učinili, trebat će vam dvije žarulje srednje veličine, izrezane na pola prstena, glavu češnjaka, dvije žlice prethodno zagrijanog 3% octa, lovorov list papar i sol. Meso se oblači mješavinom i stavi na hladno mjesto oko tri sata. Nakon tog vremena, komadi se šire na rešetki i pripremaju za par minuta oko 40 minuta. Meso je iznenađujuće ukusno i sočno. Ukrasite s bilo kojim.

Svinjetina u pikantnom umaku

Još jedan odličan recept, koji govori o tome kako kuhati ukusna svinjetina. Izrežite pola kilograma mesa na tanke trake, stavite ga u duboke posude i ulijte pola šalice soja umaka, prethodno pomiješane sa žlicom škroba i žlicom brašna. Izmiješati i ostaviti deset minuta. U međuvremenu napravite slatko-kiseli umak: pomiješajte dva stola. žlice octa, četiri žlice kečapa i dva i pol stola. žlice šećera. Narežite jednu mrkvu i pola slatke paprike. Nakon pečenja mrkve do zlatno smeđe boje, u tavu dodajte papar. Ugasite malo, stavite iste kocke konzerviranog ananasa. Pržite u posudi i stavite komade mesa u tavu. Popecite hrskavo, dodajte povrće s ananasima i prelijte slatko-kiselim umakom. Kuhajte na laganoj vatri bez dodavanja soli. Kao prilog je bolje koristiti kuhanu rižu.

U zaključku

Razgovarali smo o tome kako kuhati ukusnu svinjetinu. Bilo koji od ovih recepata moći će zauzeti svoje mjesto u kuharici. Kuhajte sa zadovoljstvom. Bon appetit!