Kako kuhati na pari piletine

Pileće meso je jedna od najatraktivnijih namirnica. Ima masu hranjivih tvari i poznat je po niskom sadržaju kolesterola. Preporučuje se da se koristi za osobe koje gledaju broj kalorija. U isto vrijeme, smatra se najkorisnije jelo ovog proizvoda pileći kotleti nadmetanje. Pripremaju se pomoću specifične metode toplinske obrade, koja uključuje upotrebu pare. Ova metoda zahtijeva odgovarajuću opremu za kuhanje kao što je dvostruki kotao. Prije toga, to je koristio veliki lonac, koji je stavio cjedilo. Bilo je vrlo nezgodno i nepraktično. Stoga su s vremenom izmislili različite kuhinjske aparate koji bi smanjili poteškoće ove metode toplinske obrade na minimum. Danas je najbolje kuhati piletine u laganom štednjaku. Međutim, potrebno je osigurati da odabrani model ima funkciju kuhanja na pari i da je opremljen posebnom mlaznicom.

sastojci

Treba napomenuti da je prilog pire od krumpira idealan za ovo jelo. stoga pileći kotleti na pari će se kuhati s krumpirom, a za to će vam trebati:

- mljeveno pile - 0,5 kg;

- krumpir - 0,5 kg;

- jaje - 2 komada;

- luk - 1 kom.

- mrkva - 1 kom.

- mlijeko - 50 ml;

- maslac - 70 g.

Priprema proizvoda

Prije svega, morate temeljito očistiti i oprati sve povrće. Zatim preskočite mljeveno meso, mrkvu, luk i jedan krumpir kroz mlin za meso. Nakon toga posudu lagano solimo i dodamo joj jedno jaje. Zatim trebate oguliti sve preostale krumpire i izrezati ih na male komadiće.

Formacija i knjižna oznaka

Nakon toga potrebno je formirati pileće kotlete. Pari se kuhaju s krumpirom, pa im je bolje dati okrugli oblik. Prvo, ulijte malu količinu vode u lonac za kuhanje i stavite sjeckano povrće. Zatim ugradite posudu za parne uređaje, dok voda ne bi trebala teći prema njemu. Zatim na mlaznici rasporediti pripremljeni nadjev u obliku lopte. Kuhanje pilećih kotleta pari se dok se krumpir ne skuha.

stočna hrana

Nakon što se jelo skuha, izvadite oblik dvostrukog bojlera i ispustite vodu iz posude. Kuhani krumpir dođite i mijesite posebnim mortom ili miješalicom. U ovom trenutku u nju se dodaju mlijeko, maslac i jaje. Zatim pileći kotleti, kuhani na pari, širi se na zasebnu posudu. Pire krumpir se stavlja tamo i služi kao takav na stolu. Budući da se svi proizvodi za kuhanje mogu klasificirati kao dijetetski, ovo jelo može koristiti gotovo svatko. Ona savršeno vraća snagu i ne šteti tijelu. Po želji možete dodati još soli i začina, a kao umak upotrijebite kečap ili bilo koji drugi prikladni umak. Međutim, ako je potrebno očuvati svojstva u prehrani, onda se zelenilo koristi kao dekoracija, a umjesto umaka nalazi se svježi jogurt, koji ne sadrži nikakve dodatke ili dodatke.