Kako kuhati tikvice? Tikvice Palačinke - fotografija, recept

Svi volimo palačinke od djetinjstva. Njihova glavna razlika od najbližih "rođaka" - palačinke je veličina i sastav testa. Na primjer, uštipci se prave u malim veličinama, a za pompe dodaju kefir, kiselo mlijeko, prašak za pecivo ili kvasac. Osnova za ovo jelo uzeti razne proizvode. Danas ćemo naučiti kako napraviti palačinke od tikvica. Da biste to učinili, pozivamo vas da se upoznate s nekoliko recepata ovog divnog, jednostavnog i vrlo ukusnog jela.

Kako kuhati tikvice od tikvica s pikantnim umakom

Ovo jelo ima nježan okus. Osim toga, vrlo je jednostavno i brzo pripremiti se. Squash palačinke su odlična opcija za doručak, kao i za popodnevni snack ili čak večeru. Možete ih poslužiti s vrhnjem ili s umak od češnjaka dajući jelu malo pikantnosti. Dakle, predlažemo da saznamo što nam je potrebno da napravimo ukusne palačinke.

sastojci

Dakle, kako bi se ukusne tikvice palačinke, moramo zaliha sljedeće proizvode: tri ili četiri tikvice (kao opcija, možete uzeti tikvice ili squash), par jaja, šest žlice pšeničnog brašna, 100-150 ml suncokretovog ulja za prženje. , Za umak, trebamo kiselo vrhnje (tri žlice), par češnjaka češnjaka, 150 grama svježeg sira i sol po ukusu.

Postupak kuhanja

Prvo temeljito operite tikvice i ogulite ih. Ako koristite ne-mlado povrće, također biste trebali ukloniti sjemenje iz njih. Zatim ih protrljajte na grubljem rende. Nakon ovog postupka ostavite masu 10-15 minuta, tako da se sok ističe. U odvojenim posudama rukama, iscijedite naribano povrće kako biste iz njih uklonili sav višak vlage. Stisnutoj masi dodajte sol, razbijte dva jaja i napunite brašno. Mijesiti dobro tijesto. Trebalo bi ispasti prilično gusto. Nakon što pripremite tijesto, temeljito zagrijte posudu biljnim uljem. Zatim, pažljivo pomoću žlica, proširiti squash na njega i pržiti na nekoliko minuta na svakoj strani na srednje topline do zlatno smeđe. U procesu prženja možete pripremiti umak. Da biste to učinili, preskočite tisak češnjaka i pomiješajte nastalu masu s svježim sirom, kiselim vrhnjem i soli.

Sadržaj kalorija

Dakle, kako napraviti palačinke od tikvica s umakom od češnjaka, shvatili smo. Sada vam predlažemo da otkrijete karakteristike ovog jela. Dakle, od navedenog broja sastojaka trebate dobiti oko 1100 grama gotovih palačinki, odnosno oko 4-5 porcija. Energetska vrijednost od 100 grama ovog jela bit će oko 195 kilokalorija.

Palačinke od tikvica: fotografije i opis recepta

Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje ovog jela, odlučili smo donijeti jedan od najoriginalnijih. Dakle, ako želite sebe i svoje kućanstvo razmaziti ukusnim punjenim palačinkama od tikvica, pobrinite se za sljedeće sastojke u kuhinji: par tikvica srednje veličine, dva jaja, 150 grama tvrdog sira, 50 grama mekog svježeg sira, pola hrpe peršina, osam žlica pšeničnog brašna, tri češnjaka češnjaka, dvije rajčice i biljno ulje za prženje.

Idite na kuhanje

Dakle, trebat će vam više od 40 minuta da napravite palačinke od tikvica s sirom. Prije svega, operite tikvice i očistite ih od tvrde kože. Zatim ih utrljajte na finu ribicu. Peršinovo povrće se pere i sitno nasjeckava. 100 grama tvrdog sira utrljava se na fini rende. Ostalih 50 grama koristit ćemo malo kasnije za punjenje palačinki. Svi zdrobljeni sastojci kombiniraju se u dubokoj zdjeli. U njega provalimo dva jaja i dobro promiješamo. Dodajte brašno i mijesite tijesto. Okrećemo se pripremi punjenja. Da biste to učinili, ogulite rajčice i izrežite na kriške. Tvrdi sir (preostalih 50 grama) izrezati na tanke ploče. Nasjeckati češnjak i pomiješati s mekim sirom. U posudi se zagrijavamo suncokretovo ulje. Zatim stavite žlicu tijesta. Na buduće palačinke dodajte rajčicu s sirom ili rajčicu s masom od češnjaka i sira. Punjenje je pokriveno još jednim dijelom testa. Palačinke s tikvicama i sirom pečemo s obje strane dok se ne stvori ukusna zlatna kora. Stavite ih na papirnati ručnik ili ubrus za uklanjanje viška ulja. Poslužite ovo ukusno i srdačno jelo koje može biti vruće i hladno. Bon appetit!

Uštipci za squash na grizu

Ako je vaš dom izvan brašna, ali postoji krupica, a želite sebe i svoje najmilije maziti palačinkama, onda ćemo vam reći kako to učiniti. Dakle, za kuhanje ukusna i srdačna, ali još uvijek ljubljeni od svih nas od djetinjstva jela trebamo sljedeće proizvode: par mladih tikvica, dva jaja, tri žlice krupice, 100 ml kiselog vrhnja, kopar, par češnjaka češnjaka, sol i biljno ulje za prženje.

Kuhanje palačinki

Za početak temeljito operite i ogulite tikvice. Grated vegetables grated. Dodajte u jaja za squash i sol. Također možete dodati crni papar ako želite. Sipajte griz i dobro izmiješajte tijesto. U posudi zagrijte suncokretovo ulje. Onda smo raširili uz pomoć žlice naše buduće palačinke. Pržite ih s dvije strane do kuhanja. Kada su palačinke od tikvica s grizom spremne, za njih možete brzo pripremiti umak. Da biste to učinili, samljeti nekoliko češnjaka češnjaka i pomiješajte ih s kiselim vrhnjem. Također možete dodati sol i papar na okus. Usitnite kopar i dodajte ga češnjaku i masi od kiselog vrhnja. Poslužite stol i poslužite naše palačinke sa začinjenim umakom. Bon appetit!

Kako kuhati slatke squash palačinke s mrkvom

Kao što znate, palačinke se jedu ne samo pikantnim umakom ili kiselim vrhnjem, već i džemom ili medom. Danas predlažemo da slatke palačinke od tikvica na kefiru. Zbog činjenice da recept koristi mrkve, gotova jela će imati atraktivnu narandžastu ili zlatno roza boja. Limun polet će desertu dati veliku aromu i jedinstven okus. Dakle, za pripremu ovog jela, potrebni su nam sljedeći sastojci: par malih tikvica, jedna mrkva, dva kokošja jaja, dvije trećine šalice brašna, pola šalice kefira, nekoliko žlica šećera u zrnu, žlica vanilinog šećera, žlica škroba, korica limuna iz jednog limuna. i ulje za kuhanje za prženje.

Počnite kuhati

Slatke palačinke od tikvica neće trajati dugo. Stoga ovo jelo možete kuhati i za doručak u tjednu. Dakle, oprati naše povrće. Otpuštamo tikvice iz kore i utrljavamo je na krupnije ribe. Smrviti mrkvu finim ribom. Svi naši sastojci - šećer, jaja, kefir, brašno, korica limuna i škrob - pomiješajte u posudi. Dodajte sjeckano povrće. Sve dobro izmiješajte. Tada ćemo u tavi s vrućim suncokretovim uljem na svakoj strani peći naše slatke palačinke od tikvica i mrkve dok se ne stvori ukusna rudna kora. Nakon toga, stavite ih na papirnati ručnik. Palačinke poslužite s džemom, džemom ili medom i bez dodataka. Okus ovog veličanstvenog jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Bon appetit!

Tako smo danas naučili nekoliko mogućnosti kako napraviti palačinke od tikvica. Međutim, postoji mnogo više zanimljivih recepata. Dakle, palačinke možete kuhati ne samo s sirom i mrkvom, već is krumpirom, tikvicama i drugim proizvodima. Osim toga, ovo jelo ne mora nužno pržiti u suncokretovom ulju, ali ga možete ispeći u pećnici. Štoviše, sve kućanice ne pripremaju palačinke na bazi jaja, zamjenjujući ih drugim sastojcima. Ukratko, ovo jelo otvara mnogo prostora za maštu i eksperimentiranje. Isprobajte različite recepte i možda ćete vrlo brzo pronaći savršen način za izradu ukusnih palačinki od tikvica.