Kako piti rakiju: upute starih gurmana

Malo o samom piću

Konjak je izumio Francuze. Sama riječ dolazi od imena grada u kojem se ovo snažno alkoholno piće prvi put rodilo. Konjak se proizvodi od posebne bijele sorte grožđa destilacijom i dvostrukom destilacijom. Rezultat je alkoholna rakija koja se odležava u hrastovim bačvama dok ne sazrije. Minimalno vrijeme izlaganja je 2 godine, iako je to obično duži proces. Tijekom tog vremena, alkohol se pretvara u pravi konjak. Osjetno mijenja boju, miris i dobiva specifičan okus. Taj se proces odvija pod djelovanjem tanina i šećera koji se nalaze u drvu. Konjak se razlikuje među sobom uglavnom po dva pokazatelja: vremenu izlaganja i sastavu alkohola.

Kultura pića

S obzirom na složen postupak pripreme, postaje jasno da je ovo piće već od početka dostojno poštovanja. Ne postoje stroga pravila koja definiraju pravila za njezino korištenje. I nitko ne može tvrditi da doista zna kako piti rakiju. Kako bi razumjeli ovu situaciju i ne griješili, bolje je poslušati savjete upućenih ljudi, pravih gurmana konjaka. Postoji nekoliko preporuka da ćete, slijedeći ove smjernice, naučiti ne samo progutati piće, nego i razumjeti kako uživati ​​u njemu. Nemojte uzeti savjete o tome kako pravilno piti rakiju, kao jedine prave i slijedite ih bezuvjetno. Za mišljenja stručnjaka trebate samo slušati. Iz velikog popisa preporuka možemo izdvojiti nekoliko glavnih:

1. Konjak je piće bogate povijesti stogodišnjice. On zahtijeva poštovanje. Stoga ga je potrebno piti polako, s jasnim i uređenim. Nemoj to raditi na brzinu. Za kratko vrijeme nećete imati vremena osjetiti šarm plemenitog pića. Neki čak vjeruju da bi i odjeća trebala odgovarati situaciji. Nije dobro "komunicirati" s drevnim proizvodom u pidžami i papučama.
2. Konjak se ne pije. Obično se poslužuje nakon drugog jela prije deserta ili kave.
3. Ulijte rakiju u posebnu čašu ili staklo. To su jela na kratkoj nozi u obliku lopte, sužena prema gore.
4. Ni u kojem slučaju ne može piti hladni rakiju. U tom slučaju nećete osjetiti okus i miris pića. Staklo treba držati na dlanu kako bi se toplina zagrijala.
5. Sada o tome kako piti rakiju. Za početak, treba zapamtiti da se u konjaku vrednuju dva čimbenika: aroma i obvezni retrookus.
6. Nikada ne možete u potpunosti napuniti čašu pićem. To će vas spriječiti da osjetite njezin miris.
7. Prvo morate pomirisati piće. Mora imati tri različita mirisa. Prvi se osjeća na udaljenosti od 3-5 centimetara od stakla. Trebao bi imati trag vanilije. Drugi uključuje voćne i cvjetne arome. Može se osjetiti na samom rubu stakla. I konačno, treći miris je rezultat ekstrakta pića. Osjeća se laganom rotacijom, kada se tekućina počne kretati.
8. Prije uporabe, rakiju je bolje najprije sipati u bocu. Služi kao uređaj za prozračivanje napitka. Konjak, koji je malo "disao", bit će ukusniji i mirisniji.
9. Morate ga popiti u malim gutljajima kako biste mogli osjetiti retrookus. To je vrlo važno.
10. Ovo piće ne zahtijeva užinu. Ako želite, možete uzeti komad čokolade ili krišku jabuke. Mnogi vjeruju da je bolje jesti limun. Svijetli okus citrusa u ustima može ubiti miris konjaka konjaka.
11. Francuski poznavatelji su došli na pravilo tri "C". Ovo je kava (kafić) Konjak (konjak), Cigara (cigara). Taj se slijed mora promatrati. A ako sve radite onako kako je napisano, onda imate potpunu ideju kako pravilno piti rakiju. U principu, ovo je korisno znanje, jer je odnedavno ovo plemenito piće postalo sve popularnije.

Rum značajke

Svako piće ima svoje osobine. To u jednom ili drugom stupnju utječe na način na koji se koristi. "Bacardi" je snažno alkoholno piće, koje se inače naziva lakim karipskim rumom. U posljednje vrijeme, ovo piće preferiraju ne samo muškarci, već i žene. I oni i drugi smatraju ga vrlo privlačnim, ali ga koriste na različite načine. U načelu, ne postoji jedinstveni zakon za sve kako piti Bacardi. Muškarci češće preferiraju koristiti ovo piće s okusom u svom čistom obliku. Ulijte ga u čaše ili male čaše oko 1/3 volumena i popijte u malim gutljajima, uživajući u okusu i mirisu karamele. Možete jesti bilo koje plodove ili voće. Ponekad su posuti šećerom ili cimetom, ali to ne možete učiniti. Ženska polovica je sklon dati dlan koktelima. Standardna inačica je 200 grama kola, 100 grama ruma i mali komad limuna. Ali nitko ne zabranjuje eksperimentiranje. Voće može biti bilo koje. I umjesto kola, bilo koji sok ili tonik je u redu. Također morate zapamtiti da u čašu sipate više leda tako da je vanjska strana prekrivena malim kapljicama. Takvi kokteli su vrlo popularni. Naravno, jer kombinacija poznatih marki pića ne može biti neuspješna.

Nemojte pogriješiti u odabiru

Da biste kupili alkoholna pića, kao i svaki drugi, morate biti vrlo oprezni. Svaki od njih ima svoje karakteristike, koje treba uzeti u obzir. Stoga, ako odlučite potrošiti znatnu količinu alkohola na visoku kvalitetu, trebali biste znati kako odabrati pravu rakiju. Prvo, radi bolje u specijaliziranim trgovinama. To će osigurati da ste postali vlasnik ovog pića. Drugo, pokušajte kupiti proizvode poznate tvrtke ili poznatog branda. Što god kažete, brand u ovom slučaju nije od male važnosti. Treće, obratite pozornost na posuđe. Trebalo bi biti bez vidljivih oštećenja, s čvrsto postavljenim čepom. Četvrto, oznaka na boci treba sadržavati potpune informacije o piću: gdje, kada i od koga je proizvedena. Peto, njegova je dob vrlo važna za takvo piće. Prema ovom pokazatelju rakija je podijeljena u 5 razreda s razdobljem izloženosti od 2 do 6 godina. Svi konjak s većom izloženošću nazivaju se berba i, naravno, mnogo skuplji. Šesto, važan pokazatelj - cijena. Sve ovisi o prigodi i vašim financijskim mogućnostima. Ponekad se morate raširiti. Sedmo, sadržaj boce ne smije imati nečistoće i nečistoće. Osmo, kvaliteta pića određena je debljinom. Lako je provjeriti okretanjem bočice oštro. Tekućina se ne bi trebala brzo izlijevati oko rubova, a odozdo prema gore dobro piće će se povećati, a zatim će se pojaviti mali mjehurići. U principu, bolje je, naravno, pokušati ono što kupite. No dok u našim trgovinama nema mogućnosti degustacije.