Kako pržiti iveru u zlatnom tijestu

Svakako, losos je riba broj jedan, ali ako trebate odabrati bijelu ribu, ona mora biti koprca. Mnogi ljudi vole ovu ribu, ali je obično kuhaju za par ili prženjem. Flounder ima slatki okus i nježnu teksturu. Nakon kuhanja, meso je nježno pahuljice, a velike kosti olakšavaju jesti cijelu ribu. Međutim, mnogi su zainteresirani za pitanje kako pržiti iverka, jer je ovaj način njegove pripreme omogućuje vam da dobijete najviše rafiniran okus. Pogotovo danas, ova riba se lako može kupiti u bilo kojoj većoj trgovini, a to je prilično jeftino.

Dobar recept

Govoreći o tome kako pržiti plosnate ribe, možete uzeti recept ispod. Prije svega, potrebno je odrezati peraje ribe škarama i očistiti ih od kože u jednom komadu. Flounder može biti vrlo tanak, osobito nakon uklanjanja kože, pa sloj brašna i ulja djeluje kao zaštitni film za meso, dodajući dodatni ugodan okus. Dakle, kako se spržiti u zlatu Tijesto? recept dati u jednom dijelu. Pretpostavlja se da je jedna riba srednje veličine jedna za odraslu osobu.

sastojci

• 1 flounder.
• Maslac.
• 1/2 šalice brašna ulijeva se u plitku posudu.
• Sol, papar.
• Limunove klinove.

trening

Oštrim kuhinjskim makazama odrežite sve peraje. Pobrinite se da ih potpuno uklonite, ne bojte se oštetiti trup. Tada se riješite kože. Na tamnoj strani iverke napravite mali rez na koži oštrim nožem u podnožju repa. Odvojite mali komad kože koji se može izvući. Pospite slano na rez. Sol će vam dobro prianjati na klizavim površinama i pomoći vam da temeljito očistite kožu od svih riba. Ova koža bi trebala ispasti u jednom velikom komadu. Nešto mesa može početi popuštati s kože. Ako se to dogodi, zaustavite se i koristite oštar nož kako biste odrezali ljepljivo meso. Odrežite glavu i rep od kose. Uklonite jetru ako želite. Ako dobijete ribu s kavijarom, nemojte je uklanjati - kavijar će jelu dati još jedan ugodan okus.

Napravi tijesto

Zatim, nastavljajući slijediti recept "kako pržiti iveru", morate ga posuti solju i paprom na pobrašnjenu ploču ili ploču. Stavite ribu u tanjur brašna i obojite na obje strane velikodušno. Taj će se premaz kasnije pretvoriti u zlatno i hrskavo.

Kako pržiti iveru

Rastopite krišku maslac u velikoj tavi. Tamo stavite floured flounder. U pravilu se dvije ribe mogu istodobno uklopiti na jednu veliku posudu. Govoreći o tome koliko se pržiti, možemo reći da je potrebno oko 5 minuta prije nego što svaka strana dosegne prosječnu vatru zlatne boje. Možete dodati još ulja ako vam se sviđa.

Kako služiti

Poslužite gotove ribe s kriškama limuna. Osim toga, kavijar s koprcama ima kremasti okus i ne razlikuje se od bilo čega sličnog kad se kuha. Unatoč činjenici da pržena riba s kavijarom može biti visok kolesterol, to je nevjerojatno ukusna! Također je vrijedno spomenuti da ovo jelo izgleda vrlo atraktivno i ukusno te je ugodno za djecu, što je važno za mnoge obitelji.