Kako napraviti salatu "Muški kapric". Salata "Čovjekov hir": recept

Salata "Man's whim", recept za koju ćemo opisati u nastavku, vrlo je ukusna grickalica. Za njegovu pripremu potrebno je minimalno sastojaka i vrijeme. Štoviše, takvu salatu možete napraviti na potpuno različite načine. U ovom članku predstavit ćemo vam tradicionalni recept i varijantu koja zahtijeva uporabu nestandardnog seta proizvoda.

Salata "Man's whim": najbolji recepti

Klasičan način stvaranja takvog jela poznati su gotovo svim hostesama. Uostalom, ona ima posebnu lakoću pripreme, te je stoga posebno popularna među stanovništvom naše zemlje.

Pa kako je salata "Muški Caprice"? Korak-po-korak recept ovog jela zahtijeva uporabu takvih proizvoda kao što su:

• pulpa svježe govedine bez masnih slojeva i kostiju je oko 350 g;
• velika svježa jaja - oko 5 komada;
• slatki crveni ili bijeli luk - 2 srednje glave;
• bilo koje vrste sira, ali samo tvrde sorte - oko 150 g;
• Prirodni ocat 6% - oko 100 ml;
• majoneza nije vrlo visoka u kalorija - oko 250 g

Priprema mesnog proizvoda

Prije kuhanja salate "Muški Caprice", trebate naizmjenično obraditi meso, kao i sve ostale sastojke. Prvo morate temeljito oprati govedinu, a zatim je staviti u vodu i kuhati uz dodatak soli oko sat vremena. Na kraju toplinske obrade, komad mesa bi trebao postati što je moguće mekši i nježniji.

Nakon kuhanja govedine, mora se ukloniti iz vode (bujon) i ohladiti. Dalje, komad mesa je potreban za rezanje vrlo tanke slame preko vlakana. Što se tiče juhe, a zatim ga sipati nije vrijedno toga. Uostalom, može napraviti vrlo ukusnu i bogatu juhu s povrćem ili tjesteninom.

Obrada preostalih sastojaka

Salata "Čovjekov hir", u receptu koju opisujemo, sadrži oko pet kokošjih jaja. Prije upotrebe pripremiti ukusno jelo, proizvod se mora prokuhati. U budućnosti, hladna jaja treba samo biti ribana na ribež (mali). Jednako je potrebno i samljeti tvrdi sir.

Luk od lukovanja

Da bi salata „Muška kaprica“, za koju je potrebna uporaba govedine, pokazala se posebno ukusnom i mirisnom, potrebno ju je upotrijebiti ukiseljeni luk. Da bi se to postiglo, spomenuto povrće mora biti oslobođeno od ljuske, a nakon toga - izrezano na tanke polutke. U ovom obrascu luk potrebno staviti u duboku zdjelu i potpuno sipati 6% prirodnog octa.

Mariniranje povrća na ovaj način preporučuje se oko pola sata. Nakon toga se mora baciti u cjedilo i snažno protresti. Ako je luk previše oštar, može se lagano isprati hladnom vodom, a zatim iscijediti.

Kako se oblikuje salata od grickalica?

U kuharici apsolutno svih hostesa trebala bi se nalaziti super recept za salatu "Muški Caprice" s govedinom. Uostalom, to je učinjeno vrlo lako, ali ispada nevjerojatno hranjiv i hranjiv.

Da bi se dobila predstavljena posuda, treba koristiti široku i ravnu ploču. Na njezinu dnu potrebno je polagati mesni proizvod, izrezati na trake, a zatim ga pokriti s kiselim lukom. Nakon toga, na imenovanim sastojcima, stavite naribana jaja i ulijte prilično veliku količinu majoneze. Na kraju salate potrebno je posuti ribanim sirom i staviti u hladnjak.

Pravilno predstaviti stolu srdačna i hranjiva jela od grickalica.

Nakon što su svi proizvodi položeni na tanjur i aromatizirani majonezom, salatu treba čuvati u hladnjaku oko dva sata. Zatim se mora ukloniti i poslužiti. Polaganje posude u tanjur mora se temeljito izmiješati vilicom. To je zbog činjenice da je tijekom formiranja "Čovjekovog kaprica" ​​on aromatiziran majonezom samo odozgo. U isto vrijeme, donji slojevi užine ostaju suhi.

Nakon što ste probali takvu salatu, uspjet ćete je iznova i iznova. Uostalom, ispada vrlo nježna i hranjiva. Poseban vrhunac ovog jela daje ukiseljeni luk. Zahvaljujući njemu, salata ima neobičnu kiselost.

Salata "Man's whim": recept korak po korak s piletinom i gljivama

Iznad, predstavili smo vašu pažnju klasičnu verziju pripreme "muškog kaprica". Međutim, neke kućanice radije to čine malo drugačije. Na primjer, ako nemate govedinu, umjesto toga možete koristiti pileća prsa. U salatu se često dodaju i ukiseljene gljive. S njima postaje mirisniji i pikantniji.

Dakle, koji su sastojci potrebni za pripremanje ukusne i hranjive "muške kaprice" salate s piletinom? Da biste to učinili, kupite:

• pileći file (bolje je uzeti ohlađen) - oko 550 g;
• velika svježa jaja - oko 3 kom.
• slatki crveni ili bijeli luk - 2 srednje glave;
• kisele gljive - oko 200 g;
• Prirodni ocat 6% - oko 100 ml;
• majoneza nije vrlo visoka u kalorija - oko 250 g

Prerada mesa

Prije nego što napravite neobičnu salatu s poznatim imenom "Čovjekova kaprica", trebate rukovati svim navedenim komponentama. Prvo trebate isprati pileća prsa u hladnoj vodi, a zatim ih kuhati u mekom stanju. Ne preporučuje se uklanjanje kože i kostiju s fileta. Također u juhi, gdje je meso kuhano, morate dodati malo soli.

Nakon što je file mekan, treba ga ukloniti i ohladiti. Zatim uklonite sve kosti i pilinge od proizvoda od mesa. Nakon toga, preostala pulpa se mora rezati na vrlo velike kocke. Štoviše, poželjno je provesti ovaj postupak preko vlakana.

Priprema preostalih proizvoda

Koje druge sastojke treba obraditi kako bismo napravili ukusnu i hranjivu salatu "Man's whim"? Recept za ovo jelo zahtijeva korištenje kokošjih jaja. Prethodno ih treba kuhati i usitniti u male kockice. Što se tiče ukiseljenih gljiva, potrebno je od njih isušiti cijeli kiseli krastavac, a zatim ih isjeći na isti način kao i jaja.

Da bi predstavljena salata bila pikantnija, treba joj dodati luk bez iznimke. Međutim, preporuča se unaprijed marinirati u octu. Da biste to učinili, povrće mora biti oguljeno i izrezano na tanke polu-prstenove. Dalje, treba ih staviti u zdjelu i preliti vrućim začinima. Posudu pokrijte poklopcem, luk je potrebno stajati u marinadi oko pola sata. Nakon toga je potrebno snažno stisnuti rukama.

Kako se formirati?

Formirati takvu salatu može biti na različite načine. Netko ga stavlja u slojeve, a netko se miješa u jednu masu. Ako vam se sviđa prva opcija, onda sve sastojke treba staviti na široku ploču u sljedećem redoslijedu: kuhana pileća prsa, ukiseljeni luk, gljive, majoneza i jaja. Ako se dugo ne želite zajebavati s ovim jelom, onda bi se svi navedeni proizvodi trebali miješati samo u jednoj tanjurići i začiniti majonezom.

No, u svakom slučaju, bez obzira na formaciju koju odaberete, takvu salatu treba držati u hladnjaku oko dva sata prije posluživanja. Tijekom tog vremena, sastojci bi trebali biti djelomično natopljeni ne vrlo kaloričnom majonezom.

Posluženo salata od mesa na stol

Sada znate kako napraviti salatu "Muški kapric" s piletinom i gljivama. Nakon što se formira i čuva u hladnjaku, treba ga staviti na stol i ukrasiti zelenim lišćem. Ako je ovo jelo formirano u slojevima, onda ga treba predstaviti prijateljima na zajedničkom jelu.

Ako ste samo pomiješali sve sastojke, lagani obrok bi trebao biti poslužen na stolu u dubokoj zdjeli za salatu ili stavljen na zasebne ploče pomoću kalupnog prstena. Osim toga, ovo jelo se preporučuje za ukrašavanje ukiseljenim gljivama i svježim koprom.