Kako napraviti tijesto za pizzu kod kuće?

Pizza je popularno talijansko jelo koje gotovo svi vole. Gotovo na svakom uglu nalazi se ustanova u kojoj možete uživati ​​u pizzi, bilo da se radi o skupom talijanskom restoranu, običnoj pizzeriji ili običnom kafiću. Zanimljivo je da svaki kuhar dobije vlastitu pizzu i, govoreći o ovom jelu, različiti ljudi će ispričati o različitim ukusima i metodama kuhanja. Jeste li pokušali kuhaju pizzu kod kuće? Najvjerojatnije, da, i najčešće se to događa uz pomoć kupljenih praznina. Kako napraviti tijesto za pizzu? O tome će se dalje raspravljati. Pizza tijesto je glavni sastojak jelo, njegov temelj. Može biti potpuno drugačije, a kakvo tijesto odaberete utječe na okus pizze, njezinu veličinu i debljinu. Razmislite o nekoliko opcija za test, i što odabrati - odlučite.

Talijansko tijesto

Prije svega treba biti vrlo tanak. Prije kuhanja Talijansko tijesto za pizzu, provjerite imate li sljedeće sastojke: 300 g brašna, malo soli, 6 g suhi kvasac, 200 ml vode, dvije art. žlice maslinovog ulja. Ako je sve spremno za kuhanje, morate kombinirati sol, kvasac i brašno. Odvojeno, voda i ulje se kombiniraju u vrču, a zatim dodaju u prvu smjesu. Tijesto se miješa dok masa ne postane homogena. Zatim se stavlja u zasebnu posudu, premazuje maslinovim uljem, pokriva i stavlja na toplo mjesto dok se ne udvostruči. Kada se to dogodi, potrebno je razvaljati tijesto, staviti ga na lim za pečenje, napuniti ga punjenjem i početi kuhati.

Tijesto kvasca

Kako napraviti tijesto za pizzu kod kuće, pa je to bio kvasac? Nije teže od talijanskog. Potrebno vam je 300 g brašna, 100 g zobene kaše, oko 100 g maslaca, pola šalice mlijeka, 20 g svježeg kvasca i jedna čajna žličica soli i šećera. Kvasac se razrjeđuje u četvrtini čaše mlijeka. Ovdje se također dodaju šećer i dio brašna. Ova mješavina treba stajati oko 15 minuta kako bi se započeo proces fermentacije kvasca. U brašno je potrebno formirati lijevak i u njega ulijevati pripremljeni kvasac. Nakon toga možete dodati preostalu hranu i mijesiti tijesto. Pa, i konačno, tijesto je savijena, formirana u kolač, pokrivena punjenjem i poslana u pećnicu.

Tijesto za kolače

Za kuhanje tijesto od kolača Pripremite pola kilograma brašna, 250 g margarina, 100 g kiselog vrhnja, šećera po želji, 2 piletina, sok od pola limuna, prstohvat soli. Kako napraviti tijesto za pizzu pomoću takvih proizvoda?

Prvo, brašno se miješa sa šećerom i margarinom. Zatim dodajte sve žumanjke, pomiješane s kiselim vrhnjem i ostalim sastojcima. Tijesto se miješa i neko vrijeme stavi u hladnjak. Osim opisanih odgovora na pitanje: "Kako pripremiti tijesto za pizzu kod kuće?" Dakle, možete kuhati tijesto pomoću kefir ili sir (to će ispasti više bujne i meke). Ako ne znate koju tijesto kuhati, pokušajte svaku od opcija jednu po jednu. Tako možete više odabrati što vam se sviđa. Nemojte se bojati eksperimentirati u kuhinji i isprobati nove načine kuhanja, a onda će vaša pizza biti ne samo ukusna, već i jedinstvena. Bon appetit!