Lazy punjeni kupus mesno jelo koje čak i dijete može kuhati
Čudesni kupus
Tradicionalni kupus je vrlo ukusna, ali dugotrajna jela. Zahtijevaju ne samo vrijeme, nego i prave sastojke. Na primjer, dobro je poznato da nije svaki kupus prikladan za ovo jelo. To jest, ovisno o dobu godine, može biti vrlo teško dobiti. Za one koji žele uživati u predivnom okusu mesa i kupusa, ali nemaju priliku pripremiti komponente, a zatim odvojite vrijeme za završetak, postoji izlaz - lijen kupus. Ova pojednostavljena inačica ne reproducira točno izvorno jelo, već je također vrlo mirisna, hranjiva i hranjiva. Ukratko, lijeni kupus je mješavina mljevenog mesa s rižom i slagom. Kruške treba uzimati nekoliko puta manje od mesa, jer velika količina kuhane riže neće poboljšati okus jela. Uz kupus i možete pretjerati - to će samo utjecati na izgled. Lazy kupus može se pripremiti u dvije verzije - u tavi, u obliku malih mesnih okruglica, napuni umakom, te u obliku izmjenične slojeve mesa i povrća. Razmotrite oba načina.
Omjer težine proizvoda za ovo jelo ne može točno voditi. Volumen je ovdje važniji. Ali približni odnosi su sljedeći. Po jedinici volumena mesa trebate uzeti četvrtinu jedinice riže (najviše jedna trećina). Ne preporučuje se povećanje količine žitarica. Što se tiče sorti riže: može biti bilo koja. Sorte za sushi bolje zadržavaju svoj oblik, a neke bolje. Ali nije ih uopće potrebno uzimati. Bilo koja riža dobre kvalitete će učiniti. Broj luka se može mijenjati bez ograničenja. Kupus je prisutan u takvom jelu kao lijeni kupus, ne samo kao dio nadeva - veliki cijeli listovi su također pomaknuti slojeve mesa. Poboljšava okus i izgled hrane, daje mu sočnost. Kako staviti sjeckani kupus u nadjev? Do trenutka kada kotlet zadrži svoj oblik, to se ne preporučuje iznad toga.
Redoslijed koraka kuhanja
Uvijanjem mljevenog mesa s lukom, dobro ga umijesite dodavanjem soli, papra, riže i peršina. Zatim dodajte kupus u dijelove, kontrolirajući način na koji kutija drži oblik. Vrlo je važno sitno i fino usitniti povrće. Dobro se koristi za ove posebne gratere. Formirane mesne okruglice malo se prže na maslacu kako bi u budućnosti zadržale bolji oblik. Osim toga, poboljšava njihov okus. Ulijte umak može biti rajčica ili kiselo vrhnje. Možete kombinirati dvije vrste u jednu. Pomiješajte konzervirane rajčice (bez kože, ali s tekućinom) uz juhu, kiselo vrhnje i zelje. Umak skuhajte u zasebnoj tavi. Preostali kupus treba podijeliti na lišće i početi širiti u tavi. Na nju stavite niz prženog kupusa. Onda opet kupus, a zatim sipajte umak. Drugi red kupusa također prekrijte povrćem i sipajte smjesu od rajčice i kiselog vrhnja. Prilikom kuhanja možda ćete morati dodati umak. Kuhajte na laganoj vatri jednu i pol do dva sata.
Naizmjenični slojevi
U pojednostavljenoj verziji, trebali biste preskočiti formiranje kotleta - tada ćete dobiti lijene pahuljice od kupusa. Nadev će se izmjenjivati s isjeckanim kupusom, a vrh je također punjen umakom. Ova opcija ne gubi prvu. Bon appetit!