Izrada ukusne salate "Kukavičjeg gnijezda"

Salata od kukavičjeg gnijezda vrlo je izvorna jela od grickalica koja zahtijeva minimalno vrijeme i sastojke za pripremu. Treba napomenuti da postoji nekoliko načina za stvaranje takvog užina. Danas ćemo vam predstaviti dvije mogućnosti.

Salata od kukavičjeg gnijezda: recept

Ako trebate dobiti ne samo lijepo, već i vrlo ukusno jelo, preporučujemo vam sljedeći recept. Za njega su nam potrebni sastojci:

• svježa goveđa jetra - oko 500 g;
• konzervirani kukuruz - mala posuda;
• velika mrkva - 1 kom.
• svježa pileća jaja - 4-5 kom.
• crvena žarulja - jedna mala glava;
• svježi kopar - nekoliko grančica;
• jaje od prepelice svježe - 5 komada;
• majonez mali sadržaj masti - dodajte po volji.

Priprema iznutrica

Prije nego što napravite salatu "Kukavičje gnijezdo", trebate obraditi sve proizvode. Prvo morate isprati svježu goveđu jetru, a zatim iz nje odrezati sve žučne kanale i druge žile. Nakon toga je potrebno kuhati u slanoj vodi do potpune mekoće. Ovaj postupak može trajati oko pola sata. Nakon navedenog vremena nusproizvod treba ukloniti iz juhe, ohladiti i izrezati na tanke trake.

Prerada povrća i jaja

Salata kukavičjeg gnijezda nosi svoje ime s razlogom. Prvo, dobro oblikovano jelo mora biti vrlo slično kućici za ptice. Drugo, to uključuje veliki broj jaja.

Usput, zadnji sastojak treba kuhati u hladnom stanju. Zatim se mora očistiti i usitniti u kocke. Štoviše, samo kokošja jaja trebaju biti mljevena, kao i za prepelice, bolje ih je ostaviti kao cjelinu. Također trebate posebno očistiti luk i sitno ga usitniti. Šargarepa je bolje naribati na korejski grater.

Formiramo jelo

Kako se treba formirati gnijezdo sa kukavicom? Recept za ovo jelo zahtijeva uporabu dubokih spremnika. Neophodno je sve sastojke (jetra, sjeckana jaja, luk, kukuruz u limenkama i mrkvice) nanijeti, a zatim ih posuti majonezom s niskim udjelom masti i dobro promiješati.

Nakon dobivanja homogene mase potrebno ju je položiti na široku ploču tako da salata poprimi oblik gnijezda (tj. Napravi malu depresiju u sredini). Dalje, u rezultat usjek bi trebao biti postavljen jaja prepelice, i ukrasite rubove sa grančicama svježeg kopra.

Poslužite ovu salatu na stolu po mogućnosti tek nakon što se infundira u hladnjaku dva sata.

Salata od kukavičjeg gnijezda: recept za kuhanje # 2

Možete napraviti takvu grickalicu koristeći različite proizvode. Ako želite dobiti više hranjivih i srdačna salata Preporučujemo da koristite sljedeće komponente:

• Pekinski kupus - srednje vilice;
• mali luk - glava;
• mrkva - 2 mala komada;
• kiseli krastavci - 2 kom.
• marinirane gljive - oko 100 g;
• krumpir - 2 komada srednje veličine;
• pileća prsa - 1 kom. 400 g;
• suncokretovo ulje bez arome - oko 50 ml;
• jaje od prepelice svježe - 5 komada;
• majoneza - koristiti diskretno;
• začini - primjenjuju se na okus.

Priprema sastojaka

Ova salata "Kukavičje gnijezdo" je nešto dulja od prethodne. Za to je potrebno prethodno prokuhati prsa peradi, ohladiti ih i usitniti u trake. Na isti način potrebno je i samljeti sve povrće. Zatim morate spasserovatirati mrkvu i luk u ulju (povrće), a zatim ih začiniti začinima i ohladiti. Nakon toga, u istoj tavi, pržite krumpir. Što se tiče ukiseljenih krastavaca i ukiseljenih gljiva, također ih treba rezati na trake.

Formiranje jela od grickalica

Nakon brušenja i toplinske obrade svih sastojaka u jednoj posudi, pomiješajte prženi luk i mrkvu, kuhanu dojku, kiseli krastavci i marinirane gljive. Nakon kombiniranja sastojaka s majonezom, treba ih postaviti u široku ploču, na pari s lišćem. Kineski kupus dok formira "kukavičje gnijezdo". Zatim želite pokriti cijelu salatu pečenom krumpirskom slamkom, a u centar stavite kuhana jaja prepelica.

Posluživanje salate za stolom

Nakon što je snack spreman, držite ga u hladnjaku oko tri sata. Nakon tog vremena, originalnu i vrlo ukusnu salatu možete sigurno prezentirati prijateljima ili članovima obitelji.

Ukratko

Salatu kukavičjeg gnijezda moguće je pripremiti ne samo iz gore navedenih sastojaka, već i pomoću potpuno različitih proizvoda. Ako želite dobiti ljepše jelo, preporučuje se da ga ukrasite dugačkim raženim krekerima, pomfritom, kuhana govedina, sjeckani u obliku slame i drugih sastojaka, zahvaljujući kojima će vaša salata u potpunosti odgovarati njezinom imenu.