Meso u loncima. recepti
Meso je vrlo hranjivi proizvod koji je nenadmašan u okusu i prehrani, tako da jela iz nje uvijek moraju biti prisutna na stolu. Glavni zadatak svake domaćice - potrošiti najmanje truda, ali u isto vrijeme dobiti ukusno jelo. Jednu od njih ćemo sada pripremiti. Ovo je tradicionalno rusko jelo - meso u loncima. 
Pripremljen je vrlo jednostavno, jer samo trebate položiti sve proizvode u posuđe, pokriti i staviti u pećnicu, i ne morate ga slijediti i promiješati. Kuhajte meso u loncima može biti na različite načine pomoću piletine, svinjetine ili govedine. Teletinu ćemo kuhati u klasičnom receptu.
sastojci
Proizvodi su namijenjeni za šest obroka. Oko 800 gr. teletina; Pola kilograma gljiva (gljive, možete i druge); 200 gr. sir; 12 gomolja krumpira; pola litre juhe; tri luka; tri mrkve; 6 češnjaka češnjaka; 6 malih žlica maslaca. Osim toga, trebate malo kiselog vrhnja, biljno ulje mljeveni papar i sol.
priprema
prije kako kuhati meso u loncima, morate oprati, osušiti, izrezati na male komadiće i malo pržiti na obje strane. Slijedite meso kako biste učinili isto s krumpirom i gljivama koje su prethodno izrezane na kockice. Luk sitno nasjeckajte, protrljajte mrkvu, nasjeckajte češnjak. Nakon toga stavite sve sastojke u posude (6 komada) u određenom redoslijedu. Dole stavite meso, pospite ga solju i paprom. Sljedeći red - luk, mrkva, češnjak. Zatim dodajte krumpir, začinsko bilje i sol, a iznad - gljive. U svaki lonac stavite žličicu maslac i sipati pola čaše juhe s razrijeđenim vrhnjem. Napunjene posude stavite u pećnicu i kuhajte 1 sat na 180 ° C. 
Zatim izvadite meso u loncima i ostavite stajati oko dvadeset minuta. Pospite nasjeckanim povrćem, posluženim za stol. Ljubitelji lakše hrane mogu zamijeniti krumpir i gljive povrćem.
Potonji se dobro slaže s mesom, dajući mu slatkasti okus i neobičan okus. Ovo jelo će se svidjeti mnogima, pogotovo zato što je vrlo lako kuhati. Da biste kuhali meso sa šljivama u loncu za 6 obroka, trebamo sljedeći popis namirnica: 0,6 kg. pulpa od teletine, tri luka, dvije male mrkve, 0,2 kg. suhe šljive bez žitarica, piment (5 graška), jedna i pol čaše vode, četiri žlice suncokretovog ulja i dva maslaca, mala hrpa peršina, mljeveni papar, sol.
priprema
Meso treba prati, sušiti i narezati na male komadiće, ukloniti sve filmove. Teletinu pomiješajte u tavi koristeći suncokretovo ulje. Narežite mrkvu i pomiješajte s mesom. Luk prerežite na pola prstena, pržite u suncokretovom ulju dok ne postane prozirno. Stavite meso u lonce, dodajte suhe šljive, ulijte toplom vodom tako da pokriva meso. Nakon toga, sol, papar i staviti na komad maslaca. Posude stavite u peć, zagrijavanu na 200 ° C sat i pol. Prilikom posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem. Tako ste naučili kako kuhati lonce s mesom, i pobrinuli se da je to lako učiniti.