Juha od gljiva je ukusna!

Juha od gljiva vrlo je popularna među hostesama mnogih zemalja svijeta. Vrlo je jednostavan za izvođenje, lagan i, u pravilu, kao nezaboravan okus. Mirisna je, ugodna, delikatna. Gljive za njega pokupiti s velikom pažnjom. Moraju biti elastične i čiste. Zbog činjenice da se svježi šampinjoni na policama trgovina mogu naći tijekom cijele godine, možete ga kuhati, unatoč sezoni. I to je brzo i jednostavno.

tako kako kuhati juhu šampinjona

U loncu za pirjanje, zagrijati 2 žlice maslinovog ulja, dodati sjeckani luk i pirjati dok luk nije proziran. Dodajte narezane šampinjone i zajedno pržite do zlatno smeđe boje. Ulijte u juhu (po mogućnosti povrće ili piletinu), prokuhajte i kuhajte na srednjoj vatri oko deset do petnaest minuta. Nekoliko minuta do završetka dodajte peršin i papar na okus. Poslužuje se s kiselim vrhnjem i peršinom na stolu. To je najlakši recept, a ne jedini. kako kuhati juhu Šampinjoni mogu biti u obliku pirea.

Još jedna mogućnost stvaranja kulinarskog "remek-djela"

Da biste to učinili, morate sjeckati gljive, staviti u lonac za pirjanje, dodati 2 žlice kuhane riže, 2 žlice maslaca, razbijene pola žlice brašna. I kuhajte s poklopcem na laganoj vatri dok se ne omekša. Tada sve što je potrebno za brisanje kamena mort ili samljeti u mikser, a zatim otopiti sve juha, staviti na paru, dodajte malo ulja, miješati, spuštanje žlica na dno, a zatim ga podizanje. Poslužite uz bilje i krekere.

Treća opcija

Juha od gljiva može se kuhati u apsolutno različitim varijacijama. Evo još jednog jednostavnog recepta: kuhajte vodu sa solju i lovorovim listom, narežite krumpire na kockice i umočite u kipuću vodu. Kuhajte 15 minuta. U međuvremenu, pečurke luk pecite u tavi, a zatim ih pošaljite u tavu. 5 minuta prije spremanja, u juhu ulijte malo vermicela i dodajte začinsko bilje. Juha je spremna. Možete uživati ​​u njegovom okusu i mirisu.

U juhi od gljiva možete dodati veliki izbor proizvoda. Kombiniraju se s mnogim povrćem. Postoji Amerikanac recept za juhu s celer, ponekad dodati brokula, možete staviti rastopljeni sir u juhu. U vrućini, možete preporučiti kuhati izvornu juhu s dodatkom đumbira.

Egzotični Ginger recept

Gljive sitno nasjeckajte i pržite s lukom u tavi oko šest minuta. Mlijeko zagrijavamo s nekoliko žlica strugotine od kokosa, Zatim je filtrirajte i prokuhajte. Dodajte đumbir, češnjak i kuhajte sedam minuta. Zatim morate zaliti tamo pola litre povrća juha, dobro promiješati i ukloniti iz topline. Zatim u miješalicu donesite gljive, juhu, malo soja umaka, sok od limete i bijeli papar u jednoobrazno stanje. U hladnjaku se ohladi. Poslužite hladno. Domovina ovog recepta je Tajland.

zaključak

Šampinjoni se često koriste u kuhanju, ne samo za kuhanje juha. Također se često koriste u salatama, glavnim jelima, predjelima. Oni su dobri i čisti. Voljeni su i cijenjeni zbog bogatog okusa i specifične arome.