Palačinka u tavi: recept sa sirom

Kako je kolač u tavi? Recept proizvoda, koji će poslužiti kao izvrsna zamjena za kruh, predstavit ćemo u ovom članku. Kuhanje kolača može biti na različite načine. Netko ih pravi na vodi, a netko koristi kefir i druge mliječne proizvode.

Također treba napomenuti da su neke domaćice pržiti proizvode u tavi pomoću punjenja (sir, sir, krumpir, itd.).

jednostavan tortilja recept u tavi

Na vodi, domaće kolače su tvrde. Zato se nakon toplinske obrade proizvoda treba dobro podmazati maslacem ili biljnim uljem (po izboru).

Gotovi proizvod od brašna može se koristiti kao kruh, kao i za pripremu shawarme, itd.

Koje sastojke treba pripremiti za pripremu ukusne palačinke u tavi? Recept za takav proizvod zahtijeva uporabu:

• topla voda za piće - jedna čaša;
• soda bez gašenja - mali prstohvat;
• velika jaja - dva komada;
• solni stol - pola žličice;
• tamno ili svijetlo brašno - od petsto grama (dodati gustoći testa);
• biljno ili kremasto ulje - koristite za podmazivanje gotovih proizvoda.

Kuhajte tijesto na vodi

Dakle, kako se kolač priprema u tavi? Recept zahtijeva prije svega tijesto. Da biste to učinili, ulijte prstohvat sode u toplu vodu, natrijev klorid, i zatim dodajte malo tučena jaja. Nakon miješanja sastojaka dok ne postane glatka, postupno se širi tamni ili lagani brašno.

Prvo, hrana se miješa u zdjeli, a nakon što se tijesto počne zgusnuti, širi se na dasku. Dodajte brašno sastojcima, mijesite bazu dok ne postane gusta i više se ne lijepi za dlanove.

Priprema hladnog tijesta za kolače, omotan je filmom (može se staviti u vrećicu) i ostaviti na sobnoj temperaturi 30-35 minuta.

Proces formiranja

Za formiranje domaćih kolača tijesto se pretvara u kobasicu i reže na jednake dijelove. Nakon toga se posipaju brašnom i šire na dasku. Svaki komad se naizmjence uvalja u tanku tortu. Njihov promjer bi trebao biti nešto manji od promjera posude u kojoj planirate pržiti proizvode.

Proces toplinske obrade

Sada ispričajte kako je palačinka pržena u tavi. Recept zahtijeva korištenje jela debelih stijenki. Stavljena je na jaku vatru i zagrijana. Zatim u suhoj tavi rastopite jedan poluproizvod i pržite ga na obje strane do crvenila.

Nakon što je kolač crven, uklanja se, stavlja na ravnu ploču i prekriva debelim ručnikom. To je nužno kako se proizvod ne bi osušio i slomio dok su ostali poluproizvodi prženi.

Nakon što se skuhaju svi kolači, premazuju se rastopljenim maslacem i služe za stol. Ako postoji želja, onda se mogu napuniti zgužvanog krumpira i poslužiti gostima kao tatarski kystybyevs.

Ljepotice na kefir: recept

U tavi možete pržiti obične kolače na bazi vode i proizvode od kefira. Usput, kako bi ih više zadovoljili, možete ih napuniti sa sirom i začinskim biljem. Ali prvo prvo.

Koje proizvode treba kupiti da bi se u tavi dobila hranjiva tortilja sa sirom? Recept za takav neobičan proizvod zahtijeva od vas da unaprijed pripremite sastojke:

• kefir nije jako velika mast - dvije čaše;
• pileće jaje - jedan komad;
• biljno ulje (koristiti samo bez okusa) - dvije ili tri velike žlice;
• pšenično brašno - od četiri čaše (dodati debljini);
• kuhinjska sol - jedna mala žlica;
• veliki šećer - jedna mala žlica;
• prašak za pecivo - jedna mala žlica;
• slani tvrdi sir - oko 160 grama;
• svježa zelena - srednja hrpa.

Izrada kefirnog tijesta

Prikazani recept za tortilje punjene u tavi, dobar je za korištenje ako želite dobiti bogate i visoko kalorijske proizvode.

Pileće jaje lagano tučite vilicom, a zatim dodajte malo masnog jogurta, kuhinjsku sol, veliki šećer, prašak za pecivo i pšenično brašno. Svi proizvodi aktivno utječu na ruke sve dok se ne formira meko i gusto tijesto. Prekriven je ubrusom i satima ostavljen na stolu.

Priprema punjenja sira

Vrlo ukusno ispada tortilja sa sirom u tavi. Recept dalje zahtijeva pripremu mekog i osjetljivog punjenja. Da bi ga učinili kod kuće, trebate koristiti samo tvrdi sol. On se protrlja na grubo ribež, a zatim se dodaju sitno sjeckani zeli. Temeljito izmiješane komponente odmah se koriste za predviđenu namjenu.

Formiramo kolače

Za formiranje proizvoda kefir tijesto je podijeljen u jednake dijelove, koji su zatim valjane u guste kolače. Nakon toga u sredinu stavljaju nekoliko žlica punjenja i stisnu rubove, formirajući neku vrstu lopte. Zatim ga nježno izvlače i uvjerite se da sir ne prelazi granice tijesta. Ako se to dogodi, tijekom toplinske obrade punjenje može izgorjeti, kvari cijeli izgled i okus proizvoda.

Proces prženja

Kako se tortilje peče na kefiru? Recept (u tavi se priprema brzo) podrazumijeva uporabu samo toplih jela. Premazuje se biljnim uljem, a zatim se u njega nanosi jedan od formiranih proizvoda.

Nakon pečenja kolača s obje strane (do crvenog stanja) uklanja se i ostavlja na ravnoj ploči. Nakon toga se tava ponovno naulji, stavi novi poluproizvod i podvrgne toplinskoj obradi.

Posluženo kolači od sira na stol

Nakon što se svi proizvodi sa sirom i ljekovitim biljem ispere u ulju, slažu se na ravnu ploču, a zatim služe za večeru. Moguće je konzumirati takve torte kao samostalno jelo (zajedno sa slatkim čajem), kao zamjenu za obični kruh.

Pomoću gornjeg recepta možete sami kuhati vlastite proizvode ne samo s sirom, već i, primjerice, s pire krumpirom, kuhanim jajima, svježim sirom i drugim nelikvidnim proizvodima.