Palačinke s mesom: recept za ukusno i jednostavno jelo

Palačinke s meso, recept koji su prikazani odmah ispod, izrađeni su vrlo brzo i jednostavno. Međutim, prije nego što formirate ovo jelo, potrebno je mijesiti tijesto i pržiti tanku bazu u posudi s dodatkom dvije ili tri žlice biljnog ulja.

kako pravite palačinke s mesom: neophodni sastojci za ispitivanje

• mlijeko - 750 mililitara;
• granulirani šećer - tri pune velike žlice;
• pšenično brašno - tri čaše ili do stvaranja tijesta;
• soda za pečenje - 1/3 dijela male žlice;
• suncokretovo ulje - 60 mililitara (za prženje palačinki);
• pileće jaje - jedna velika stvar;
• sol - ½ žlice za desert;
• vode za piće - pola čaše;
• maslac - pola pakiranja (za premazivanje proizvoda).

Palačinke s mesom: recept tijesta

Potrebno je 750 ml topleg mlijeka da se ulije u duboke posude, a zatim se u njemu ugasi par štapića sode bikarbone. Nakon toga, jedno veliko jaje treba razbiti u mlijeko, dodati šećer, dvije ili tri žličice biljnog ulja, pšenično brašno i sol. Sve sastojke treba miješati miješalicom s mlaznicom-metlom, a zatim ih ulijte u još pola šalice pitke vode. Dakle, tijesto od palačinke treba biti vrlo tekuće i homogeno.

Prženo povrće

Kako bi palačinke bile prikladno punjene mesom, vrlo je važno da se ispostavi da su velike i tanke. Zbog toga se za prženje preporučuje ponijeti tava promjera ne manje od dvadeset centimetara. Ulijte tijesto za palačinke u zagrijanoj i premazanoj posudi s biljnim uljem kroz posudu. Posebno treba osigurati da podnožje posude bude ravnomjerno i fino raspoređeno po površini posude. Nakon što je donja strana pocrvenjela, treba je preokrenuti drvenom lopaticom. Također je vrijedno napomenuti da je svaka pržena palačinka potrebna da se obilno masira s obje strane maslacem.

Palačinke s rižom i mesom: neophodni sastojci za punjenje

• slano mršavo teleće meso ili govedina s lukom - pola kilograma;
• žitarice od riže - 150 grama;
• sol - dodati grizu;
• luk - dvije ili tri srednje glave;
• biljno ulje - šest velikih žlica.

Palačinke za meso: recept za punjenje

Govedina mršavog mesa je potrebno staviti u tavi i pržiti u biljnom ulju za oko petnaest do dvadeset minuta. U isto vrijeme možete obaviti preradu riže. Sapi se moraju dobro oprati i kuhati dok se ne posrću u slanoj vodi. Tada je potrebno odljuštiti luk iz ljuske i sitno ga usitniti. Nakon toga, sve prerađene sastojke treba pomiješati u jednu posudu. Sada možete otići na palačinke.

Formiranje jela

Potrebno je uzeti jedan sloj palačinke i staviti u sredinu par velikih žlica mesnog punjenja s rižom. Zatim ga treba zamotati u omotnicu i lijepo položiti na ravnu posudu.

Pravilno posluživanje

Palačinke s mesom, čiji je recept opisan gore, treba poslužiti vruće uz slatki čaj, kiselo vrhnje i umak od rajčice.