Nar: dobrobit i šteta, kontraindikacije

Još u V stoljeću prije Krista. e. "Otac medicine" Hipokrat je u svojoj raspravi prvi put opisao biljku nara. Prednosti i štetnosti ovog voća sada su obavijene mnogim mitovima. Budući da je nara čest gost na našem stolu, preporučljivo je znati koliko je to vrijedno za tijelo i kakve probleme može prouzročiti.

Opće informacije

Dođite iz šipka Sjeverna Afrika i Srednjoj Aziji. Trenutno se uzgaja u svim zemljama suptropske klime.

Slatki i kiselkasti okus nara je opor. Zrelo voće je teško dirati. Prekrivena je suhom, gustom kožom jednolične boje koja varira od narančaste do duboko crvene. Veličina ploda može biti od 8 do 18 cm u promjeru.

U zrelom naru može biti i do tisuću sjemenki u ljusci sočne jarko crvene pulpe. Tanka membranska membrana unutar fetusa dijeli zrnca na 9-12 skupina.

Prednosti šipka su nesumnjive. U svom sastavu - mnogi vitamini (C, P, B6, B12), više od desetak aminokiselina, kao i kemijski elementi potrebni za normalnu aktivnost ljudskog tijela.

Sadržaj kalorija

100 g pulpe šipka sadrži 83 kcal. Ista količina soka ima još nižu energetsku vrijednost - 64 kcal. Uz umjereno konzumiranje ovog voća u hrani, neće uzrokovati pretilost.

Korisna svojstva

Nar je izvrstan dezinficijens, uspješno se bori protiv mikroorganizama koji uzrokuju tuberkulozu, dizenteriju, proljev.

Konzumiranje ovog voća u hrani preporuča se za anemiju, aterosklerozu, migrene, slab apetit, poremećaje spavanja.

Korištenje nara neprocjenjivo je za osobe s kardijalnim problemima: pomaže jačanju srčanog mišića.

Polovica aminokiselina koje čine ovu bobicu nalaze se iu mesnim proizvodima. S tim u vezi, sok od nara izuzetno je vrijedan za vegetarijance koji ne koriste životinjske proteine.

Ovo piće se također smatra korisnim za dijabetičare. Ako redovito uzimate 60 kapi soka od nara 4 puta dnevno prije obroka, razina šećera u krvi će značajno pasti. Rezultat će biti vidljiv nakon tri dana.

Poznati jaki choleretic i diuretski učinak soka od nara. Pije se u bolestima jetre i bubrega.

U liječenju akutnih respiratornih virusnih infekcija ili gripe, borba protiv kašlja, bronhitisa, angine nar je također neophodna kao pomoć, jer sadrži mnogo vitamina C. t

Smatra se da ako redovito jedete malo sjemena ovog voća ili pijete njegov sok, to vam može pomoći da uklonite radioaktivne tvari iz tijela, riješite se pritisaka "skokova" pa čak i služe kao preventivna mjera za rak.

Štetna svojstva i kontraindikacije

U isto vrijeme, ne bi trebali ići u krajnosti, smatrajući da su sva svojstva koja posjeduju granat pozitivna. Koristi i štete od ove bobice izravno ovise o tome je li se ispravno koristi ili ne.

U prisutnosti čira na želucu, gastritisa, pankreatitisa i brojnih drugih bolesti uzrokovanih povećana kiselost jedenje nara je strogo zabranjeno.

Sok također ima učinak spajanja. Pijte ovo piće ne može biti ljudi koji su zabrinuti za zatvor ili hemoroide.

Sok ovog voća također ima destruktivno djelovanje na zubnu caklinu. Da biste smanjili štetu od granata na usta, možete, ako prije nego što ga pojedete, koristiti pastu za osjetljive zube ili žvakati komad tvrdog sira. Nastali zaštitni film neće dopustiti da se caklina izloži kiselini.

Značajka soka od nara

Tart i ukusni sok je ono što mnogi ljudi vole za nar. Prednosti i štete koje zdrava osoba donosi ovom piću povezane su s velikom količinom kiselina u svom sastavu. U umjerenim dozama, ove tvari su potrebne tijelu, ali uz pretjeranu uporabu može uzrokovati tešku iritaciju probavnog trakta. Čak i zdrava osoba treba piti ovo piće s oprezom.

Za dijete starije od godinu dana preporučuje se razrjeđivanje soka od nara prokuhanu vodu u omjeru 1: 1. Dati takvo piće djetetu treba dati jednu žličicu prvih nekoliko dana, nakon čega treba napraviti pauzu, pažljivo promatrajući pojavu alergijske reakcije. Ako se simptomi ne pojave, primanje razrijeđenog soka može se obnoviti povećanjem dnevnog udjela na 2 žličice.

Odrasli će također biti bolje ako razrjeđuju piće. Da biste to učinili, pomiješajte jedan dio šipka s tri dijela mrkve sok od repe ili topla voda za piće.

Kako očistiti šipak

Mnogi ljudi ne vole jesti ovo voće zbog činjenice da je osloboditi ga od debele kore, izbjegavajući prskanje soka, prilično je teško. Međutim, znajući kako pravilno očistiti nara, lako možete ukloniti sjeme iz njega, bez trošenja puno vremena i ne prljave svoje odjeće.

Oprati zrelo voće treba staviti na dasku za rezanje, po mogućnosti plastičnu ili staklenu. Ako je površina drvena, morate je pokriti s filmom hrane kako biste spriječili bojenje sokom. Radi lakšeg snalaženja, izbočeni dijelovi mogu se izrezati od vrha i dna granate.

Oštrim nožem izrežite koru od četiri strane, pomičite je od vrha prema dnu, bez dodirivanja zrna.

Napunite duboki spremnik (tava) hladnom vodom. Uronite granate unutra i lagano ih razbijte na dijelove duž linija reza. Nadalje, potrebno je odvojiti zrna od kože i membrana izravno u vodi. Kao rezultat toga, sjeme s pulpom će potonuti na dno, a nejestive čestice će se popeti na površinu. Sada je dovoljno ukloniti ostatke ljuske i odvoditi vodu - a možete i jesti očišćeno sjemenje nara.

Kosti nara: jestive i korisne?

Ne postoji znanstveno utemeljen konsenzus o tome može li biti sjemena nara ili ne.

U prilog činjenici da je bolje jesti cjelovite žitarice, oni navode sljedeće argumente:

• Kosti nara se sastoje od prirodnih vlakana, što pridonosi boljem prolasku kroz probavni trakt probavljene hrane.
• Ulje ovih žitarica - skladište vitamina, kiselina i hranjivih tvari. Blagotvorno djeluje na živčani sustav, ublažava glavobolje, poboljšava dobrobit.
• Hormoni rasta koji se nalaze u kostima korisni su za žene tijekom menstruacije i lakše se nose s manifestacijama menopauze.
• U kineskoj medicini vjeruje se da konzumiranje cijelog zrna nara povećava mušku potenciju.

Granatne kosti: nejestive i opasne?

Također je uobičajeno vjerovati da se kosti ne mogu jesti:

• Ako pokušate žvakati velike, tvrde žitarice nekih vrsta šipka, možete značajno oštetiti zube.
• Veliki broj gutanja može uzrokovati napad slijepog crijeva.
• Budući da se zrna ove bobice ne probavljaju u želucu, mnogi u njima vide štete po zdravlje, pa čak i uzrok zatvora.

Stoga, odlučite li sami da li je moguće jesti sjemenke nara ili ne, najbolje bi bilo zatražiti savjet od liječnika.

Oljuštiti i membranu

Tradicionalna medicina koristi se i pilingom i membranama, koji sadrži šipak. Međutim, koristi i štete od njih nisu dokazane službenom znanošću.

Različite dekocije i tinkture kore i membrane ploda - uobičajeno sredstvo tradicionalne medicine. Posebno se koriste kao lijek protiv crva.

Membrane od nara su se kuhale oblik čaja, koristi se kao sedativ.

Kod bolesti desni se savjetuje isprati usta pečenjem. Osim toga, losioni iz njega pridonose brzom zacjeljivanju plitkih rana.

Krema se također priprema na bazi praha osušene pele granatnog jabuka, lagano pečenog u maslacu (ili maslinovom ulju). To je korisno za masnu kožu, pomaže riješiti acne.

Međutim, ne smije se previdjeti da piling od nara sadrži dosta toksičnih tvari, pa samozdravljenje može biti opasno.