"Ponaheli" je restoran u Moskvi. Cafe-bar "Panahali": adresa, izbornik, recenzije

Muscovites je vrlo teško iznenaditi s novim kafićem, restoranom ili barom. Mnogi od njih rade ovdje i svi se bore za kupce. Međutim, postoje uspješni poduzetnici koji su svoju viziju uspjeli prevesti u oblik koji je privlačan za potrošača. Tako je postao glasan Ponaheli brand. Restoran je stvorio pravi osjećaj.

Ovo je mjesto gdje kuhaju najukusnije i najkvalitetnije gurmanska jela u glavnom gradu. Ovdje je sve savršeno. Ulaskom u prostoriju, odmah ste prevezeni u atmosferu iznimne udobnosti, koja se teško može nazvati samo kućnim. Na ulazu je ljubazno osoblje, za svakog od njih to nije samo posao, već dio duše. Zato takav snažan dojam ima "Panahali". Restoran je spreman ponuditi jela za svačiji ukus.

Povijest ustanove

Ime već otvara veo tajnovitosti njegova stvaranja. Vlasnik restorana je jedan od onih koji su “došli i otišli” - iskusni ugostitelj, autor mnogih kuharica, Gayane Breiova. Dvadeset godina živi u glavnom gradu i ne prestaje zadivljavati građane i goste grada nevjerojatnim jelima.

Njezina prva zamisao postala je kavana "Na stepenicama", a zatim su pokušali Armenski Gayane's i na kraju šarmantni "Panahali", trospratni restoran koji se okrenuo oko spiralnih stubišta, originalnih i svijetlih, postao je kruna njezine karijere. Onda vi i kontaktna traka, i udoban polukat s kaučima, i ogroman, panoramski prozori. Glavna stvar, naravno, nije to. Glavno iznenađenje čeka goste kada istražite jelovnik.

Dva u jednom, neće biti gore

Naziv restorana zvuči kao "Panahali". Da, da! S pogreškom u pisanju. Ali još zanimljivije. Uostalom, kako to zvuči! S ironijom, pa čak i malim izrugivanjem. Taj dojam pojačava i baka na središnjoj pločici koja prijeti štapom. Međutim, redoviti posjetitelji spremno prihvaćaju ovaj humor, iako ne iskričav, ali sasvim prikladan suvremenim stvarnostima. I ocjenjujući jelovnik, odlučuju sami za sebe da će i dalje ići u Panaleli.

Restoran ima nevjerojatan izbor jela, slastica i grickalica. Izbornik je ovdje predstavljen u dva oblika, a svaki gost će definitivno odabrati jelo po vlastitom ukusu.

papazjanija

Prvi izbornik je zamisao kuhara. Skupljen je doslovno sa svijetom na žici. Ona pogađa maštu jedinstvenim kombinacijama okusa. Ovdje ćete naći raznovrsna jela, od litvanskih cepelina do japanskog suši. Profesionalna izvedba svake od njih omogućuje vam stvaranje istinskog sklada okusa. Neka od tradicionalnih jela koja su predstavljena u restoranu “Panahali” izradio je osobno šef kuhinje, nakon čega su se počeli igrati novim bojama i postali gotovo neprepoznatljivi. Na primjer, probajte janjetinu s pečenim kestenom, ukiseljenu paprati i jedinstveni umak.

Cafe-bar "Ponaheli" je "ljubav iz prve žlice", ako ponovite riječi poznatog oglasa.

Sezonski jelovnik restorana "Panahali"

Ovo je svojevrsno iznenađenje za stalnog kupca, jer se mijenja svaka dva mjeseca, a ponekad i više. Sastavite vlasnika restorana i kuhara. Ponekad im se pridružuje i jedan od poznatih kritičara. Ispada eksplozivna smjesa, svijetla i nepredvidljiva, isto kao i sami autori. Tako on oblikuje svoj stil "Ponaheli". Moskva je vrlo osjetljiva na nove stavke, pa građani voljno dolaze ovamo.

Kako vam se sviđa kombinacija ljubičica i dimljene piletine s celer i kozji sir? To je lagana i nježna salata koja oduševljava djevojke. Kao prvi tečaj možete ponuditi kašastu juhu od pastrnjaka s račićima. Vlasnik restorana Gayane pravi je poznavatelj začina. Može kuhati tijesto od špinata i kima, gorušice, piskavice i mješavine masale. Zajedno s prženim sirom Adygei postaje gurmanski zalogaj. Kukuruzno-pšenične tortilje s raznim nadjevima očaravaju i najizbirljivije gurmane.

Kako volite janjeći gulaš u umaku od cimeta, čilija, muškatnog oraščića i kardamoma? Vruće, hranjivo i nevjerojatno ukusno jelo postalo je stvarno posjetnicu privlači brojne goste u "Ponaheli". Recenzije restorana nisu ništa manje živopisne od njenog jelovnika. Ugodno je, mirno, zabavno i vrlo ukusno.

Zdrava hrana

Mnogi posjetitelji ističu da, gledajući jelovnik, pogled prestaje na juhu. Skupa mjesta ovog tipa obično ne prakticiraju posluživanje takvih jela. Međutim, restoran "Ponaheli" na Smolensku stoji za domaćinstvo. Je li moguće zamisliti da ste došli posjetiti svoju majku, a tamo nema ukusnog borča? Vlasnik mjesta smatra da na jelovniku treba biti narodnih jela, inače je osuđen na neuspjeh.

Drugi naglasak restorana Panahali je luksuzni izbor ribljih delicija. Lijepa polovica čovječanstva uvijek je preferirala zdravu hranu. Plodovi mora vrlo brzo probavljaju i stoga se smatraju idealnim izborom za večeru. Losos i pastrva, tigarski škampi s jedinstvenim umacima, začinskim biljem i povrćem zadovoljit će i najzahtjevnije potrebe posjetitelja.

Mesne delicije

Ako su djevojke prvenstveno zainteresirane za zdravu hranu, onda su muškarci uvijek u strahopoštovanju prema mirisnom, pečenom mesu. Izbornik restorana "Ponaheli" spreman je ponuditi bogat izbor grickalica i glavnih jela. Pržen, pirjano meso, s hrskavom koricom i pikantnim umakom, s nadjevima i sirom, s povrćem i mirisnim biljem. Ovdje imate govedinu i teletinu, piletinu i mljeveno meso, patku i puricu. Svaki će čovjek biti zadovoljan što je posjetio ovaj restoran. Posebno dobra ljetna terasa. Stječe se dojam da ste na pikniku u zemlji.

Slatki deserti

I opet vidimo da izbornik restorana "Panahali" ima armenske korijene. Ovdje, u velikom asortimanu sadašnjeg džema, uključujući i orašaste plodove. Ovo nije dosadan pire krumpir, koji baka obično dodaje pite. Jam se poslužuje prozirno i mirisno, s cjelovitim bobicama i voćem, sa začinima, vrlo ukusnim.

Ovo nije kraj radosti. Isprobajte nevjerojatnu domaću tortu ili voće sufle kolač s najslađim mangom. A za ljubitelje čokolade, tu je ukusna kolačić i tortilla. A možete ponuditi i kolač s kikirikijem i pistacijama i sladoledom. Općenito, večer u "Panahaliju" bit će uspješna.

zabava

Ljetna terasa restorana gotovo nikad nije prazna. Vikendom se ovdje održavaju zanimljivi majstorski tečajevi kuhara. Ovo je sjajna emisija u interaktivnom formatu. Svatko može vlastitim rukama pokušati pripremiti tradicionalno, kavkasko jelo i naučiti kulinarske tajne. Želite li provesti vrijeme u društvu pravog kulinarskog majstora, dobro došli na jedan od ovih događaja.

A što je na pozornici?

Ako ste došli u restoran "Panahali" da provedete vrijeme s voljenima i uživate u luksuznoj kuhinji, onda će koncert biti odličan dodatak. Vlasnik mjesta stalno organizira najzanimljivije tematske večeri.

Detaljan opis nadolazećih događaja pojavljuje se na službenim stranicama tjedna. Primjerice, ovdje se često održava jazz band Lavona Malkhasiana, kojeg svi znaju u Yerevanu. Postao je pravi otac armenskog jazza, svojevrsnog nacionalnog blaga. Cijena ulaznice je 5 tisuća rubalja, a osim predstave nude se i legendarni "Ararat" i specijaliteti.

Obnova nacionalnih tradicija još je jedna značajka jedinstvenog restorana "Panahali". Ovdje se svi praznici održavaju u armenskom stilu, nudeći gostima uživanje u osebujnoj atmosferi. A to se radi na zabavan i uzbudljiv način, s intrigama i svjetlucanjem.

Podaci za kontakt

Adresa restorana "Ponaheli" nalazi se na službenim stranicama. Ovo je Moskva, 2. Smolenski Pereulok, 1/4. Rezervacije stolova obavljaju se telefonom ili u obliku osobnog sastanka. Prijateljski administrator će odgovoriti na sva vaša pitanja i pomoći vam da napravite narudžbu koja vam najviše odgovara.

Do restorana Panahali možete doći s bilo kojeg mjesta u glavnom gradu, budući da se ustanova nalazi gotovo u središtu grada. Radno vrijeme počinje u 12:00, a završava u 24:00. Želio bih posebno napomenuti da govorimo o kuhinji, a bar je spreman poslužiti vas sve do jutra.

Prilikom banketa, restoran nastavlja služiti do posljednjeg gosta. Postoji ograničenje: posljednje vrijeme kada morate napustiti dvoranu za dobrodošlicu je 8:00. Ujutro će vam biti ponuđeno piti kavu i pristojno se oprostiti od sljedećeg puta.

Recenzije

Kvaliteta kuhinje restorana "Panahali" vrlo je cijenjena od strane stalnih kupaca. Ime domaćice bilo je poznato mnogima već prije otvaranja. Ovo je iskusni ugostitelj sa svojim pogledima i ukusima koji su se pokazali bliski muskovljanima. Stoga, "Panahali" odmah dobio stalne kupce. I svake godine postaju samo još više. U svojim recenzijama, kritičari naglašavaju da je ovdje uvijek toplo i duševno, a kuhinja je izvan hvale. Glavna jela i predjela, deserti i vina - što god pokušali, zaslužuju najviše pohvale.

Usput, danas, večera, kao u restoranu, može biti kod kuće. Počelo se prakticirati relativno nedavno, kada je ovdje otvorena usluga dostave gotovih jela po narudžbi. Želite li iznenaditi svoje goste ili provesti romantičnu večer? Ne postoji ništa lakše, vi ste angažirani u sebi, a kuhari sve ostalo organiziraju.