Krumpir pite u pećnici: korak po korak recept

Sigurno svatko voli tako staru, ali ukusnu posudu kao što su pite. Ovaj proizvod može imati mnogo različitih ispuna i mogućnosti kuhanja. Ovaj članak će vam reći kako napraviti patties s krumpir u pećnici. Korak po korak recept ovog jela bit će detaljno opisan i dostupan. Uvijek imajte na umu da što više topline i ljubavi stavljate u proizvod tijekom njegove pripreme, to će biti i ukusnije.

Pite od krumpira

U pećnici ovo jelo ne kuha se toliko često kao u tavi. Međutim, pržene pite imaju visok postotak kalorija i masti. Zato bi oni koji slijede svoju prehranu i tijelo trebali preferirati kuhane proizvode u pećnici.

Patties s krumpir (pečen u pećnici) bolje se apsorbira u želucu nego masna masa prženog proizvoda. Ako želite pripremiti poslasticu za djecu, onda će ova opcija biti najbolja.

Pečene pite od krumpira

Recept je vrlo jednostavan. Punjenje se često obrađuje prema istom principu. Što se ne može reći o testu. To može biti bilo što: puff, kvasac ili kuhano bez tijesta. Dakle, kako kuhati pite s krumpirom u pećnici? Razmotrite upute korak po korak.

Prvi korak: kuhanje tijesta

Krumpirići u pećnici testni recepti može imati drugačije. Razmotrit ćemo dvije jednostavne opcije. U prvom slučaju tijesto se pravi bez kvasca. fermentirani mliječni proizvod. Druga mogućnost nudi klasičnu uporabu tijesta.

Prva metoda: tijesto bez kvasca

Kako bi se mijesila baza, miješajte pola šalice kefira s malim postotkom masti s jednom čajnom žličicom sode. Promiješajte tekućinu pjenjačom i dodajte žlicu granuliranog šećera ili praška sa soli. Nakon toga u posudu dodajte dvije čaše prosijanog brašna i sve temeljito promiješajte. Stavite pretučeno jaje u smjesu i umijesite tijesto. Koristite biljno ulje kako biste spriječili da se ruke drže baze.

Krumpirske pite u pećnici iz ovog tijesta su vrlo ukusne i nježne.

Druga metoda: tijesto od kvasca

U tom slučaju trebat će vam malo više vremena nego u prvoj verziji. Za tijesto, u posudu ulijte 250 ml tople vode. Stavite žlicu šećera u tekućinu i dobro promiješajte. Nakon toga dodajte jednu vrećicu kvasca (oko 11 grama). Pokrijte posuđe debelom krpom i stavite ih na toplo mjesto na 10 minuta.

U to vrijeme prosijte dvije šalice brašna u zasebnu zdjelu i stavite dva kokošja jaja. Dodajte prstohvat soli i promiješajte. Nakon određenog vremena izvadite tijesto i stavite ga u sredinu mase brašna. Imajte na umu da tvar kvasca treba udvostručiti. Tijesto brzo mijesite i uklonite ga na "odmoriti" dva sata. Masa baze trebala bi biti dvostruko veća. Tek tada možete početi kuhati.

Pite od takvog temelja su bujne i mekane, poput bake.

Drugi korak: Pripremite punjenje

Krumpir pite u pećnici recepti za punjenja svibanj isto tako biti različiti. Međutim, najčešće se koriste klasični pire krumpir. Po želji možete dodati zelenilo, omiljene začine, kuhano jaje, rižu ili komade mesa. Također vrlo ukusna i sočna su pite s krumpirom i gljivama, pogotovo ako se kuhaju u pećnici.

Dakle, ogulite krumpir i izrežite ga na pola. Stavite gomolje u vruću, slanu vodu i kuhajte dok nije gotova. Nakon toga odvodite glavninu vode i stavite u tavi mali komad maslaca. Pažljivo zgnječite sadržaj posude i promiješajte. Ako je pire krumpir vrlo hladan, možete dodati malo toplog mlijeka ili vrhnja.

Treći korak: izrada pita

Kada su svi osnovni sastojci spremni, možete početi formirati naše kulinarske proizvode. Tijesto podijelite na nekoliko identičnih komada. Uzmite jednu od njih i zavijte je s valjkom. Možete i bez ovog uređaja jednostavno rastegnuti bazu na stolu. Stavite malo punjenje u sredinu i počnite praviti pitu. Zapamtite da krumpir ne smije biti previše. Inače, kolač može puknuti tijekom pečenja.

Raširite formirane bunde na lim za pečenje, prekriven pergamentom, šav. Ova se tehnika mora poštivati, inače proizvod može jednostavno puzati duž šava.

Četvrti korak: Pečenje

Kada se sve pite s krumpirom stavi na pergament, pećnicu morate zagrijati na 180 stupnjeva. Dok pećnica dostigne željenu temperaturu, očistite buduće obrađeno jaje.

Stavite posudu za pečenje u pećnicu 25 ili 30 minuta. Čim kolači rastu i postanu crveni, možete isključiti pećnicu i pričekati oko 10 minuta dok ne budete spremni.

Također možete koristiti alternativni način pečenja. Posudu stavite u pećnicu, zagrijanu na 220 stupnjeva 10 minuta. Nakon toga smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i kuhajte jelo još 5-8 minuta. Nakon vremena, izvadite obrazac iz pećnice i ohladite pljeskavice.

Posluživanje takvih kolača može biti za doručak, popodnevni čaj ili večeru. Također, ovo jelo može biti odlična opcija za užinu ili piknik. Ne zaboravite da je proizvod vrlo visok u kalorijama i ukusan. Zato je potrebno koristiti ga s velikom pažnjom navečer i prije spavanja.

Kratak sažetak

Sada ste svjesni kako napraviti pečene pljeskavice od krumpira. Ako nikada niste probali ovaj proizvod, trebali biste to učiniti što je prije moguće. Recept je vrlo jednostavan i ne traje puno vremena. Svi domovi i prijatelji cijenit će vaš trud i rado će pojesti tu poslasticu. Vi svibanj želite dodati punjenje i dolazi do svoje izvorne recept, koji ćete podijeliti s prijateljima i rodbini.

Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom procesu!