Krumpir s piletinom u pećnici: recept pečenja u rukavu

Pileća jela su među najčešćim. Mogu se naći u gotovo svakom restoranu. To je zbog činjenice da je piletina lako dostupna, ima nisku cijenu i dobar ukus. Međutim, vrlo je jednostavno pripremiti se i ne zahtijeva posebnu toplinsku obradu. Krumpir s piletinom u mikrovalnoj pećnici postao je najčešća jela u SAD-u iu nekim europskim zemljama. U isto vrijeme možete dodati i druge komponente, koje će dati Vaš ukus i napraviti raznolikost. Posebno s njim kombinira gljive i razne plodove. Zato se jabuke i krumpir s gljivama u mikrovalnoj pećnici često peku s piletinom. Međutim, ova metoda toplinske obrade nije idealna. On ne može otkriti pun okus ovog jela, iako je vrlo učinkovit u smislu uštede vremena. No, najoptimalnija metoda za postizanje savršenog okusa je ona u kojoj se koristi peć ili pećnica.

sastojci

Za pripremu jela trebat će vam:

- piletina - 1 kom;

- krumpir - 4 komada;

- sol;

- papar;

- med - 3 žlice. l.

- senf - 3 žlice. l.

- Curry - 0,5 tsp;

- jabuke - 2 kom.

Priprema mesa

Pileći se tretira na vatru kako bi se u potpunosti uklonili ostaci perja. Zatim se temeljito ispere i osuše papirnatim ručnikom. Zatim morate napraviti posebnu marinadu tako da će se krumpir pretvoriti u crvenu i pečenu piletina u pećnici. Recept sugerira da će ptica biti marinirana u tri faze.

marinada

Prije svega, meso se utrlja sa soli i ostavi stajati oko deset minuta. Onda ga poprskajte i ostavite deset minuta. Nakon toga pomiješajte med, curry, senf i pustite da se smjesa ulije. Za pravilno pečeni krumpir s piletinom u pećnici, recept uključuje kiseljenje u nastaloj začini oko sat vremena, iako se taj proces može značajno proširiti. To će mu samo dati bogatiji okus.

pečenje

Nakon toga krumpir se ljušti i reže na velike komade. Isto se radi s jabukama, iako se ne mogu ljuštiti. Onda je sve temeljito promiješano, usoljeno, posuto i stavljeno unutar ptice. Kako se krumpir ne raspada s piletinom u pećnici, recept uključuje šivanje debelim nitima. Zatim se stavi u rukav za pečenje i stavi u prethodno zagrijanu pećnicu. Jela se pripremaju na temperaturi od 180 stupnjeva tijekom četrdeset minuta. Nakon toga se rukav posiječe, a ptica peče još deset minuta. To je potrebno da bi se stvorila kora. Kad je meso spremno, izvadi se i raširi na posudu, nakon uklanjanja konca.

stočna hrana

Krumpir s piletina u pećnici, recept što uključuje pečenje iznutra, posluženo vruće. Da biste to učinili, ptica je izrezana i uklonjena nadjeva, koja je položena na veliku posudu. Zatim razbijte piletinu i raširite komade na vrhu. U ovom obliku, poslužuje se za stol, ukrašen zelenilom. Ovo jelo je jako dobro crveno. suho vino ili votku. Od bezalkoholnih pića bit će prikladni razni sokovi ili kvasi.