Salata "Haringa pod krznenim kaputom". Recept i dodaci

Omiljene salate

Salata "Haringa pod krznenim kaputom", recept koji gotovo svaka kućanica zna napamet jedan je od jela koja su postala klasika. Nema prazničnog stola bez njega. Ova je salata posebno popularna na doček Nove godine, iako se ona uspješno jede u drugim vremenima. Salata se s pravom može smatrati “dugom jetrom”, jer čvrsto drži svoje mjesto na ljestvici najpopularnijih, ukusnih i najčešće pripremljenih u posljednjih nekoliko godina. Ovdje ćemo objasniti kako napraviti “haringu pod krznenim kaputom”, te opisati kako preinačiti poznato jelo. Priprema traje ne više od 20 minuta, priprema do 30 - 40 minuta.

Kuhanje za dušu. Salata "Haringa pod krznenim kaputom". recept

Cijela salata se sastoji od slojeva haringe i kuhanog povrća. Dakle, trebamo 350-400 g filea haringe, 1 luk, 3 jaja, 3 mrkve, 2 krupne repe, 3 krumpira i majoneze. Kuhati repu, mrkvu i krumpir u kožu, oguliti ih nakon hlađenja. Kuhana jaja, čista. Odvojeno narežite haringu na kockice i stavite je na dno ravne ploče. Na riblji file stavite sloj sitno sjeckanog luka, a zatim sloj majoneze. Sljedeći sloj je krumpir, nariban na ribe, po mogućnosti veliki, usput, možete ga izrezati, ali vrlo fino. Ponovno pokrijte tankim slojem majoneze. Zatim učinite isto s mrkvom i ponovno prekrijte majonezom. Zatim ponovno dolazi sloj jaja i majoneza. Posljednji je stavljen beets. Ovaj završni sloj obilno je podmazan majonezom, a zatim je uklonite na hladnom nekoliko sati. Salata "Haringa pod krznenim kaputom", čiji je recept jednostavan i prilično ekonomičan u smislu niskih troškova hrane, spremna je za uporabu.

Korisni savjeti i trikovi

- slojevi mogu biti lagano dodani, naravno, ako haringa nije jako slana;

- Možete dodati sloj zelene jabuke - to će jelu dati poseban nježan okus. Gurmani su išli dalje, eksperimentirali su s narančom, mangom, ananasom i drugim proizvodima;

- za ukrašavanje salate na gornji sloj majoneze, možete trljati na finom grateru žumance;

- Salata "Haringa pod krznenim kaputom" klasika, možete kuhati bez jaja;

- za one koji ne toleriraju oštar okus luka, a doista, ako je luk bio "zli", savjet: prelijte kipućom vodom i problem će biti riješen. Usput, ukiseljeno povrće će učiniti;

- krastavac luk moguće je: izrežite ga na male prstenove i kratko sipajte oko 60 stupnjeva s prokuhanom vodom. Zatim ispustite vodu, prelijte marinadu koja se sastoji od vode, šećera, soli, octa, kao i lovorovog lista i papra. Marinirajte posebno za ovu salatu oko sat vremena, zatim sitno isjeckajte i dodajte jelu;

- Možete marinirati i haringu, stavite je u posudu s lukom i pospite octom. Nakon stajanja i mariniranja 20-30 minuta, haringa će biti spremna za salatu;

- Majoneza se može zamijeniti s kiselim vrhnjem, dodajući nekoliko kapi limunovog soka.

I još ...

Salata "Haringa pod krzneni kaput", recept koji ne zahtijeva puno vremena ili troškova, možete preinačiti na svoj ukus. Ovdje smo pored klasičnog recepta donijeli i najčešće dopune. Ali vaša mašta i preferencije ostavljaju vam posljednju riječ!