Jednostavni recepti za salatu s mesom

Gotovo svaka obitelj priprema ukusne i srdačne salate s mesom. Unatoč činjenici da je za pripremu potrebno dosta vremena, svakako možemo reći da je rezultat vrijedan truda. Uostalom, ukusno hranjivo jelo s govedinom, svinjetinom, janjetinom, puretinom će se pojaviti na stolu. Za ljude koji se pridržavaju prehrane, možete pripremiti salatu s nježnom teletinom, zecom ili piletinom. Dozvolite da Vam predstavimo izbor recepata za salate s mesom.

Tajna savršene kombinacije

Valja napomenuti da meso ide dobro s različitim povrćem: mrkva, krastavci, krumpir, rajčica, kupus. Postoji veliki broj recepata, gdje se nalazi salata s mesom uključuje voće: ananas, naranče, jabuke. Takva jela imaju neobičan profinjen okus. Paprika, slatka paprika, rotkvica, luk daju im pikantnost i željenu začinjenost. Majoneza, limunov sok, ocat su neophodni za punjenje gorivom.

Salate s mesom: recepti s fotografijama

Ova zbirka sadrži jela s različitim vrstama mesa, kao i voće i povrće. Razmotrite svaki detalj detaljnije i predstavite fotografiju gotovih salata.

"Trgovac" sa svinjetinom

Ovo jelo se obično dobiva vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Može se poslužiti samo za večeru i za blagdanski stol. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• meso (svinjetina) - 200-300 g;
• ocat - 15 g;
• jedan luk;
• dvije mrkve;
• šećer - 25 g;
• Majoneza 2-3 žlice. l.
• zeleni grašak (kont.) - 200 g;
• na okus se dodaje papar i sol;
• ulje raste za prženje - 70 g

Pripremite komad nevelike masne svinjetine, operite i kuhajte na laganoj vatri dok ne skuhate (oko 60 minuta). Odrežite mrkve u obliku slamke i pirjajte u biljnom ulju. Luk izrezati na kockice i marinirati na sljedeći način: u vodu dodati šećer i ocat, u njega staviti luk. Ostavite da marinirate 10 minuta. Gotovo ohlađeno meso narezano je na male kocke i pomiješano s ostalim sastojcima. Unesite papar i sol majonez.

„Rim”

Savjetujemo vam da obratite pozornost na sljedeći recept za vrlo ukusnu salatu s mesom. Proizvodi se od pečene govedine, krastavaca, orašastih plodova i palačinki od jaja. Preporuča se uporaba majoneze "Provencal" za punjenje goriva. Za pripremu salate "Rim" treba nam:

• 250 grama govedine;
• dva jaja;
• jedan svježi krastavac;
• 22 grama oraha (sjeckani);
• 3 komada zeleni luk;
• mali češanj češnjaka;
• 90 g majoneze;
• hrpa listova salate;
• papar, sol na okus;
• Raste 34 g ulja.

Tehnologija kuhanja

Operite govedinu, obrišite papirnatom ubrusom i izrežite na trake. Zagrijte maslac u tavi i stavite meso u njega, treba ga pržiti dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte malo vode u posudu i kuhajte meso oko 25 minuta dok se ne skuha. Sada ćemo kuhati palačinke. U kapacitetu razbijamo jaja, dodamo biber, sol i dobro udaramo. Pecite u lagano podmazanoj posudi. Završene palačinke su smotane i ostavljene da se ohlade. Zatim ih izrežite na tanke i duge trake. Zatim nasjeckajte zeleni luk i nasjeckajte krastavac na male trake. Isperite listove salate i osušite. Prema receptu, salata s mesom prikuplja se na sljedeći način: pripremljeni listovi salate stavljaju se na dno tanjura, a na vrhu se stavlja pečena govedina. Sljedeći sloj je krastavac, a češnjak češnjaka se stisne na njega s prešom. Palačinke za jaja se polažu preko svega. Majoneza "Provence" je bolje staviti mreže. Ostaje ukrasiti salatu "Rim" orašastim plodovima i zelenim lukom.

"Caprice"

Nudimo zanimljiv i neobičan recept za salatu s mesom. Sastoji se od kuhanog jezika i piletine. Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, tako da će sigurno uspjeti prvi put. Nabrojimo potrebne proizvode:

• kuhani jezik;
• kuhana piletina - 200 g;
• šunka;
• kuhane gljive - 300 g;
• senf - 30 g (može biti po okusu);
• 9% octa - 20 g;
• papar na okus;
• ulje raste - 50 g;
• sol - 1/2 žličice.

Meso se mora prethodno prokuhati. Piletina, jezik i šunka narezani na trake. Pripremite preljev: kombinirajte senf i biljno ulje, ulijte određenu količinu octa u nju. U posudi pomiješajte jezik, pileće meso, gljive i šunku. Papar i sol, prelijte pripremljenim umakom.

Egzotično jelo

Razmislite o receptu za ukusnu salatu s piletinom i ananasom. Glavni okus jela daju komadi konzerviranog voća, a kruhovi od hlebova čine ga hrskavim. Pripremite sljedeće sastojke:

• tvrdi sir;
• ananas (konzervirano) - 200 g;
• pileći file - 300 g;
• štruca - 100 g;
• ulje raste za prženje - 40 ml;
• majoneza - 95 ml.

Kako kuhati

Prema ovom receptu, za salatu s mesom, pileći file treba narezati na vrlo velike komade i pržiti do zlatno smeđe. Baton narezan na kockice i zapečen u maslacu. Ananas, uvijek konzerviran, izrezan na male komadiće, a sir bi trebao biti nariban. Sve kuhana hrana se miješa u zdjelu salate, stavlja majoneza, miješa. Ukusna hrskava salata s ananasom i piletinom spremna je, odmah se poslužuje na svečanom stolu.

Salata "Prag"

Među sastojcima ovog jela su dvije vrste mesa - govedina i suha svinjetina, a osim toga, voće i povrće. Zahvaljujući ovoj kombinaciji, ovo predjelo postaje popunjeno i zanimljivo. Potrebno je kuhati:

• govedina (teletina) i svinjetina - po 150 g;
• luk - 100 g;
• jabuke - 100 g;
• kiseli krastavci - 100 g;
• Bugarski papar - 100 g;
• sok od pola limuna;
• paprika;
• peršin;
• sol;
• majoneza - 80

Tehnologija kuhanja

Sve proizvode za salatu narežite na trake. Meso pržite u tavi prije nego što mu date smeđu koru. Svi sastojci su pomiješani u zdjeli za salatu, izliveni sokom od limuna, posuti i posoljeni. Ova salata oblači se majonezom neposredno prije posluživanja i ukrašena je sjeckanim peršinom.

Recepti za salatu s morskim plodovima

Pravo meso raka smatra se delikatesom, pa ima visoku cijenu i nije uvijek moguće kupiti ga. Najčešće se za pripremu salata koristi imitacija prirodnog proizvoda pod nazivom "meso rakova" ili "rakovica". Priprema poluproizvoda od bijelog mesa ribe, koji je prethodno smrvljen, ili ribe surimi. Treba napomenuti da to ne utječe na okus jela. Ako se za izradu salate koristi prirodni proizvod, on se prethodno mora kuhati.

Nekoliko riječi o kombinaciji mesa od rakova

Ovaj proizvod se savršeno kombinira s bilo kojim plodovima mora, na primjer, lignje ili škampi, kao i:

• s ribom;
• jaja;
• šunka;
• sir;
• grah u konzervama, kukuruz, grašak ili ananas.

Osim toga, vrlo je dobro s povrćem, začinskim biljem i nekim voćem.

Jela s narančama

To je jednostavan i jednostavan recept za salatu s mesom (rakovima). Nakon što ste ga pripremili, nesumnjivo ćete uspjeti iznenaditi svoje goste. Salata ispada neobično ukusna, sočna i lijepa. Naranče uključene u njegov sastav dat će nježnu aromu i neobičan okus. Što nam je potrebno:

• meso rakova - 200 g;
• tri jaja;
• slatke naranče - 2 komada;
• kukuruzni kontra. - 1 banka;
• češnjak - 1 zub;
• majoneza po izboru.

Prvo, kuhati jaja, koji, pak, moraju biti očišćeni i fino smrvljeni. Meso raka sitno isjeckati, odvojiti od tekućine. Oljuštite naranče, izrežite ih na kriške i pažljivo oštrim nožem očuvajte cjelovitost ploda, izrežite. Nasjeckajte češnjak češnjakom ili nožem. Svi proizvodi se miješaju u jednu posudu, napunite majonezom i ponovno promiješajte. Tartlete se mogu puniti salatama od rakovica. Za takvu bi grickalicu bilo dobro poslužiti bijelo vino.

Havajska salata s mesom od rakova

Ovo je jelo vrlo jednostavno pripremiti. Salata ispada vrlo ukusna i korisna. Sastoji se od male količine sastojaka, i to:

• smrznuta havajska mješavina - 400 g;
• jaja - 2 kom.
• meso rakova - 150 g;
• majoneza.

Havajska mješavina kuhajte 4-5 minuta (lagano nasolite s vodom), a zatim ocijedite u cjedilu. Kuhana jaja sitno isjeckati. Meso rakova može se samovoljno rezati, ali ne i vrlo veliko. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu i napunite gotovu posudu majonezom.