Juha za dijete do godine: recepti s fotografijama

Djeca vrlo brzo rastu i razvijaju se. Počevši od šest mjeseci života, novi proizvodi postupno se uvode u njihovu prehranu, dopunjavajući majčino mlijeko. U određenoj fazi u dječjem jelovniku morate dodati ukusne i lagane prve tečajeve. U današnjem članku naći ćete najbolje recepte za juhu za djecu do jedne godine.

Opće preporuke

U početku, novorođenče jede isključivo majčino mlijeko. Od njega dobiva sve potrebne vitamine i minerale. Međutim, s vremenom je potrebno više hranjivih tvari za normalan razvoj i funkcioniranje djetetovog tijela. Stoga, od oko šest mjeseci starosti, bebe postupno počinju ulaziti u prehranu. juhe od povrća.

Za njihovu pripremu važno je koristiti samo svježe i visokokvalitetne proizvode. Da bi se sačuvali svi vitamini sadržani u povrću, potrebno ih je pravilno izrezati. Ako ih je malo, onda su oni podijeljeni u velike komade, a ako ih ima mnogo, oni su zgnječeni do maksimuma. Povrće je ležalo u budućoj juhi u svom sirovom obliku. Oni ne mogu pre-pržiti. Prije svega, krumpir se šalje u tavu, zatim luk, mrkva i kupus.

Budući da djeca koja još nisu navršila godinu dana još ne znaju kako žvakati hranu, juhe koje se kuhaju moraju biti mljevene. To se može učiniti miješalicom. Ako nemate ovaj uređaj, dovoljno je jednostavno obrisati gotovu posudu kroz sito.

Od dobi od deset mjeseci u jelovnik za djecu dodaju se meso ili riblje juhe. Za njihovu pripremu poželjno je koristiti samo svježi file koji nema kosti. Štoviše, prva juha mora biti isušena. Nakon toga oprano meso ili ribu se ponovno izlije čistom toplom vodom i kuha dok se ne pripremi.

Supe, namijenjene dječjoj hrani, poželjno je ne soliti. Također im nije dopušteno dodavati lovorov list kocke od bujona, kiseljaka, paradajz paste, češnjak, papar, masne i dimljene sastojke.

Opcija s rižom

Ovo jelo je idealno za dječji jelovnik. Regulira probavu i pomaže stabilizirati crijeva. Pripremljen je vrlo jednostavno, tako da će se svaka mlada majka nositi s tim zadatkom. Budući da ovaj juha recept za dijete do jedne godine uključuje korištenje određenih sastojaka, unaprijed provjerite imate li u svojoj kuhinji:

• 100 grama cvjetače.
• 3 žlice riže.
• Par krumpira.
• Mala mrkva.
• Maslinovo ulje.
• Peršin.

Riža i naribana mrkva stavljaju se u tavi s kipućom vodom. Sve se to kuha na najmanjoj vatri. Nekoliko minuta kasnije šalju i sjeckani krumpir i dosta maslinovog ulja. Kada su povrće i žitarice gotovo gotove, pošaljite ispranu cvjetaču u tavu i kuhajte još nekoliko minuta. Nastala juha se ohladi na ugodnu temperaturu i nudi bebi.

Opcija s kunićem

Preporučamo da obratite pozornost na još jedan zanimljiv recept za juhu za djecu do godinu dana. S fotografijama ovih jela možete naći u današnjem izdanju, ali za sada hajde da se bavimo popisom potrebnih sastojaka. Da bi ova dijetalna i vrlo zdrava juha trebala:

• 100 grama mesa kunića.
• 500 ml vode.
• Na 30 grama mrkve, boje i Prokulice.
• 25 g zelenog graha.
• 50 grama krumpira.

Kao i mnogi drugi recepti za juhu za dijete mlađe od godinu dana, ova opcija je iznimno jednostavna. Glavno je da se pridržavate svih preporučenih omjera i da se pridržavate dolje opisane tehnologije. Isprano i rezano meso polaže se u lagani štednjak, izlije se vodom i kuha 10 minuta od trenutka ključanja tekućine. Potom se juha isuši, a zec ispere pod slavinom i vrati u posudu uređaja. Tu također šaljemo sjeckani krumpir, malo soli i 500 ml vode za piće. Jelo se kuha u modu "Juha" jedan sat. Petnaest minuta prije završetka programa, multivarker je pun zelenog graha, mrkve i dvije vrste kupusa. Gotova juha lagano ohlađena i tučena miješalicom.

Opcija s mlijekom i povrćem

To je recept za prvu juhu za dijete do godinu dana. Može se davati bebama u dobi od šest mjeseci. Za to ćete trebati:

• Na 20 grama kupusa i krumpira.
• 50 ml mlijeka.
• 10 grama mrkve.
• 100 ml vode.
• 5 grama maslaca i prstohvat soli.

Ovaj recept juha od mlijeka Djeca mlađa od godinu dana su tako jednostavna da se svaka neiskusna kućanica koja se nikada nije bavila takvim jelima može nositi s njegovom pripremom. Oprati i usitniti povrće u posudu za pirjanje, zaliti vodom i kuhati dok ne omekša. Zatim se zaseju zajedno s bujonom kroz sito i kombiniraju s vrućim mlijekom, maslacem i solju, a sve to ponovno proključa i ukloni iz peći.

Opcija s ribom

Kada se isprobaju svi recepti prvih juha za djecu mlađu od godinu dana, možete obratiti pozornost na još jedno zanimljivo i zdravo jelo. Može se uvesti u prehranu beba od deset mjeseci starosti. Za to ćete trebati:

• 100 grama bakalara ili fileta od pola.
• 20 g mrkve.
• ½ krumpira.
• 5 grama luka.
• Kuhano mlijeko.

Isprano i usitnjeno povrće prelijte vodom i kuhajte dok se ne omekša. Neposredno prije završetka toplinske obrade, u isti lonac za pirjanje dodaju se riblji fileti. Kuhana juha tretira se miješalicom u obliku pirea od krumpira i razrijedi se malom količinom kuhanog mlijeka.

Opcija s žumanjkom

Ovo jednostavno i zdravo jelo zasigurno će biti u vašoj osobnoj kolekciji juha za dijete do jedne godine starosti. To će omogućiti raznolikost dječjeg jelovnika i nadopuniti ga novim proizvodima. Da biste to učinili, trebate:

• 50 grama karfiola i tikvica.
• Žumanjka.
• 3 grama maslaca.

Oprati i usitnjeno povrće se ulijeva kipućom vodom i kuha se pod poklopcem dok se ne omekša. Nastala juha se ulije u zasebnu posudu, a tikvice i cvjetača pažljivo se protresu kroz sito. Nastalo pire se razrijedi tekućinom u kojoj se kuva, slane i stavlja povrće. Nakon toga, jelo se puni žumancem i maslacem.

Pileća varijanta

Mnogi recepti za juhu za djecu do godinu dana uključuju uporabu dijetetskog mesa. Najbolje za ove svrhe je pogodna nisko-kalorijska i lako probavljiva piletina. Za pripremu takve večere za bebu trebat će vam:

• 70 grama pilećeg mesa.
• 50 ml mlijeka.
• 5 grama luka, brašna i korijena peršina.
• 200 mililitara pileće juhe.
• Maslac i sol.

Prvo morate napraviti juhu. Da biste ga dobili u tavi, stavite meso, sjeckani luk i korijen peršina. Sve se to ulijeva u pravu količinu vode i kuha se dok se ne završi. Zatim se meso izvadi iz juhe, pomiče se dva puta kroz mlin za meso i vraća. Tu se također dodaju brašno, prethodno pomiješano s maslacem, mlijekom i prstohvatom soli. Gotovo gotova juha se zavri i izvadi iz peći.

Opcija s heljdom

Ovo jelo se može uvesti u prehranu beba koje su navršile deset mjeseci starosti. Stoga bi ovaj recept za juhu od heljde za dijete do godinu dana trebao biti poznat svakoj mladoj majci. Za pripremu ukusnog i zdravog dječjeg ručka trebat će vam:

• 700 ml juhe.
• Žličica heljde.
• Pola žarulje.
• 50 grama mrkve.
• Soli.

Priprema ove juhe je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, kuhana slana juha je opterećena opranim žitaricama i sjeckanim povrćem. Sve to kuha na najmanjoj vatri dvadeset minuta. Kad su povrće i heljda spremni, tava s juhom se može izvaditi iz ploče za kuhanje.

Opcija s mrkvom i rižom

Juha, kuhana prema dolje opisanoj tehnologiji, idealna je za dječji jelovnik. Sadrži mnogo vrijednih vitamina i mikroelemenata. Osim toga, ima ugodnu narančastu nijansu i slatkasti okus. Stoga će vaša beba sigurno voljeti ovu juhu. Za to ćete trebati:

• 25 grama riže.
• 50 ml mlijeka.
• 100 grama mrkve.
• Sol, šećer i maslac.

Sjeckana mrkva sipati s vodom, poslao na vatru i dovesti do čir. Čim se na površini tekućine pojave prvi mjehurići, u njega se napuni prethodno oprana riža i sve se kuha četrdeset pet minuta. Tada je juha mljevena u mikseru, razrijeđena vrućim mlijekom i lagano posoljena. U potpuno pripremljenu posudu dodajte malo šećera i mali komad maslaca.

Cikla varijanta

Nakon što je beba stara osam mjeseci, kolekcija recepti za juhu od povrća za djecu do jedne godine bit će moguće nadopuniti vegetarijanski boršč. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• 1/2 repe.
• Par lišća kupusa.
• ½ krumpira.
• Ts mrkva.
• . Žarulje.
• ½ tsp pire od rajčice.
• 1,5 šalice pitke vode.
• Sol, šećer, kiselo vrhnje i maslac.

Oprati i oguljeno povrće se zdrobiti, staviti u lonac, zaliti kipućom vodom i poslati na štednjak. Zatim dodaju pire od rajčice i malo maslaca. Sve se to gasi na najmanjoj vatri pola sata. nakon toga, gotovo gotova juha je začinjena sa šećerom i solju i nastavlja kuhati. Doslovno deset minuta kasnije, on se miješa s miješalicom, ohladi na željenu temperaturu i ponudi bebi.