Punjena paprika u pećnici - jednostavna i ukusna!

Sada je visina povrtne sezone, što znači da je vrijeme da se zalihe vitamina zaliju. Najbolje je to činiti jedući povrće, jer svježe nasim tijelom nasice energiju i korisne tvari mnogo bolje nego smrznuto ili konzervirano. I dok novi usjev sazrijeva pod jakim suncem, trebate koristiti ljetni recept - punjenu papriku u pećnici.

Korisni proizvod

Ovo povrće je prirodni izvor vitamina C. Ima ga više od limuna. 100 grama papra ovog prirodnog vitamina sadrži oko 200 mg, unatoč činjenici da osoba treba samo 100 mg dnevno. Osim toga, to je divno antihistaminik i sadrži karoten i vitamin B. Općenito, samo super zdravo povrće! Stoga se slobodno približite štednjaku i počnite kuhati naše ukusne i zdrave punjene paprike u pećnici.

Što je potrebno?

Za pripremu ovog jela, uzmite sljedeće proizvode:

- slatki bugarski papar - 6 velikih komada (za ljepotu odaberite jarko crvenu i svijetlo zelenu papriku, ona će dati posudu svjetline);

- mljeveno piletinu ili puretina - 300 grama;

- riža - 100 grama;

- rajčica - 1 komad (po mogućnosti veći);

- zelje - 1/2 grede po vašem ukusu (peršin, kopar, cilantro, bosiljak ili malo svega);

- mrkva - 1 komad;

- luk - 1 komad;

- sir - 70 grama;

- sol, papar na okus;

- biljno ulje za podmazivanje limova za pečenje.

Proces stvaranja kulinarskog remek-djela

Počinjemo kuhati punjena paprika u pećnici iz punjenja. Budući da je jelo ljeto, želim ga osvijetliti - u vrućini teška hrana ne koristi i ne zadovoljava želudac. Dakle, nadjev uzeti dijeta - piletina, puretina ili mješavina od njih. Umiješanu rižu, sol i papar dodajte na okus. Nakon toga pripremite posude za punjenje: 5 od 6 slatkih paprika izrežite u dvije polovice, izvadite stabljiku i sjeme te dobro isperite tekućom vodom. Ispraznite naše praznine ručnikom i dobro napunite mljevenim mesom. Kao naš punjena paprika u pećnici, prethodno ga uključite i zagrijte na 180 stupnjeva. U to vrijeme, preostalu papriku ćemo izrezati na male kocke u zasebnoj zdjeli. Tamo ćemo sjeckati rajčicu, luk, sitno nasjeckati zelenilo i trljati mrkve na srednjem rende. Sve to miješati, sol po želji.

Posljednja faza

Posudu za pečenje ili lim za pečenje namažite biljnim uljem i na njega stavite paprike. Na vrhu bi trebao biti sloj povrća, a na svakoj polovici papra kriška sira. Sve zajedno šaljemo na pripremu za 40 minuta. Nakon toga dohvatimo naše papar pečen u pećnici, i malo ga ohladi. Stavimo na tanjure i poslužimo s kiselim vrhnjem za stol.

zaključak

Kao što možete vidjeti, jelo se pokazalo svijetlim, neobičnim i, bez sumnje, vrlo korisnim. No, okus i miris su izvan riječi. To je samo suština ljeta na vašim tanjurima! To samo čini vas pitati za dodatke i u isto vrijeme ne podmiriti do dodatnih centimetara u struku. Zato uživajte u toplim danima, zalijepite vitamine za zimu i češće kuhajte punjenu papriku u pećnici! Uživajte u jelu!