Ukusna i srdačna ruska salata s kobasicama i povrćem

Za proslavu rođendana, godišnjice ili bilo koje druge proslave uvijek želite kuhati vrlo ukusno i srdačne salate. Olivier je upravo takvo jelo koje nijedan gost ne može odbiti. Kako bismo razumjeli kako pripremiti takvu salatu, predstavljamo vašoj klasičnoj recepturi.

Olivier salata s kobasicom: neophodni sastojci

• svježe bilje (kopar, praziluk, peršin) - velika hrpa;
• Liječnička kobasica - sto pedeset grama;
• zeleni grašak konzervirana - jedna posuda;
• krumpir - dva velika gomolja;
• kokošja jaja - dva ili tri komada;
• jodirana sol - mala puna žlica;
• luk - dvije male glave;
• kiseli krastavac - pet malih komada;
• kiselo vrhnje 20% - sto grama;
• svježe mrkve, srednje - dva komada;
• krastavac svjež, velik - jedan komad;
• mast za majonezu - sto grama.

Olivier salata s kobasicom: priprema osnovnih proizvoda

Prije nego što napravite takvo jelo, prvo morate pripremiti sve povrće. Da biste to učinili, operite krumpir i mrkvu, a zatim, bez ljuštenja, pošaljite ih u kipuću vodu, gdje najprije morate zaliti malo soli. Nakon što se povrće prokuha, oni se moraju izvaditi iz tave, staviti na stranu dok se ne ohlade i zatim oljuštiti. Zatim isperite svježe i ukiseljene krastavce, izvadite koru od luka i nasjeckajte na male kockice s tvrdim kuhanim jajima. Također je preporučljivo raditi s kuhanom mrkvom i krumpirom.

Olivier salata s kobasicom: stvaranje posuđa

Nakon što su svi sastojci nasjeckani, potrebno ih je staviti u veliku zdjelu, dodati ih narezanim na kockice liječnik kobasica i svježe zelje. Nakon toga morate otvoriti konzervirani grašak, ocijedite i dodajte sve ostale sastojke. Preporučuje se sezonska salata ne samo s majonezom, već i sa kiselim vrhnjem. Također, ako je potrebno, može biti i dodatna sol.

Olivier salata s kobasicom: lisnato

Za one koji vole stvarati neobična kulinarska remek-djela iz poznatih jela, možemo predložiti drugačiju formaciju takve salate. Da biste to učinili, trebate porcionirano staklo za sladoled ili kristal. Dakle, na dnu jela morate staviti krumpir, zatim mrkva, jaja, luk ukiseljeni luk i svježi krastavac, kuhanu kobasicu i zelje. Preporučljivo je sve navedene sastojke usitniti u male kockice. Nakon što se formira puff verzija zimske salate, potrebno ju je pokriti debelim slojem kiselog vrhnja i majoneze. Na vrhu ovog jela, poželjno je ukrasiti lišće peršinom i grančicama kopra.

Pravilno posluživanje

Kada je salata potpuno spremna, preporuča se da je odmah stavite na stol. Međutim, ako ste ga napravili unaprijed, ne smijete ga puniti majonezom i kiselim vrhnjem, jer se može brzo pogoršati. Također je vrijedno napomenuti da je puff verzija antene potrebno preliti umakom neposredno prije posluživanja. Foto salata olivier klasični recept može se vidjeti malo više.