Uobičajeni recept za ribu dalet je vrlo ukusna. Pokušajte!

Klyar - tekuće tijesto, koje se priprema iz jaja, brašna, tekućine i služi za očuvanje sočnosti, mekoće ribe (mesa, povrća) tijekom prženja. Može se jesti zajedno s unutarnjim sadržajem ili ukloniti i odložiti. Kuharski recepti klyara set. Svi se brzo pripremaju. Načelo kuhanja ribe u tijestu uvijek isti. Komadići ribljih fileta posolimo, posipamo sokom od limuna, umočimo u tijesto i pečemo u tavi do zlatno smeđe boje. Poslužuje se na stolu sa prilogom od povrća, grančicom peršina i umakom (izlije se u tavi odvojeno). Ispod je nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje ribljeg tijesta.

Recept za tijesto za ribu (mlijeko)

Rijetko tijesto priprema se od šest žumanjaka, koje se kombiniraju s dvije šalice toplog mlijeka, prstohvat soli, dvije žlice biljnog ulja, 400 g brašna. Nakon temeljitog miješanja mase, dodaju se tučeni proteini. Nakon urednog gnječenja riba tijesto je spreman. Ova količina sastojaka namijenjena je za 1,5 kg oguljenog i izrezanog na komade ribe.

Kineski štap za ribu

Za recept trebate jedno tučeno jaje, 2 žlice kukuruzni škrob i malo soli. Svi su sastojci pomiješani i tijesto je spremno. Komadići ribljeg filea umočeni su u nastalu masu i prženi na velikoj vrućini. Ovaj je recept prikladan za pileća krilca koja moraju biti unaprijed marinirana.

Recept za riblje tijesto (pivo)

U zdjeli pripremite brdo prosijanog brašna (100 grama), u udubinu u koje ćemo uvesti jedno bjelilo i 150 ml svježeg piva. Dodajte 2 žlice biljnog ulja i prstohvat mljevenog papra, umijesite tijesto. U takvim klyare riba ispada kao u "čipke".

Biljni tijesto za riblja jela

Tijesto za ovo tijesto pripremljeno je prema receptu za mliječne proizvode. Zatim se sitno sjeckano povrće (slatke paprike, rajčice, kopar, itd.) Dodaju masi. Komadići ribe uranjaju se u smjesu i prže na tavi u ulju.

Recept za riblje tijesto (sirast)

Tvrdi sir (100 g) treba ribati i kombinirati s tri žlice majoneze i četiri jaja. Uz miješanje se doda prstohvat soli, papra i četiri žlice brašna. Ovo je vrlo ukusno tijesto, u kojem se riba ispostavlja ukusnim i zadovoljavajućim.

Proteinska riba dobro se hrani

Za tijesto će trebati 5 bjelančevina, tri žlice brašna i malo vode. Dobro protreseni proteini kombiniraju se s ostalim proizvodima. Ta se masa miješa kako bi se dobilo homogeno tijesto, a konzistencija blizu palačinke. Komadići ribe su umočeni u njega i prženi u tavi.

Recept za riblje tijesto (jaje)

Žumanjci pet jaja se odvajaju od bijelih i kombiniraju sa soli, šest žlica mlijeka (ili kreme) i jedna šalica brašna. Odvojeno tučeno bijelo rublje i povezati se s masom žumanjaka. Fishfire spreman.

Kako kuhati riblje jelo s limunovim sokom

Iscijedite sok od pola limuna i pomiješajte s pet žlica brašna i tri žlice biljnog ulja. Vjeverice su odvojene od dva jaja i tučene u gustu pjenu. Pažljivo pomiješajte bjelančevine s masom brašna i sve temeljito promiješajte. U ovom receptu, ne koriste se žumanjci.

Kuhajte ribu od mineralne vode

Za klyaru je potrebna mineralna voda s plinom, koja se mora hladiti u zamrzivaču. Pomiješajte sol, jedno jaje i dio mineralne vode, dodajte brašno. Drugi dio mineralne vode za razrjeđivanje smjese do stanja tijesta za palačinke.