"Vasileostrovskaya pivovara": povijest, proizvodi, recenzije

Sankt Peterburg je grad u kojem su pivari oživjeli stare zaštitne znakove i stvorili nekoliko novih industrija. Pivo Kalinkin i Baltika danas su poznati u cijelom svijetu, ali male produkcije opojnog pića nisu ništa manje zanimljive. Jedan od najpopularnijih gradskih brandova je pivovara Vasileostrovskaya.

Prvi razred

Proizvodnja je otvorena 2002. godine. U početku, biljka se nalazila u povijesnoj zgradi na otoku Vasiljevski, odakle je došlo ime. Povijesna građevina postala je dio života tvrtke i njezin logo. Prvi razred piva - "Vasileostrovskoye Domashnoe" - bio je odgovor na upit potrošača o alternativnom brendu pića za masovnu proizvodnju. Danas je najstariji piva tvrtke koje su uvijek u potražnji.

Već nekoliko godina pivovara Vasileostrovskaje isporučivala je proizvode jednoj instituciji grada, postupno stječući simpatije javnosti i šireći geografiju svoje prisutnosti. U 2004, asortiman proizvedenih pića je dopunjen s Vasileostrovskoye Tamno pivo i prirodni kvas. Odgovor potrošača bio je aktivan, a proizvodnja nije uvijek pratila potražnju.

Razvoj i širenje

U 2005, pivovara preselio u Admiralteysky okrugu, značajno povećanje proizvodnih kapaciteta na račun nove opreme. Sustav prodaje je preorijentiran na rad s distributerima, pivo je počelo teći u velike gradove (Pskov, Nižnji Novgorod, Moskva, itd.). 2008. godine pivovara Vasileostrovskaya predstavila je klasičnu vrstu filtriranog piva "Vasileostrovskoye Light".

Od 2009. godine postrojenje je povećalo tempo i obujam gotovih proizvoda, a jedan od poklona za poznavatelje bila je proizvodnja sezonskih piva. U 2010. godini tvrtka je lansirala novi brand Weizenfeld, koji podržava njemačku tradiciju proizvodnje piva. Od 2011. godine, pivari su ugovorili poduzeće, au sklopu ove aktivnosti uspjeli su proizvesti nekoliko zanimljivih sorti.

2012. godine Vasileostrovska pivovara započela je proizvodnju nekoliko vrsta prirodnog pića s okusom hmelja s prodajom u bačvama. Također, tvrtka je lansirala opremu za punjenje. 2013. godine, pivo Triple Wheat Ale osvojilo je zlatnu nagradu na natjecanju za najbolje pivo godine. Do danas pivovara proizvodi široku paletu pića, uključujući i uključujući prirodne kvas i jabukovača

proizvodi

Pivovara Vasileostrovskaya proizvodi široku paletu pića:

• Linija piva sadrži pet stavki - “Dom”, “Tamno”, “Crveno”, “Svjetlo”, “Bijelo”.
• Pivo britanskog stila - bengalski IPA, trostruki pšenični Ale, doktor Faust, plava brada (dubbel), čehov (trešnja), Blanche de Lutin (u bačvama), Rouge de Lutin (u bačvama) ,
• Pod znakom marke Weizenfeld proizvela je liniju piva, izlivena u bačve - Weizenfeld Kirshbie, Weizenfeld Pils.
• Apple jabukovača Pivovara Vasileostrovskaya proizvodi "živo" piće, koje se sastoji od dva sastojka - soka od jabuke i kvasca.
• Kvass "Vasileostrovsky" je živo fermentirano piće i isporučuje se bačvama na prodajnim mjestima.
• Sezonska piva. Posljednja zimska sorta je „Spiced Ale“.

investicija

U 2016. godini postalo je poznato da je tvrtka stekla novu proizvodnu lokaciju, budući da postojeći kapaciteti ne zadovoljavaju broj stvarnih i potencijalnih narudžbi. Radionice su kupljene u mljekari Danone u Kingiseppu. Pivovara Vasileostrovskaya planira ulaganja u novu proizvodnju na razini od 500 milijuna rubalja. Dio tog iznosa (250 milijuna rubalja) u 2016. godini uložen je u opremu za nove linije proizvodnje piva i punjenja.

U novim radionicama planira se proizvodnja klasičnih vrsta opojnih napitaka, a ambalaža će se proizvoditi u bačvama i bocama. Projektirani kapacitet pivovare je 3,6 milijuna dalija tijekom godine, što je oko 3 milijuna litara mjesečno. Obrtne linije za proizvodnju piva nastavit će s radom, proizvodeći oko milijun dalija godišnje. Provedbeni sustav neće doživjeti značajne promjene i nastavit će se provoditi kroz distribucijsku mrežu.

Planovi nabave

Prema planovima tvrtke, pivo će biti isporučeno mnogim gradovima. Vasileostrovskaya pivovara u prioritetnim područjima razvoja ostavlja St. Petersburg i Lenjingradska regija. U gradovima Moskvi, Jekaterinburgu, Omsku i drugima povećat će se opskrba, planira se ekspanzija u regije. Trenutno se oko trećine proizvoda prodaje putem trgovačkih lanaca, od kojih se većina dostavlja ugostiteljstvo, hoteli, itd.

Recenzije

Mnogi fanovi daju visoku ocjenu proizvoda pivovare Vasileostrovskaya. Recenzije govore o bogatom, bogatom okusu piva ovog proizvođača. Primijećeno je da je prilika za kupnju u trgovini bila ugodna prilika za zadovoljstvo sebe i tvrtke dobrim pićem kod kuće bez potrebe za odlaskom u pub. Dame su voljele Čehovljevo pivo s aromom i okusom trešanja, a jaka polovica radije kuša cijeli asortiman kako bi pronašla najbolje piće. Kupci tvrde da svi proizvodi pivovare zaslužuju pažnju, jer ima izvrstan okus.

Negativne ocjene dali su neki potrošači zbog neobičnog okusa nekih netradicionalnih piva, koje su se činile nezrelim ili zasićenim kemijskim pojačivačima okusa. Većina kupaca se žali na visoku cijenu piva ove marke. Ali kupci se slažu da su proizvodi pivovare Vasileostrovsky najbolji odgovor na masovnu proizvodnju piva.

Sankt Peterburg je grad u kojem su pivari oživjeli stare zaštitne znakove i stvorili nekoliko novih industrija. Pivo Kalinkin i Baltika danas su poznati u cijelom svijetu, ali male produkcije opojnog pića nisu ništa manje zanimljive. Jedan od najpopularnijih gradskih brandova je pivovara Vasileostrovskaya.